bloggang.com mainmenu search
หมูอบพริกไทยดำ(ด่วนๆ)
"หมูอบพริกไทยดำ(ด่วนๆ)"





สวัสดีค่ะเพื่อนๆ
วันนี้บ้านนี้มาแนะนำวิธีการอบหมูง่ายๆรวดเร็วทันใจวัยรุ่นและวันรีบๆนะคะ
นั่นคือการอบหมูด้วยไมโครเวฟค่ะ เพื่อนๆอ่านไม่ผิดหรอกค่ะ
เป็นการอบหมูด้วยไมโครเวฟที่สะดวกรวดเร็วทันใจไม่เกิน 10 นาทีได้ทานแน่นอนค่ะ
หมายเหตุ** ไม่รวมขั้นตอนการหมักหมูนะคะ อิอิ





เครื่องปรุง

เนื่้อสันคอหมู 

กระเทียม

พริกไทยดำเม็ด

ซีอิ้วขาว

น้ำมันหอย

น้ำตาลปี๊ป

นมสด






วิธีทำ

**ขั้นตอนการหมักหมู **
สันคอหมู นำมาล้างทำความสะอาด หั่นเป็นแผ่นหนาๆ 
ตามความกว้างของเนื้อหมู วางให้สะเด็ดน้ำ ประมาณ 10 นาที
กระเทียมพริกไทยดำ ตำรวมกัน 
นำเนื้อหมูที่สะเด็ดน้ำแล้วมา วางในภาชะนะกว้างๆ ทีละแผ่น ราดด้วยซีอิ้วขาว น้ำมันหอย ทีละชั้นๆ จนหมด
จากนั้นใส่กระเทียมกับพริกไทยดำ และน้ำตาลปี๊ปลงไปคลุกเค้าให้เข้ากัน
จนน้ำตาลปี๊ปละลายหมด สุดท้ายใส่นมสดลงไป(กะๆเอานะคะ)คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้งค่ะ
พักหมูไว้หนึ่งคืนค่ะ ทำตอนค่ำๆเช้ามาก็อบทานได้เลยค่ะ




**ขั้นตอนการอบหมู** 
ง่ายสุดๆเลยค่ะ
เริ่มด้วย นำหมูที่หมักเอาไว้เมื่อคืนมาจี่ด้วยกระทะ ที่ระดับไฟปานกลาง
ใส่น้ำมันเพียงเล็กน้อยเท่านั้นนะคะ อย่าใส่เยอะค่ะเดี๋ยวจะกลายเป็นหมูทอดไปซะก่อน
พลิกเนื้อหมูกลับไปกลับมา พอให้เนื้อหมูสุกสัก 50 เปอร์เซนต์ก็พอค่ะ
จากนั้น นำไปอบด้วยไมโครเวฟได้เลยค่ะ อบที่ไฟสูงสุดนะคะ
ประมาณสัก 3-5 นาที แล้วแต่ว่าชิ้นเนื้อของเราหนามากน้อยแค่ไหนค่ะ 
เป็นไงคะ...ง่ายมั้ยคะเหมาะสำหรับบ้านที่มีวัยรุ่นใจร้อนอย่างบ้านเราเป็นที่สุดเลยค่ะ
แป๊ปเดียวได้อิ่มอร่อยแล้วล่ะค่ะ





เนื้อหมูฉ่ำๆไม่แห้งด้วยล่ะค่ะ นุ๊มนุ่มอีกต่างหาก
ได้ข้าวเหนียวร้อนๆสักจานละก็
รับรองจะติดใจค่ะ





มาทานด้วยกันค่ะ




ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะเข้ามาค่ะ
แล้วพบกันใหม่ในบล็อกต่อไปค่ะ
บล็อกล่าสุดค่ะแกงคั่วไข่(ขาว)กับใบชะคราม
Create Date :29 กุมภาพันธ์ 2559 Last Update :29 กุมภาพันธ์ 2559 8:07:02 น. Counter : 5552 Pageviews. Comments :21