อายุยืนสบายๆสไตล์ 7th แอดเวนทิสท์
ภาพ__ รัฐแคลิฟอร์เนีย อยู่ทางตะวันตกเฉียงใต้ ของสหรัฐฯ - พื้นที่ 423,970 ตร.กม. (ไทย 513,120 ตร.กม.)
- ประชากร 38.3 ล้านคน (ไทย 66.7 ล้านคน)
ผลผลิตของรัฐ... ถ้าเทียบเป็นประเทศ จะใหญ่ = อันดับ 8 ของโลก รองจาก สหรัฐฯ จีน ญี่ปุ่น เยอรมนี ฝรั่งเศส บราซิล อังกฤษ (UK) และใหญ่กว่ารัสเซีย 
ที่นั่น มีภูมิทัศน์หลากหลาย ตั้งแต่ภูเขาหิมะ ที่ราบ ชายทะเล, ผู้คนก็หลากหลาย ทำให้มีคนพูดภาษาหลากหลาย คือ - อังกฤษอย่างเดียว 57.4%
- พูดหลายภาษา 32.8% > สเปน 28.5%, จีน 2.8%, ตากาล็อค (ฟิลิปปินส์) 2.2%, เวียดนาม 1.43%
และที่สำคัญ... ที่นั่น มีกลุ่มคนที่อายุยืนกว่าประชากรทั่วไป โดยส่วนหนึ่ง อายุยืนกว่า 100 ปี หรือที่เรียกว่า "ศตวรรษชน" คือ ชาว เซเวนต์-เดย์ แอดเวนทิสท์ (Seventh-Day Adventist) .  
การศึกษาใหม่ พบว่า คนที่กินมังสวิรัติ ทั้งแบบ กินนมหรือกินไข่ได้ (vegetarians) และ แบบ ไม่กินนมและไข่ (vegans) มีความเข้มข้น สเปิร์ม หรือตัวอสุจิ (sperm counts) ลดลง - vegearians = มังฯ + กินไข่ หรือ กินนม
- vegans = มังฯ + ไม่ไข่ และ ไม่นม
. แคลิฟอร์เนีย เป็นรัฐ ที่มีชาวคริสต์ กลุ่ม "เซเวนต์_เดย์ แอดเวนทิสท์ (Seventh-Day Adventist)" .
ชาวเซเวนต์ (7th) กินอาหารแบบมังสวิรัติ แบบเข้มข้น ทีมวิจัยจากมหาวิทยาลัยโลมา ลินดา, เซาต์ แคลิฟอร์เนีย สหรัฐฯ ทำการศึกษากลุ่มตัวอย่าง มังสวิรัติ - แบบ "เว็จฯ/vegetarians" = 26 คน
- แบบ "วีแกน/vegan" = 5 คน
เทียบกับ กลุ่มควบคุม คือ คนที่กินเนื้อ + พืชผัก 443 คน .
