bloggang.com mainmenu search
ปลาดอลี่ผัดเปรี้ยวหวาน
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ

วันนี้เสริฟอาหารสายหน่อยนะคะ

เพิ่งกลับมาจากต่างจังหวัดเมื่อวานตอนค่ำๆค่ะ

เช้านี้ก็เร่งๆรีบๆ ไปส่งหนุ่มๆ เรียนปรับพื้นฐาน ม.1 ค่ะ

พอถึงบ้านปุ๊ปก็รีบมาปั่นบล็อก แบบเร่งรีบมาอัพนี่แหล่ะค่ะ

ข้อแก้ตัวคราวนี้พอใช้ได้เนาะ...แห่ะ แห่ะ

มาเรื่องอาหารของเรากันบ้างดีกว่าค่ะ

วันนี้นำเสนอเมนูนี้ค่ะ


"ปลาดอลี่ผัดเปรี้ยวหวาน"ค่ะ






ส่วนผสม

ปลาดอลี่

หอมใหญ่

มะเขือเทศ

แตงกวา

พริกหวาน เขียว แดง

ซีอิ้วขาว

น้ำมันหอย

น้ำตาลทราย

ซอสมะเขือเทศ







วิธีทำค่ะ

นำปลาดอลี่หั่นชิ้นพอประมาณ ซับน้ำให้แห้ง

 ชุบด้วยแป้งโกกิ ทอดในน้ำมันร้อนๆ ให้เหลืองกรอบ พักไว้ค่ะ








นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน พอร้อน 

ใส่หอมใหญ่ลงผัดให้สลดเล็กน้อย

ตามด้วยแตงกวา มะเขือเทศ พริกหวานเขียวแดง

ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย และซอสมะเขือเทศค่ะ

ชิมรสชาดเล็กน้อย ให้รสออกเปรี้ยวๆหวานๆเล็กน้อย

ก็ผัดเปรี้ยวหวานอ่ะนะ อิอิ

สุดท้ายใส่ปลาดอลี่ที่เราทอดกรอบพักไว้ลงไปคลุก ให้เข้ากัน

หรือจะทำแบบบ้านเรา 

คือ เอาเครื่องที่ผัดมาราดบนชิ้นปลาเลยก็ได้ค่ะ







แค่นี้ก็ได้เมนูอร่อยๆ

เพิ่มอีก 1 เมนูแล้วจ้า







น่าตาพอดูได้เนาะ

มาทานด้วยกันค่ะ







ตักข้าวให้แล้วด้วยล่ะ

เตรียมช้อนแล้วมาลงมือกันเลยค่ะ







ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะเข้ามาค่ะ
แล้วพบกันใหม่ในบล็อกต่อไปค่ะ
บล็อกล่าสุดค่ะ กุ้งผัดดอกหอม

Create Date :21 เมษายน 2557 Last Update :5 พฤษภาคม 2557 7:21:48 น. Counter : 11581 Pageviews. Comments :34