"คะน้าหมูกรอบ"
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ
เมนูวันนี้ได้แรงบันดาลใจจากครัวบ้านเนินน้ำของพี่โอค่ะ
(จริงๆแล้วความอยากล้วนๆค่ะ)
วันนั้นนั่งเล่นเฟสอยู่ดีๆ หมูกรอบ กร๊อบ กรอบ ก็เด้งขึ้นมาหน้าฟีดพอดี
ทำให้อยากกินกะเพราหมูกรอบขึ้นมาทันที ไหนๆหมูกรอบในตู้เย็นก็มีจัดเลยก็แล้วกัน
แต่...เดินไปดูในสวน หากระเพราปรากฏกว่า กะเพราโกร๋นเชียวค่ะ(เก็บกินบ่อยเกิ๊น)
สุดท้ายจึงมาจบลงที่คะน้าหมูกรอบเนี่ยแหละค่ะ แห่ะ แห่ะ(จะเล่าทำไม)
เครื่องปรุง
หมูกรอบ
คะน้า
กระเทียม
พริกขึ้หนู
ซีอิ้วขาว
น้ำมันหอย
น้ำตาลทราย
น้ำเปล่า
วิธีทำ
กระเทียม พริกขึ้ หนูตำรวมกัน เผ็ดมากเผ็ดน้อยตามชอบนะคะ
หมูกรอบ หั่นเป็นชิ้นๆพอประมาณค่ะ
คะน้า ล้างทำความสะอาด ลอดเปลือกแข็งออก เพื่อสุขภาพที่ดีของฟันค่ะ แล้วลวกในน้ำเดือดแบบเร็วๆเพื่อความเขียวสดของผักค่ะ พักไว้
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียมพริกขึ้หนูที่ตำรวมกันไว้ลงไปผัดให้หอม
ใส่หมูกรอบลงไปผัดพอเข้ากัน ตามด้วยผักคะน้าที่ลวกไว้แล้วลงไป
ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทรายเล็กน้อย
ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จเรียบลร้อย พร้อมเสริฟแล้วล่ะค่ะ
ถ้าแห้งไปเติมน้ำเปล่าหรือน้ำซุปลงไปเล็กน้อย
จะได้มีน้ำมาราดข้าวได้
ตักใส่จานพร้อมเสริฟค่ะ
ทานกับข้าวสวยร้อนๆสักจาน
เอาสเต็กมาแลกก็ไม่ยอม (ณ.เวลานี้กำลังหิว) อิอิ
มาทานด้วยกันนะคะ
ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะเข้ามาค่ะ
แล้วพบกันใหม่ในบล็อกต่อไปค่ะ
ขนาดไม่กินหมูยังแอบกลืนน้ำลายค่ะ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Close To Heaven Food Blog ดู Blog
prizella Travel Blog ดู Blog
Tisiny Travel Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: mambymam 11 เมษายน 2559 7:50:13 น.
phunsud Food Blog ดู Blog
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 11 เมษายน 2559 8:06:00 น.
ไปซื้อเค้ากิน ผัดเองไม่ค่อยอร่อย
ปรากฏว่าอร่อย แต่ผงชูรสเยอะเกินครับผม
phunsud Food Blog ดู Blog
โดย: moresaw 11 เมษายน 2559 8:11:21 น.
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
phunsud Food Blog ดู Blog
โดย: เนินน้ำ 11 เมษายน 2559 9:11:38 น.
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ชีริว Travel Blog ดู Blog
ชมพร Cartoon Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Dharma Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog
โดย: The Kop Civil 11 เมษายน 2559 11:57:12 น.
วาว...หมูกรอบชิ้นใหญ่จัง...อิอิ
มื้อเย็นนี้ ต้องสั่งคะน้าหมูกรอบราดข้าว ไข่ดาวสุกๆซะแล้ว
โดย: คนผ่านทางมาเจอ 11 เมษายน 2559 16:16:13 น.
สุขสันต์วันสงกรานต์ล่วงหน้านะคะ
โดย: mambymam 12 เมษายน 2559 16:10:49 น.
โดย: ทนายอ้วน 12 เมษายน 2559 19:40:50 น.
โดย: sawkitty 12 เมษายน 2559 19:48:00 น.
ตอนผมทำจะทอดหมูกรอบใหม่ ทอด-อบ-ทอด รับประกันความกรอบ แล้วใส่มันเป็นลำดับสุดท้ายลงไปคลุกๆน้ำมันพอเป็นพิธีครับ
ขนาดรูปตอนผัดพี่ดายังถ่ายชัดแจ๋ว แสงดีจริงๆ อยากไปหาจานขอบขาวๆสวยๆแบบที่พี่ดาใช้มาประกอบรูปถ่ายอาหารบ้าง ^^
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
mariabamboo Photo Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: ชีริว 12 เมษายน 2559 19:55:12 น.
phunsud Food Blog
+
โดย: คุณต่อ (toor36 ) 13 เมษายน 2559 0:16:19 น.
โดย: moresaw 13 เมษายน 2559 6:22:17 น.
แต่มันอร่อยเนอะ ตามกติกาเข้าไว้ 555
Sai Eeuu Food Blog ดู Blog
newyorknurse Klaibann Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog
สุขสันต์วันสงกรานต์ค่ะ
โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) 13 เมษายน 2559 20:21:24 น.
เมนูคะน้าหมูกรอบนี้ทานเมื่อไหร่อร่อยเมื่อนั้นนะคะ
คุณดาทำน่าทานมากค่ะ
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
phunsud Food Blog ดู Blog
...............................
นอนหลับฝันดีคืนนี้นะคะ
โดย: Sweet_pills 14 เมษายน 2559 0:42:00 น.
โดย: Close To Heaven 14 เมษายน 2559 10:25:21 น.
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 14 เมษายน 2559 13:41:22 น.
กะเพราไก่ไข่ดาว :D
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
phunsud Food Blog ดู Blog
โดย: Tristy 16 เมษายน 2559 4:36:16 น.
โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 9 สิงหาคม 2562 13:43:22 น.