ติดตามไป 4 ปี . คนอเมริกัน มีอายุเฉลี่ย = 79 ปี . ชาวเซเวนต์ อายุยืนขึ้นอีก 10 ปี = 89 ปี ธรรมดาของโลกอย่างหนึ่ง คือ ได้อย่าง ก็ต้องเสียอย่าง . กลุ่มตัวอย่าง มีความเข้มข้นสเปิร์ม หรือตัวอสุจิ ไม่เท่ากัน - คนที่กินเนื้อ = 70 ล้านตัว/มิลลิลิตร
- ชาวเซเวนต์ = 50 ล้านตัว/มิลลิลิตร
. แถม สเปิร์ม หรือตัวอสุจิ ยังดำน้ำ หรือเคลื่อนไหว ได้ไม่เท่ากัน . ถ้าตัวไหน เคลื่อนไหวดี, ดำไปข้างหน้า... ไม่แน่นิ่ง ไม่วิ่งเป็นวงกลม . แบบนี้ เรียกว่า "พวกถีฟ (active / แอคทีฟ)" - กลุ่ม กินเนื้อ = 60%
- กลุ่ม กินพืช = 1/3 = 33%
. กลุ่มที่กินเนื้อ เรียกว่า "ออมนิววอรัส (omnivorous)" = พวกกินเนื้อ+กินพืช . กลไกที่เป็นไปได้ คือ . (1). สาร "ไฟโท_เอสโทรเจน (phyto-estrogens)" จากถั่วเหลือง มีฤทธิ์ เป็นฮอร์โมนเพศหญิง อย่างอ่อน . ไฟโท_เอสโทรเจน มีฤทธิ์ต้านฮอร์โมนเพศชายเล็กน้อย . ข่าวดี คือ ถ้าลดถั่วเหลือง และผลิตภัณฑ์ถั่วเหลือง . เช่น น้ำเต้าหู้ นมถั่วเหลือง โปรตีนเกษตร ฯลฯ ลง 74 วัน = 2.5 เดือน ขึ้นไป . ฤทธิ์นี้ จะลดลง . (2). ขาดวิตามิน B12 . วิตามิน B12 มีมากในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ + มีน้อยในพืชผัก + มีเล็กน้อยในสาหร่ายสไปรูลิน่า . วิตามิน B12 ดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดเองไม่ได้ . ต้องมีนายหน้า หรือมีตัวพา (carrier) ชื่อ อินทรินซิค แฟคเทอร์ (intrinsic factor) หรือ "ไอเอฟ (IF)" จากกระเพาะอาหาร
.
คนที่มีอายุเกิน 40 ปี หรือ ติดเชื้อที่ทำให้กระเพาะอาหารอักเสบ อาจมีสาร IF น้อยลง
. .
การกิน B12 เพิ่มขึ้น หรือฉีดเข้าไป อาจช่วยลดเสี่ยงขาดวิตามิน
.
วิตามิน B12 สะสมได้เป็นเดือน เป็นปี
.
ต้องขาดติดต่อกันนานๆ จึงจะมีอาการ
.
ข่าวร้าย คือ อาการไม่ค่อยชัดเจน
. .
เช่น เลือดจาง อ่อนเพลียง่าย ปลายประสาทเสื่อม (เช่น ชา เจ็บ ฯลฯ หาสาเหตุไม่พบ)
. การศึกษาอีกรายงานหนึ่ง จากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด ทำในกลุ่มตัวอย่าง 155 คน
.
การศึกษานี้ วัดระดับยาฆ่าแมลง คือ
- ให้กินพืชเปลือกบาง เช่น แอปเปิ้ล ฯลฯ พร้อมเปลือก
- ให้กินพืชเปลือกหนา เช่น ส้ม ฯลฯ ปอกเปลือก
.
พบว่า คนที่กินมังสวิรัติ อาจจะมีโอกาสได้ลูกน้อยลง คือ สเปิร์ม/อสุจิ แย่กว่า ดังนี้
- คุณภาพ ลดลง = 70%
- ปริมาณ ลดลง = 68%
.
เนื่องจาก การกินพืชผักมากขึ้น เพิ่มโอกาสได้รับยาฆ่าแมลง มากขึ้น
.
วิธีกินมังสวิรัติ ให้ปลอดภัยยิ่งขึ้น หรือ "กินมังฯ อย่างไร... สเปิร์ม ไม่เสื่อม" + อายุยืนขึ้น ได้แก่ (1). กินมังสวิรัติ แบบกินนม หรือกินไข่ ปลอดภัยกว่า แบบไม่กิน 2 อย่าง (นม + ไข่) เลย - นม ผลิตภัณฑ์นม เช่น โยเกิร์ต ฯลฯ มีแร่ธาตุ เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม ฯลฯ สูง ช่วยป้องกันโรคกระดูกโปร่งบาง หรือกระดูกพรุน ทำให้หลังโกง ดูแก่ กระดูกหักง่าย ในผู้หญิงได้มากถึง 1/3 (ถ้าอายุยืนพอ)
- ไข่ มีสารลูทีน_ซีแซนทีน ที่ช่วยป้องกันโรค จอภาพส่วนกลางเสื่อม ซึ่งเป็น 1 ในสาเหตุที่ทำให้ตาเสื่อม-ตาบอด ในคนสูงอายุ
.
