สวัสดีค่ะเพื่อนๆ
พบกันทุกวันจันทร์เช่นเคยนะคะ
วันนี้บ้านนี้ทำอาหาร สำหรับบำรุงสมองของหนุ่มๆโดยเฉพาะค่ะ
ช่วงนี้หนุ่มๆที่บ้านกำลังคร่ำเคร่งกับการอ่านหนังสือ
เตรียมตัวสอบเข้า ม.1 กันค่ะ เลยต้องหา อะไรมาบำรุงสมองกันหน่อย
เริ่มจากเมนูนี้ก่อนเลยค่ะ
เอาแบบง่ายๆสไตล์แม่ค่ะ
"ปลาดอลี่ชุปเกร็ดขนมปังทอด"
ทำไมต้องเป็นเมนูนี้นะหรือคะ เพราะหนุ่มๆที่บ้านชอบค่ะ
แล้วทำง่ายด้วยน่ะสิคะ แม่ละชอบนักล่ะค่ะง่ายๆแบบนี้
มาลงมือกันค่ะ
สิ่งที่ต้องเตรียม
ปลาดอลี่
แป้งทอดกรอบ
ไข่ไก่
เกร็ดขนมปัง
เกลือ
พริกไทย
น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำค่ะ
หั่นปลาดอลี่เป็นชิ้นๆพอประมาณค่ะ ซับน้ำให้แห้ง
นำปลามาชุบ แป้งทอดกรอบ
ที่ผสมด้วย พริกไทยป่น และเกลือ เล็กน้อย
ชุบให้ทั่วท้องสองด้านนะคะ
จากนั้นนำไปชุบด้วยไข่ไก่
และสุดท้ายชุบด้วยเกร็ดขนมปังค่ะ
นำลงทอดในน้ำมันร้อนๆจนชิ้นปลาสุกเหลืองทั้งสองด้าน
ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วล่ะค่ะ
ง่ายเนอะ แบบนี้แหละ แม่ชอบ
และแล้ว ปลาชุบแป้งทอด ก็ออกมาแล้วจ้า
ซับน้ำมันส่วนเกินออกเล็กน้อย
หนุ่มๆจะได้ลดความอวบลงนิดนึง
แล้วมาจัดจานกันค่ะ
(จัดใส่จาน หรือ จับใส่จาน กันแน่จ๊ะ...)
เสริฟพร้อมซอสมะเขือเทศ
หรือจะเป็นมายองเนสก็อร่อยค่ะ
มาทานด้วยกันค่ะ
ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะเข้ามานะคะ
แล้วพบกันใหม่ในบล็อกต่อไปค่ะ
โดย: sawkitty 27 มกราคม 2557 7:37:51 น.
ขอสองชิ้นกับมายองเนสครับคุณดา
โดย: moresaw 27 มกราคม 2557 8:14:12 น.
กรอบนอกนุ่มใน ของโปรดเลยค่ะ
ขอจานนึงนะคะ อิอิ
ขอบคุณที่ไปฟังเพลงเป็นเพื่อนค่ะ
โดย: mambymam 27 มกราคม 2557 11:37:16 น.
ถ้าหมิงหมิงเห็น
รับรองชอบมากแน่นอนครับ
โดย: กะว่าก๋า 27 มกราคม 2557 11:40:51 น.
โดย: ~ ริมน้ำ_voUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) 27 มกราคม 2557 12:45:15 น.
เด็กที่บ้านก็ชอบค่ะ
เราเคยซื้อเหมือนกันปลาดอลี่ แต่ไม่เคยทอดค่ะ เอามาทำอย่างอื่น ลูกบอกไม่หร่อย ไม่กิน หลังจากนั้นไม่ซื้ออีกเลย อิอิ
โดย: สมาชิกหมายเลข 861805 27 มกราคม 2557 15:14:17 น.
