เมี่ยงปลาทูทอด ของว่างง่ายๆ ยามบ่าย
สวัสดีปีใหม่ไทยค่ะ
วันสงกรานต์แบบนี้ หลายคนรวมทั้งสาวยังคงต้องทำงานกันอยู่ วันนี้เลยมีของว่างมาฝาก เมนูนี้ได้สูตรมากจาพี่หนุ่ย โจนบ้ากับป้าแก่ๆ สาวเอามาเพิ่มมะเขือเทศนิดหน่อย ก็ออกมาเป็นเมนูนี้ค่ะ "เมียงปลาทูทอด"
เครื่องปรุง
ผักกาดหอมรอง ,โหระพา (แก้เลี่ยนช่วยได้มากเลย),มะเขือเทศ
ปลาทูทอด สภาพไม่ค่อยสวย ^^
เส้นหมี่ฮุ้นลวกพอสุกหรือเส้นขนมจีนตามใจชอบ
น้ำจิ้ม เครื่องปรุง
พริกสด,กระเทียม,มะนาว,น้ำตาล,น้ำปลา
วิธีทำ
ตำกระเทียม+พริกให้ละเอียด เติมน้ำตาลทราย หรือน้ำตาลอะไรก็ได้จากนั้นก็เอาใส่ถ้วยตามด้วยน้ำปลาน้ำมะนาว น้ำเปล่าเล็กน้อย
ปล.นี้เป็นสูตรของสาว แต่ในรูปเป็นน้ำจิ้มไก่ สาวเห็นว่ามีอยู่แล้วเลยไม่ทำเพิ่มค่ะ
วิธีการเรียงเป็นเมี่ยงปลาทูทอด
ใช้ผักกาดหอมรองตามด้วยหมี่ฮุ้นลวกปลาทูทอด ตกแต่งด้วยมะเขือเทศ โหระพา
จัดไว้ทีเดียวหลายๆ ชุด
จากนั้นก็ราดด้วยน้ำจิ้ม เรียบร้อยค่ะ ^^
ขอบคุณที่แวะมา ช่วงนี้ข้อมูลเริ่มร่อยหรอ ขออัพบล็อกห่างนิดนึงนะคะ
| Create Date : 13 เมษายน 2556 |
| Last Update : 14 เมษายน 2556 7:12:34 น. |
|
46 comments
|
| Counter : 5147 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 36 คน [
แวะมาสวัสดีปีใหม่ไทยค่ะน้องสาว
น่าตาน่าทานมากเลยค่ะ