life of gone...ชีวิตต้องเดินไปข้างหน้าเสมอ
Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2564
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
29 สิงหาคม 2564
 
All Blogs
 
Food For Fun : Hot Wok Misson #62 เจียวไข่ใส่อะไรดี : ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่และราดหน้าห่อไข่ใส่หมูหมัก


สวัสดีค่ะ
 
              วันนี้มาส่งการบ้านในกิจกรรม Food For Fun : Hot Wok Misson #62 เจียวไข่ใส่อะไรดี เพิ่มอีกสองเมนู  คือ  ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่และราดหน้าห่อไข่ใส่หมูหมัก 


 
เริ่มจากก่วยเตี๋ยวคั่วไก่




เครื่องปรุง
 
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่







กระเทียม โหระพา(บ้านมีแต่ใบโหระพา) ไข่ไก่และไก่หมัก (สาวหมักใส่ไข่ขาว แป้งมัน ซี้อิ้วขาว พริกไทยไว้ 2 ชั่วโมง)  





วิธีทำ
 
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่กระเทียมเจียวให้หอม ตามด้วยไก่ที่หมักไก่






คั่วจนสุกตามด้วยเส้นใหญ่ ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล ซีอิ้วดำสาวพลาดตรงใส่ซือิ้วดำมากไป






ตามด้วยไข่ ผัดจนสุกเสร็จแล้วใส่ใบโหระพา ผักให้สลดนิดนึงแล้วปิดไฟ





เรียบร้อยเมนูที่หนึ่ง






เมนูที่สองเส้นใหญ่ราดหน้าห่อไข่ใส่หมูหมัก





เครื่องปรุง

 
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่






คะน้า แคทรอท ไข่ แป้งมัน







หมูหมักใส่สูตรเดียวกับไก่เลย ใส่ไข่ขาว แป้งมัน ซี้อิ้วขาว พริกไทย หมักไว้ครึ่งถึงหนึ่วชั่วโมง




 

วิธีทำ
 
ผัดเส้นใหญ่ให้กรอบหอมพักไว้





ตั้งนำมันทอดไข่เป็นแผ่นบาง ๆ แล้วใส่เส้นใหญ่ลงไป






ห่อไข่แล้วคว่ำหน้าลง





ตั้งกระทะ ใส่น้ำเปล่าให้เยอะหน่อย พอน้ำสุกใส่หมูหมักลงไป ตามด้วยผักคะน้า แคทรอท ผัดจนสุก ในหมูหมักเรามีแป้งมันอยู่แล้ว ใส่เพิ่มช่วงท้าย ผัดจนเริ่มข้นปรุงรสตามชอบ ผัดต่อไปจนสุก เรียบร้อย
 





มากินด้วยกันค่ะ




ขอบคุณที่แวะมา



 
 



Create Date : 29 สิงหาคม 2564
Last Update : 29 สิงหาคม 2564 15:01:15 น. 15 comments
Counter : 1233 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณทนายอ้วน, คุณThe Kop Civil, คุณหอมกร, คุณกะว่าก๋า, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณnewyorknurse, คุณเซียน_กีตาร์, คุณlovereason, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณSweet_pills


 
น่าทานทั้งก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ และราดหน้าเลยครับ ผมทานเป็นประจำเหมือนกันครับ แต่สั่งที่ร้านนะครับ ทำเองไม่เป็น 555


โดย: The Kop Civil วันที่: 29 สิงหาคม 2564 เวลา:16:01:29 น.  

 
เมื่อกลางวันเพิ่งทานเส้นใหญ่ราดหน้าหมูหมักจ้า
เห็นแล้วอยากทานก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่จัง อิอิ


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 29 สิงหาคม 2564 เวลา:17:02:12 น.  

 
อันนี้ถ้าทำขายคงแปลกดีนะคะ



โดย: หอมกร วันที่: 29 สิงหาคม 2564 เวลา:17:55:32 น.  

 
พี่ก๋าชอบทั้งสองเมนูเลยครับน้องสาว
น่ากินครับ





โดย: กะว่าก๋า วันที่: 29 สิงหาคม 2564 เวลา:18:45:43 น.  

 
ขอบคุณสำหรับกำลังใจให้บล็อก - สายบัวผัดกุ้ง นะครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 29 สิงหาคม 2564 เวลา:19:39:32 น.  

 
หิวเลยจ้า


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 29 สิงหาคม 2564 เวลา:20:27:13 น.  

 
ใครได้ไปเป็นแม่บ้าน ถือว่าโขคดีสุดๆ....................


โดย: พายุสุริยะ วันที่: 29 สิงหาคม 2564 เวลา:20:35:27 น.  

 
น่ากินครับ


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 29 สิงหาคม 2564 เวลา:23:38:26 น.  

 

น่ากินมากค่ะ


โดย: newyorknurse วันที่: 30 สิงหาคม 2564 เวลา:0:14:25 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับน้องสาว



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 30 สิงหาคม 2564 เวลา:6:51:41 น.  

 
เซียนกระบี่ลุ่มแม่น้ำวัง


หน้าตาน่าทานมากครับ หิวเลย

จากบล็อก - ทางนี้ก็ร้อนครับ ฝนหยุดปุ๊บ ร้อนปั๊บ

ขอบคุณที่ไปร่วมฟังเพลงครับ
มีความสุข รักษาสุขภาพ ห่างไกลโควิด นะครับ


โดย: เซียน_กีตาร์ วันที่: 30 สิงหาคม 2564 เวลา:7:45:33 น.  

 
สวัสดีค่า คุณสาว
โห ของโปรดเลยค่ะ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ชอบมากเครื่องแน่นมากเลย นุ่นชอบแบบใส่ไข่เยอะๆ หมูชิ้นยาวๆ ชอบกิน แหะๆ
แม่ทำให้บ่อยค่ะ ส่วนทางนี้รอกินอย่างเดียวแต่กินแบบใส่กะหล่ำดอกกับไม่ใส่ซีอิ๊วค่ะ ก็อร่อยไปอีกแบบ
คุณสาวไม่ทำคลิปอาหารลงยูทูปมั่งเหรอ น่าสนุกดีนะคะ
ขอบคุณสำหรับเมนูอร่อยๆ ค่า
เรื่องคุณภพเป็นไทยโบราณเรื่องแรกที่ลองเขียนค่ะ แต่ค้างมาสามปีแล้วค่ะ งือออ


โดย: lovereason วันที่: 30 สิงหาคม 2564 เวลา:21:14:39 น.  

 
ขอชิมทั้ง 2 เมนูเลยค่า ไม่ค่อยได้กิน 2 เมนูนี้ กำลังคิดถึงเลยค่ะคุณสาว


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 31 สิงหาคม 2564 เวลา:12:58:28 น.  

 
เซียนกระบี่ลุ่มแม่น้ำวัง
สวัสดีครับ


มีความสุข รักษาสุขภาพ ห่างไกลโควิด นะครับ


โดย: เซียน_กีตาร์ วันที่: 1 กันยายน 2564 เวลา:9:52:39 น.  

 
น่าอร่อยมากๆค่ะคุณสาว


โดย: Sweet_pills วันที่: 3 กันยายน 2564 เวลา:11:49:33 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

sawkitty
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 36 คน [?]




เป็นคนรักแมวที่เป็นคนยะลา แต่มาทำงานตรัง ถ้าจะตามตัวให้แวะไปหาที่ห้องแมวพันทิบคะ


Friends' blogs
[Add sawkitty's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.