สลัดผลไม้เกี้ยวทอด & น้ำสลัด... มื้อเบาๆ ในวันพักผ่อน
สวัสดีค่ะ...
ยามบ่ายวันนี้ได้เวลาสำหรับบล็อกใหม่เช่นเดิมนะคะ วันนี้มีเมนูเบาๆ มาฝาก เป็นอาหารต่อเนื่องจากเต้าฮวยฟรุตสลัดค่ะ กับเมนู "สลัดผลไม้เกี้ยวทอด & น้ำสลัด" วันนี้สาวลองทำน้ำสลัดเองด้วย เรามาดูวิธีทำกันค่ะ

วันนี้จะเริ่มจากวิธีทำน้ำสลัดกันก่อนเลยนะคะ
น้ำสลัด...เครื่องปรุง
น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ น้ำข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา พริกไทย 1-1/2 ช้อนชา น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง

วิธีทำ
นำเครื่องปรุงทั้งหมดยกเว้นน้ำมันพืช ใส่ถ้วยผสม ตีด้วยที่ตีไข่หรือ เครื่องปั่นก็ได้ คนให้เข้ากัน

ตามด้วยน้ำมันพืช ค่อยๆ ใส่เป็นสาย คนอีกครั้ัง

หมายเหตุ...แต่เนื่องจากสาวใช้พริกไทยดำตำเองไม่ค่อยละเอียด เลยกรองครั้งนึง เสร็จแล้วค่ะ

ต่อกันด้วยส่วนผสมของ สลัดผลไม้เกี้ยวทอด
เครื่องปรุง
ผลไม้ตามใจชอบ.. สาวเลือก
- สับปะรด,มะละกอ,แคนตาลูปและกีวี่
- แผ่นเกี้ยว,หมูสับ,พริกไทยป่น,ซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทราย ตามใจชอบ
วิธีืทำ
หมักหมูสับ กับพริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทรายหมักไว้ประมาณ 25 - 30 นาที

ระหว่างนี้เราก็เตรียมผลไม้หั่นไว้พอดีคำ...ผ่านไปครบ 30 นาที เราก็เตรียมห่อเกี้ยวกัน

กะพอประมาณ

สาวห่อทรงนี้ค่ะ

จากนั้นก็นำมาทอด แล้วเรียงคู่กับผลไม้

กินกับน้ำสลัดที่ทำไว้

เรียบร้อยค่ะ ขอบคุณที่แวะมา Merry Chrismas

Create Date : 24 ธันวาคม 2556 |
Last Update : 24 ธันวาคม 2556 14:53:31 น. |
|
22 comments
|
Counter : 4413 Pageviews. |
 |
|
|
เมนูนี้ดูแปลกดี เป็นสลัดจีนเข้าใจทำ
คิดว่าต้องหร่อยแน่ๆเลยครับ
เพลงเพราะสนุกดูเพลินเลย
สุขสันต์วันคริตสมาสครับ