(2). ถ้าไม่กินนม... น่าจะกินยาเม็ดแคลเซียม แบ่งเป็นมื้อละน้อยๆ หลายๆ มื้อ เสริม แคลเซียม ดูดซึมได้ดีกว่า ถ้าแบ่งเป็นมื้อเล็กๆ กินพร้อมอาหาร หลายๆ มื้อ (3). ล้างผักให้ถูกวิธี เพื่อลดปริมาณยาฆ่าแมลง (4). เลือกผักที่ปลูกแบบไม่ใช้ยาฆ่าแมลง หรือปลูกผักผลไม้กินเอง 
(5). เสริมวิตามิน อาจกิน วิตามิน B1, วิตามิน B รวม, หรือวิตามิน B12 เสริม (6). ตรวจเลือด หาว่า มีโรคเลือดจางหรือไม่ คนที่กินมังสวิรัติ มีโอกาสขาดธาตุเหล็ก สูงกว่าคนทั่วไป .
การตรวจเลือด ช่วยแยกได้ว่า เป็นเลือดจางจากการขาดธาตุเหล็ก หรือโรคเลือดจางกรรมพันธุ์ (ธาลัสซีเมีย) ถ้าขาดธาตุเหล็ก, อาจกินยาบำรุงเลือดที่มีธาตุเหล็กเสริมได้ ถ้าเป็นโรคเลือดจางกรรมพันธุ์ หรือธาลัสซีเมีย, อาจกินยาบำรุงเลือดที่มี โฟเลท (folate / folic) เสริมได้
(7). รับแสงแดดอ่อน ตอนเช้า-เย็น แสงแดดอ่อน ตอนเช้า-เย็น ช่วยให้ผิวหนังสร้างวิตามิน D วิตามิน D ช่วยให้สุขภาพดี เช่น เสริมระบบภูมิต้านทาน ป้องกันเบาหวาน ฯลฯ ช่วยเพิ่มการดูดซึม แคลเซียม . การออกไปกลางแจ้งในช่วงเช้า มีส่วนช่วยให้นาฬิกาชีวิต "ตรงเวลา" กลางวัน เป็นกลางวัน กลางคืน เป็นกลางคืน .
นาฬิกาชีวิต ของคนวัยกลางคนขึ้นไป มีโอกาส "ตีรวน" ทำให้ กลางวัน-กลางคืน พลิกกลับ กลางวัน... ง่วงเหงา ซึม เซา เพลีย ไม่ทราบสาเหตุ กลางคืน... ตื่น นอนไม่หลับ . และอย่าลืม... ถ้ากินมังสวิรัติ เพื่อสุขภาพ (ไม่ใช่ตามหลักศาสนา) แล้ว มีลูกยาก - การหยุดกินมังฯ ชั่วคราว = 2.5 เดือน
- หรือ หยุดกินถั่วเหลือง-ถั่วลิสง + ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้ โปรตีนเกษตร ฯลฯ
- การเสริมวิตามิน B12
- หรือ... ตรวจเลือด เพื่อหาว่า มีโรคเลือดจางหรือไม่
น่าจะช่วยได้ . ถึงตรงนี้... ขอให้ท่านผู้อ่านมีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ .
From Telegraph > //www.telegraph.co.uk/men/active/mens-health/11172519/Vegetarians-have-much-lower-sperm-counts.html From Wikipedia > //en.wikipedia.org/wiki/Seventh-day_Adventist_Church + //en.wikipedia.org/wiki/California#Economy + //en.wikipedia.org/wiki/Thailand
| Create Date : 22 ตุลาคม 2557 |
| Last Update : 22 ตุลาคม 2557 13:25:59 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 487 Pageviews. |
|
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 45 คน [