กดส่ง มีข้อความให้ล็อคอินใหม่ รินก็เผลอดันกดปิดหน้าต่างไปเลยค่า
หายโม๊ดดดดดดดดดดด
เอาใหม่ แหะๆ
เมนูนี้รินเคยกินที่โรงแรมในพัทยาค่ะพี่ดากรอบนอกนุ่มในที่ตัวปลาดอลลี่มากๆๆ
ได้ถาดใหญ่มากด้วยกินไม่หมดอีก
มาเห็นของพี่ดาดูวิธีการทำไม่ยากนะคะ
เกล็ดขนมปังกรอบๆ นี่ชอบเลย
เมนูอื่นๆ ที่อยากให้พี่ดาทำ ปลาดอลลี่นึ่งซีอิ้วไปเลยค่า
อร่อยน้าาาาา
กินปลาดอลี่ไม่ต้องห่วงเรื่องก้าง เนาะๆ
โดย: Rinsa Yoyolive 27 มกราคม 2557 15:34:30 น.
จะเหลือถึงป้ามั๊ยเนี่ย ของโปรดหนุ่มน้อยซะด้วยสิ
ปล.เมื่อวานเราไปทานอาหารญี่ปุ่นกันค่ะ อร่อยม๊าก
คุณแหม่มทำน้ำปลาหวานมาฝากด้วยล่ะ อิอิ..
โดย: เนินน้ำ 27 มกราคม 2557 15:42:57 น.
ขอบคุณค่ะคุณดา นิคถือมาฝากน้องแฝดนะคะ
เด็กๆกำลังโตต้องกินปลาเยอะๆเนอะ
ถ้าเป็นผู้ใหญ่แล้วค่อยเลือกกิน
เป็นปลาทอดแบบนี้นิคก็กินได้ค่ะ
ถ้าเป็นแบบต้มหรือแกงแบบนิ่มๆ นิคไม่ค่อยชอบเท่าไหร่
มากเรื่องนิ อิอิ
ไลค์ให้ก่อนค่ะคุณดา
โดย: ที่เห็นและเป็นมา 27 มกราคม 2557 17:04:50 น.
น้องดาทำได้สวยน่ากินม้าก
เม้นท์ข้างบนใจร้ายนะนี่ น้องเค้าไม่ได้ไปกินซูชิอร่อยล้ำ ไม่ได้เม้าท์มอยหนุก อดได้น้ำปลาหวานรสเด็ด แล้วยังต้องมาเล่าให้ฟังอีกหรา... อิอิ
โดย: secreate 27 มกราคม 2557 17:06:21 น.
ไม่ต้องใส่ลูกเดือยก็ได้ หรือจะเปลี่ยนไส้น้ำตาลโตนดเป็นอย่างอื่นก็น่าจะได้นะ
อร่อยๆ
โดย: secreate 27 มกราคม 2557 18:59:13 น.
ปลาดอลี่ชุปเกร็ดขนมปังทอด น่าทานครับ
โดย: **mp5** 27 มกราคม 2557 20:38:37 น.
ขอบคุณที่แวะไปเที่ยวด้วยกันนะค้าา
โดย: AdrenalineRush 27 มกราคม 2557 21:57:45 น.
คุณดาทอดปลาได้น่ากินมากเลย
โดย: ALDI 28 มกราคม 2557 1:31:08 น.
โดย: ทนายอ้วน 28 มกราคม 2557 5:17:01 น.
คุณดา... มีกลิ่นคาวหรือเปล่าครับ กลัวจริง ๆ
อ้อ..มาตอบ ผักไผ่ หรือหอมจันทร์ หรือผักแพว เป็น
ผักเดียวกัน เรียกต่างกัน ก็ตรง ภาคเหนือ กับ อิสาณครับ
ส่วนผักติ้ว...ผมเข้าไปดูในอากู๋ แล้วคนละชนิด แหะ ๆ
ต้องบอกว่า ผักคน เอ้ย ผักต่างชนิด(ไม่ใช่คน)
มันที่เห็นในบล๊อกผม ก็ มันฝรั่งครับ...ตอนที่ผมเห็น
ที่ อ.ปายตอนอายุ 14 หัวเล็กว่าเยอะ เขาเรียกว่ามัน
อะลู ก็มันฝรั่งชนิดหนึ่งที่ชาวบ้านกับชาวดอยปลูกแต่
ไม่ค่อยแพร่หลาย
ไว้คุณดาตามอ่านอีกนะครับ แหะ ๆ ชวนซะเลย ผมไป
คราวนั้นได้กินมันเผาหรือเปล่า
โดย: ไวน์กับสายน้ำ 28 มกราคม 2557 6:09:14 น.
