ข้าวผัดหมูทอดพริกไทยดำกับไข่ดาว...เมนูง่ายๆ ในยามหิว
สวัสดีวันศุกร์ค่ะ
วันนี้สาวยุ่งนิดหน่อย แต่เป็นเวลาอัพบล็อก เลยเอาเมนูอาหารคาวที่ทำไว้แบบง่ายๆ มาฝาก (ช่วงนี้สาวยังกินเจ) เผื่อเป็นไอเดียค่ะ... เมนูนี้มาจากหมูสามชั้น ที่ยังพอมี ประกอบกับสาวอยู่ในช่วงเบื่อข้าว เลยดัดแปลงมาเป็น "ข้าวผัดหมูทอดพริกไทยดำกับไข่ดาว"

เครื่องปรุง
หมูสามชั้น กระเทียม แครอท หอมใหญ่ พริกไทยดำ มะเขือเทศ

ข้าวสวย ๑ ถ้วย

วิธีทำ
ทอดหมูสามชั้น (ไม่ต้องใส่น้ำมันนะคะ มันหมูจะออกมาเอง)

จนหมูสุกและกรอบ และจึงนำขึ้นพักไว้

จากนั้นเราก็มีตำพริกไทยดำ ใส่ลงไป

เสร็จแล้วเรามาตั้งกะทะ (ใช้น้ำมันที่เหลือจากการทอดหมู) ใส่กระเทียม แครอท หอมใหญ่ มะเขือเทศ ผัดจนสุก

ตามด้วยข้าวสวย ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา รสดี

ผัดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จค่ะ

จากนั้นเราก็มาทอดไข่ดาว และเอาหมูทอดที่ใส่พริกไทยดำลงผัดในกะทะอีกครั้งประมาณ ๑ นาที

มาทานด้วยกันนะคะ ขอบคุณที่แวะมา

Create Date : 10 ตุลาคม 2556 |
Last Update : 10 ตุลาคม 2556 12:24:59 น. |
|
44 comments
|
Counter : 3536 Pageviews. |
 |
|
|
ขอบคุณสำหรับคำอวยพรค่ะ