bloggang.com mainmenu search
เต้าหู้ไข่กับกระเพราหมูสับ
"เต้าหู้ไข่ กับ กระเพราหมูสับ"





สวัสดีค่ะเพื่อนๆ 
และสวัสดีสาวกเต้าหู้ด้วยนะคะ
วันนี้พบกับเมนูเต้าหู้อีกแล้วค่ะ เต้าหู้ทำอะไรก็อร่อยนะคะ
ฉะนั้นวันนี้เราก็มาทำเมนูง่ายๆ(อีกแล้ว)ค่ะ
 จะทำกระเพราะหมูสับเฉยๆก็นะทานบ่อยแล้ว 
คราวนี้เลยนำเต้าหู้ไข่เข้ามาแจมในเมนูด้วย
เพิ่มความอร่อยให้เมนูกระเพราหมูธรรมดาๆให้อร่อยขึ้นค่ะ




เครื่องปรุง

เต้าหู้ไข่

หมูสับ

ใบกระเพรา

พริกขี้หนู

กระเทียม

ซีอิ้วขาว

ซีอิ้วดำ

น้ำตาลทราย




วิธีทำ
เต้าหู้ไข่ หั่นเป็นชิ้นพอประมาณ คลุกด้วยแป้งทอดกรอบ 
นำไปทอดในน้ำมันร้อนๆให้เหลืองกรอบ 
พักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานรอไว้
จากนั้น
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อนใส่กระเทียมพริกขี้หนูลงไปผัดให้หอม
ใส่หมูสับลงไปผัดให้พอสุก ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว
น้ำมันหอย น้ำตาลทราย และซีอิ้วดำเล็กน้อย



เติมน้ำเปล่าหรือน้ำซุปเล็กน้อยพอขลุกขลิก 
สุดท้ายใส่ใบกระเพราลงไปผัดให้ใบกระเพราพอสลด





ตักราดบนเต้าหู้ไข่ที่เตรียมไว้
เสริฟร้อนๆพร้อมเข้าวสวยอีกหนึ่งจาน อืม....อร่อยค่ะ





มาอร่อยด้วยกันค่ะเพื่อนๆ





ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะเข้ามาค่ะ
แล้วพบกันใหม่ในบล็อกต่อไปค่ะ
บล็อกล่าสุดค่ะบะหมี่ปรุงรส

Create Date :31 สิงหาคม 2558 Last Update :31 สิงหาคม 2558 6:15:05 น. Counter : 8811 Pageviews. Comments :15