bloggang.com mainmenu search
วันนี้มาล้างตู้เย็นกันด้วยเมนูขาวๆๆค่ะ


"ผัดขาวๆๆ"








สวัสดีค่ะเพื่อนๆ
พบกันจันทร์นี้ด้วยเมนู ขาวๆ ค่ะ สำหรับบ้านนี้
ส่วนจะขาวด้วยสาเหตุใดนั้น...

อืม... จะพูดยังงัยดีล่ะคะ
สาเหตุหลักๆนั่นคือเป็นเมนูล้างตู้เย็นอีกแล้วนะสิคะ
ฉะนั้นมีอะไรเหลือๆอยู่ในตู้เย็นกับจับมาผัดมาปรุงกันล่ะค่ะ








เครื่องปรุงค่ะ

 เต้าหู้ขาวชนิดอ่อนเหลืออยู่ 1 ก้อน

เห็ดชิเมจิขาว  1 ถุง

กระเทียบ 

ซีอิ้วขาว

น้ำมันหอย

น้ำตาลทรายขาว

น้ำซุป






วิธีทำ
เต้าหู้ขาวอ่อน หั่นเป็นชิ้นๆ 1ก้อน หั่นได้ 6 ชิ้นแบบพอดีๆค่ะ
ส่วนภาพเต้าหู้ก่อนทอดนั้น ยืมมาจากเมนูครั้งก่อนๆค่ะ
ครั้งนี้ไม่ได้ถ่ายรูปเต้าหู้ก่อนทอดค่ะ







ตั้งกะทะบนเตาพอน้ำมันร้อนก็ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอมๆ
แล้วค่อยใส่เห็ดชิเมจิขาวลงไปผัดให้เห็ดสุกพอประมาณค่ะ





ใส่เต้าหู้ที่เราทอดเอาไว้แล้วลงไป พร้อมกับปรุงรสด้วย 
ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
เติมน้ำซุปลงไปเล็กน้อยพอขลุกขลิกด้วยค่ะ
ผัดให้เข้ากันอีกรอบ เป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมเสริฟค่ะ





ผัดเสร็จแล้วดูมีสีสันขึ้นมาหน่อยนึงนะคะ
ไม่งั้นก็ ขาวววววว... ไปหมดเลยค่ะ
ต้นหอมก็หมด ผักชีโรยหน้าก็ไม่มี
ไม่งั้นคงได้เมนูที่มีสีสันกว่านี้อีกนึดนึงแล้วล่ะค่ะ









มาทานด้วยกันค่ะ
แม้สีสันจะไม่สะดุดตาแต่รสชาติเข้มข้นนะคะ







ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะเข้ามาค่ะ
แล้วพบกันใหม่ในล็อกต่อไปค่ะ
บล็อกล่าสุดค่ะคะน้าฮ่องกง ราดน้ำมันหอย

Create Date :26 มกราคม 2558 Last Update :26 มกราคม 2558 5:58:50 น. Counter : 3179 Pageviews. Comments :26