BlogGang.com : : wullop : อาหาร__ลดอ้วนอย่างสร้างสรรค์

สรรสาระ (Reader's Digest) ฉบับกันยายน 2556 ตีพิมพ์เรื่องราวเกี่ยวกับ "ไอเดียลดอ้วนอย่างสร้างสรรค์" ของอาจารย์โจ คิทา ในเรื่อง "มองบาปในแง่ดี", ผู้เขียนขอนำมาเล่าสู่กันฟังครับ

การลดความอ้วน เป็นอะไรที่ยากมากๆ

ทว่า... ถ้าทำได้ คงจะทำให้คนเรามีชีวิตยืนยาวขึ้น และมีคุณภาพชีวิตมากขึ้น เช่น ลดเสี่ยงเบาหวาน ฯลฯในระยะยาว

ข่าวดี คือ อาจารย์โจ คิทา แนะนำไอเดียที่จะทำเรื่องยากให้ง่ายขึ้นมาก คือ...

(1). นอนให้พอ

คนที่นอน 5 ชั่วโมง/คืน หรือน้อยกว่านั้น เสี่ยงอ้วนเพิ่มขึ้น 55%

กลไกที่เป็นไปได้ คือ นอนไม่พอทำให้ฮอร์โมนที่ควบคุมความหิว-ความอิ่ม (เลปติน-เกรลอิน) ตีรวน

(2). ฝันกลางวัน

การศึกษาจากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย ซานตาบาร์บารา สหรัฐฯ พบว่า การนั่งสบายๆ ทำตัวเหม่อลอยนิดๆ ฝันกลางวันหน่อยๆ หลังอาหารกลางวัน 12 นาที ช่วยเพิ่มความคิดสร้างสรรค์ได้ 41%

(3). ฝึกสมาธิ

ถ้าต้องการผลดีกว่านั้น, ให้ฝึกทำสมาธิ และฝึกต่อเนื่องอย่างน้อย 8 สัปดาห์

ทั้งนี้และทั้งนั้น... ถ้าจะไปฝึกสมาธิที่ไหน ให้ระวังเจ้าสำนักที่เน้นการบริจาคเกินตัวให้มาก เพราะอาจเพิ่มเสี่ยงโรคทรัพย์จางได้

(3). กินอะไรอร่อยๆ ตอนเช้า 2-3 คำ

การศึกษาจากมหาวิทยาลัยเทลอาวีฟ อิสราเอล พบว่า การกินอาหารสุขภาพตอนเช้าที่ดีกับสุขภาพแบบสมดุล หรือให้มีอาหารครบทุกหมู่

เริ่มจากการเปลี่ยนข้าวข้าวเป็นข้าวกล้อง เปลี่ยนขนมปังขาวเป็นโฮลวีท (ขนมปังเติมรำ สีน้ำตาล), ผลไม้ที่ไม่หวานจัดทั้งผล เช่น ฝรั่ง ชมพู่ ส้มโอ ส้ม แอปเปิ้ล กล้วยที่ไม่สุกจัด ฯลฯ, เมล็ดพืช เช่น งา อัลมอนด์ ฯลฯ, ผัก (ผักสุกทำให้กินผักได้มากเป็น 2 เท่าของผักดิบในปริมาณเท่ากัน), นมจืดหรือนมถั่วเหลือง

กินให้เกือบๆ อิ่ม หรือประมาณ 80% ของขนาดที่ทำให้อิ่ม แล้วปันใจให้อะไรอร่อยๆ สัก 2-3 คำ

เช่น ขนมที่ชอบ ฯลฯ จะช่วยให้โปรแกรมลดน้ำหนักประสบความสำเร็จมากขึ้น

กลไกที่เป็นไปได้ คือ อะไรที่ตึงเกินไป เช่น การไม่กินขนมเลย ฯลฯ อาจทำให้เก็บกดความอยากมากขึ้นเรื่อยๆ จนถึงจุดที่ "ทนไม่ไหวอีกต่อไป"

การศึกษาก่อนหน้านี้พบว่า คนที่อ้วนฟิต มีโอกาสอายุยืนมากกว่าคนผอมไม่ฟิต (ถ้าไม่มีโรคเรื้อรังเท่ากัน)

ขั้นแรก คือ ทำตัวให้ฟิต และรักษาน้ำหนักให้คงที่ก่อน

เมื่อฟิตแล้ว... จะลดเท่าไร ค่อยว่ากันวันหลังก็ได้นี่

ถึงตรงนี้... ขอให้ท่านผู้อ่านมีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ

> [ Twitter ]

ขอขอบพระคุณสรรสาระ / Thank Reader's Digest > โจ คิทา. มองบาปในแง่ดี. ใน: สรรสาระ (Reader's Digest). กันยายน 2556; 74-82.
นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์. 20 กันยายน 56. ยินดีให้ท่านนำบทความไปใช้ได้ โดยอ้างที่มา และไม่จำเป็นต้องขออนุญาต... ขอบคุณครับ > CC: BY-NC-ND.
ข้อมูล ทั้งหมดเป็นไปเพื่อการส่งเสริมสุขภาพ ไม่ใช่วินิจฉัยหรือรักษาโรค; ท่านที่มีโรคประจำตัวหรือความเสี่ยงต่อโรคสูง จำเป็นต้องปรึกษาหมอที่ดูแลท่านก่อนนำข้อมูลไปใช้.