bloggang.com mainmenu search
หมูนุ่ม ผัดพริกไทยดำ
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ 
เจอกันทุกวันจันทร์เช่นเคยค่ะ
วันนี้พาเข้าครัวหาอะไรกินกันค่ะ
หลังจากวุ่นๆกับการทำขนมอยู่หลายวัน
ก็ได้เวลาหันมาทำกับข้าวกินกันบ้างเนอะ
วันนี้นำเสนอ



"หมูนุ่ม ผัดพริกไทยดำ" ค่ะ






ส่วนผสม

หมูนุ่ม(สำเร็จรูป) 

พริกหวาน เขียวแดง

หอมใหญ่

พริกไทยดำ

น้ำมันหอย

ซีอิ้วขาว

น้ำตาลทราย








วิธีทำ

เตรียมหมูนุ่มไว้เท่าที่เราต้องการ
ต้องเอามาหั่นเป็นชิ้นพอคำค่ะ เพราะเค้าทำมาเป็นแผ่นใหญ่ๆค่ะ
พริกหวาน เขียว แดง หอมใหญ่ ก็จับมาหั่นๆตามสะดวกนะคะ
ชอบแบบไหนก็หั่นแบบนั้นค่ะ
พริกไทยดำ ตำพอแหลก ไม่ต้องละเอียดมาก 
เวลาเคี้ยวจะได้เหมือนเคี้ยวพริกไทยดเล็กๆ(อันนี้เป็นความเห็นส่วนตัวค่ะ)

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนใ่ส่หอมใหญ่ลงไปผัด พอให้กลิ่นหอมๆ
แล้วใส่หมูนุ่มลงไปผัดให้สุก ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว
น้ำมันหอย น้ำตาลทรายเล็กน้อย
จากนั้นใส่พริกหวาน สีเขียว แดง ลงไปผัดพอสุก
อันนี้แล้วแต่ใครชอบค่ะว่าจะผัดให้สุกประมาณไหน
ส่วนเราขอแค่พอผักสลดเล็กน้อย
ยังกรุบๆกรอบๆอยู่บ้างแบบนี้หล่ะอร่อยนักแล

สุดท้ายใส่พริกไทยดำที่เราตำไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน 
 แค่นี้ก็ได้หมูนุ่มผัดพริกไทยดำอร่อยๆ(สำหรับเรา)แล้วนึงจาน







ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อืม....
มาทานด้วยกันมั้ยคะ






ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะมาค่ะ
แล้วพบกันใหม่ในบล็อกต่อไปค่ะ
บล็อกล่าสุดขนมปัง ไส้เผือก ค่ะ

Create Date :26 สิงหาคม 2556 Last Update :26 สิงหาคม 2556 5:25:40 น. Counter : 5770 Pageviews. Comments :43