bloggang.com mainmenu search
วุ้นเส้นผัดขี้เมาไส้กรอก
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ
วันนี้กลับเข้ามาในหมวดอยากกินอีกแล้วค่ะ
กับเมนูนี้ที่เราชอบค่ะ


"วุ้นเส้นผัดขี้เมาไส้กรอก"




เครื่องปรุงค่ะ

ไส้กรอกชีส

วุ้นเส้น

กระเทียม

พริกขี้หนู(เด็ดจากต้น)

ใบกระเพรา(ข้างรั้ว)

ซีอิ้วขาว

น้ำมันหอย

น้ำตาลทราย

ซีอิ้วดำ

สุดท้าย เห็ด ที่ชอบอีกแล้วค่ะ
จำไม่ได้ว่าเค้าเรียกว่าเห็ดอะไร
ถ้าเพื่อนๆทราบบอกหน่อยนะคะ
กรุบๆกรอบ อร่อยเชียวล่ะ


วิธีทำ
เห็ด หั่นเป็นท่อนสั้นๆ ไส้กรอก หั่นเป็นชิ้นๆพอคำ
พริก กระเทียม ตำรวมกัน
วุ้นเส้น แช่น้ำให้นิ่ม แล้วหั่นเป็นท่อนพอประมาณ
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนใส่ พริก กระเทียมที่ตำรวมกัน
ลงไปผัดให้หอม จากนั้นใส่ ไส้กรอกลงไปผัดให้เข้ากัน
ใส่เห็ดตามลงไปผัดพอเห็ดสุก



ปรุงรสด้วย ซีิอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทรายเล็กน้อย
ตามด้วยใบกระเพราหอมๆผัดให้ใบกระเพราสลดนิดหน่อย
แล้วใส่วุ้นเส้นที่เราแช่น้ำนิ่มแล้วลงไป 
เหยาะซีอิ้วดำลงไปหน่อยเพื่อเพิ่มสีสันให้ชวนทานยิ่งขึ้น
ผัดให้เข้ากัน จนวุ้นเส้นสุกดี แค่นี้ก็เรียบร้อยสำหรับเมนูนี้้ค่ะ




เรียบร้อยแล้วจัดใส่จาน
เตรียมหม่ำแล้วล่ะค่ะ
ไส้กรอกเป็นรูโบ๋เลย ซีสละลายไปแล้ว






ทานด้วยกันมั้ยคะ





อร่อยนะคะ
นี่ถ้าใส่ชีสเพิ่มอีกหน่อย น่าจะหอมชีสเพิ่มขึ้นนะคะ
อันนี้คิดเองค่ะยังไม่เคยลองสักครั้ง





ครั้งนี้ผัดเป็นสองจาน 
อีกจานนึงตักใส่กล่อง
เตรียมไปทานตอนพาหนุ่มๆไปเรียนเปียโนค่ะ




ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะเข้ามาค่ะ
แล้วพบกันใหม่ในบล็อกต่อไปค่ะ
บล็อกล่าสุดผัดผงกะหรี่ สไตล์เสฉวน

ปล.ช่วงนี้เข้าบล็อกยากเย็นแสนเข็นเหลือเกินค่ะ
ไม่รู้เกิดอะไรขึ้น ล็อกอิน ไม่ได้ซะงั้น
วันนี้กว่าจะล็อกอินได้ก็ปาเข้าไป ครึ่งชั่วโมง
พอล็อกอินได้ก็รีบอัพบล็อกไว้ก่อนเลย ก่อนที่จะเข้าไม่ได้อีก
ถ้าไม่ได้ไปหาเพื่อนๆบ่อยๆอย่าเพิ่งลืมกันนะคะ
แต่ถ้าเข้าบล็อกได้และมีโอกาส จะพยายามไปหาเพื่อนๆให้ได้ค่ะ


Create Date :24 กุมภาพันธ์ 2557 Last Update :24 กุมภาพันธ์ 2557 5:47:43 น. Counter : 6982 Pageviews. Comments :40