เต้าหู้ไข่ทรงเครื่อง...ง่ายๆ สำหรับแม่
สวัสดีวันอังคารค่ะ
วันนี้สาวขอพักบล็อกเดินทางสักนิด ด้วยเมนูอาหารที่ทำไว้นานแล้ว เมนูนี้เป็นเมนูโปรดของแม่ค่ะ แม่ชอบกินเต้าหู้ทุกชนิด วันนี้มีเต้าหู้อ่อนอยู่ตู้เย็น มารดารีเควสว่าอยากกิน แน่นอนอยู่แล้ว ง่ายๆ ไม่ ยากๆ ทำคอนเซปของลูกสาว (สุดน่ารัก) ๕๕๕
สาวเลยเปิดสูตรในเนต เอาที่ของในตู้เย็นมี โชคดีมาก มีสูตรนึงที่ใช้แป้งมันทอด สาวเลยเลือกสูตรนี้ค่ะ ไปดูกันเลยค่ะกับเมนู "เต้าหู้ไข่ทรงเครื่อง"
เครื่องปรุง
เต้าหู้ไข่อ่อน หั่นเป็นท่อนๆ
หมูสับ,กระเทียม,หอมใหญ่,ใบโหระพา(เหลือจากกินก๋วยเตี๋ยวเรือเมื่อบ่าย) ต้นหอม,ผักชี, เติมสีสันสักนิดด้วยพริกขี้หนู
วิธีทำ
หั่นเต้าหู้ขนาดพอดีคำ คลุกด้วยแป้งมัน (ข้อควรระวังอย่าทิ้งนานแป้งมันจะละลาย เปลืองแป้งอย่างยิ่ง)
แล้วลงทอด ให้สีเหลืองสวย ประมาณนี้
เอาน้ำมันขึ้น เหลือในกระทะเล็กน้อย แล้วใส่กระเทียม หมูสับผัดพอสุก
ตามด้วยหอมใหญ่
ปรุงรสด้วย น้ำปลา,น้ำตาล,รสดีเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ผัดจนสุกแล้วปิดแก๊ส โรยด้วยต้นหอม ผักชี โหระพา และพริกขี้หนู
นำขึ้นราดลงบนเต้าหู้ทอดที่เราพักไว้
มาทานด้วยกันนะคะ
ขอบคุณที่แวะมาทักทาย เจอกันบล็อกหน้าเที่ยวกันต่อ
| Create Date : 03 ธันวาคม 2556 |
| Last Update : 3 ธันวาคม 2556 19:46:32 น. |
|
29 comments
|
| Counter : 11344 Pageviews. |
 |
|
|
โห เมนูนี้ ชอบค่ะ เหมาะกับผู้สูงวัยด้วย...
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 36 คน [
เต้าหู้ไข่ ของโปรดลูกสาวเหมือนกันค่ะ
เมนูนี้ทานง่าย เด็กทานได้ สูงวัยทานแล้วดี อิอิ