โดย: กะว่าก๋า 28 มกราคม 2557 6:23:01 น.
โดย: ป้าคาล่า 28 มกราคม 2557 9:22:09 น.
โดย: ป้าคาล่า 28 มกราคม 2557 9:24:24 น.
โดย: tuk-tuk@korat 28 มกราคม 2557 11:08:49 น.
+
โดย: คุณต่อ (toor36 ) 29 มกราคม 2557 0:23:07 น.
เมนูที่ปรุงสุกแล้วก็มีค่ะน้องดา
พวกข้าวหน้าต่าง ๆ ก็มีจ้า..
เสียดายที่ไม่ได้ไปเนาะ เอาไว้โอกาสหน้าค่ะ
บอกคุณโส่ยไว้ว่าคราวหน้าจะไปกินติ่มซำกัน
แต่ยังไม่รู้เมื่อไหร่น๊า..
โดย: เนินน้ำ 29 มกราคม 2557 10:08:17 น.
บุ๊งว่าปลาแบบนี้ทานง่ายดีค่ะพี่ดา
เด็กๆ ส่วนใหญ่จะชอบเนอะๆๆๆๆ
โดย: Close To Heaven 29 มกราคม 2557 13:28:20 น.
ของทอด ของชอบของทุกบ้านเนาะดา
โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 29 มกราคม 2557 15:36:09 น.
น่ากินมากๆ กรอบๆเนาะ
โดย: schnuggy 30 มกราคม 2557 1:45:53 น.
เมนูปลาทอดเกล็ดขนมปังแบบนี้ ป้าอิ๋วก็ชอบนะคะ อร่อยได้สุขภาพดีค่ะ แต่บางทีก็ขี้เกียจใช้น้ำมันเยอะๆ ก็ใส่บางๆ แล้วใช้จี่ๆ เอาค่ะ
โดย: Sai Eeuu 30 มกราคม 2557 3:08:56 น.
โดย: กะว่าก๋า 30 มกราคม 2557 6:58:25 น.
สวัสดีปีใหม่ครับคุณดา
โดย: moresaw 30 มกราคม 2557 10:00:10 น.
สุขสันต์วันปีใหม่จีนนะคะ
โดย: เนินน้ำ 31 มกราคม 2557 4:58:00 น.
ขอให้ร่ำรวยเงินทอง เฮงๆ การงานรุ่งเรืองนะคะ
โดย: Close To Heaven 31 มกราคม 2557 10:36:00 น.
สุขสันต์วันตรุษจีน
ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดใช้ 万事如意 新年发财
โชคดี ร่ำรวยเงินทอง เฮงๆ ค่ะ
โดย: ที่เห็นและเป็นมา 31 มกราคม 2557 16:20:01 น.
โหวตให้สุดยอดอาหารบำรุงสมองค่ะคุณดา
ปลาทอดกรอบๆแบบนี้นิคก็ชอบด้วยละ
phunsud Food Blog ดู Blog
โดย: ที่เห็นและเป็นมา 31 มกราคม 2557 16:24:46 น.
โดย: slurpeeman 1 กุมภาพันธ์ 2557 8:42:24 น.
โดย: sawkitty 1 กุมภาพันธ์ 2557 17:07:11 น.
โดย: sawkitty 1 กุมภาพันธ์ 2557 17:07:11 น.
หนุ่มๆ พร้อมหรือยังครับ อีกเดือน สองเดือนจะสอบแล้วเนาะ
โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 1 กุมภาพันธ์ 2557 17:21:22 น.
น่าทานมากจ๊ะน้องดา
โดย: อุ้มสี 1 กุมภาพันธ์ 2557 19:33:16 น.
โดย: เชื่อดิ IP: 61.90.13.63 13 กุมภาพันธ์ 2557 14:16:08 น.
โดย: นก-pink IP: 171.7.56.201 14 กุมภาพันธ์ 2557 19:11:17 น.
โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 23 กันยายน 2562 13:52:31 น.