ไก่อบซอส..เมนูวันหยุดที่อยากกินมาหลายวัน
สวัสดีวันพุธค่ะ
ห่างจากการเข้าครัวไปนาน เพราะเดินสายนอกบ้าน วันนี้ได้เวลาเข้าครัวทำตามหัวใจเรียกร้อง ^^ กับเมนู "ไก่อบซอส" สูตรที่ได้ผสมกันหลายสูตร จึงได้เมนูนี้มาค่ะ
ปล.ข้อมูลในบล็อกเป็นข้อมูลเดียวกับเฟสของสาวนะคะ
ส่วนผสม...
เริ่มจากส่วนที่ใช้หมัก..มี ไก่ รากผักชี กระเทียม พริกไทย ซอสหอยนางรม และซีอิ้วขาว อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุง มีหอมใหญ่ มะเขือเทศ
วิธีทำ...
ตำรากผักชี กระเทียม พริกไทย (สามเกลอ) เข้าด้วยกันจนละเอียด
น้ำมาใส่ในถ้วยพร้อมซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรม
เอาไก่ลงไปหมัก ทิ้งไว้ประมาณ 45 นาที - 1 ชั่วโมง
นำไปทอดพอสุก
แล้วเอาขึ้น หน้าตาประมาณนี้
น้ำมันทอดไก่ที่เหลือ นำมาผัดหอมใหญ่ มะเขือเทศ
เอาไปใส่ในไก่ที่เตรียมไว้
ใส่น้ำในไก่พอท่วมแล้วเอาไปตั้งไฟ ปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 30 - 45 นาที
พอน้ำเดือดใส่น้ำปลา ซีอิ้วขาว ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก น้ำตาลทราย
เสร็จแล้วค่ะ มาทานด้วยกันนะคะ
ขอบคุณที่แวะมา
| Create Date : 25 มิถุนายน 2557 |
| Last Update : 25 มิถุนายน 2557 15:05:39 น. |
|
31 comments
|
| Counter : 5222 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 36 คน [
น้องสาว เก่งจัง
พี่ทำออกมากัวไม่อร่อย อะจิ
ตามกลิ่น มากินด้วย..อิอิ