life of gone...ชีวิตต้องเดินไปข้างหน้าเสมอ
Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2555
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
14 กรกฏาคม 2555
 
All Blogs
 
ปลาหมึกต้มหวาน เมนูประจำบ้านในวัยเด็ก

สวัสดีวันหยุดค่ะ

วันนี้ได้เวลาเข้าครัวอีกครั้ง วันนี้เป็นฝีมือแม่ วันนี้มีที่มามาจากพี่วิ ผช.ผอ.ททท.ตรัง พี่สาวคนสนิท ชอบกินเมนูนี้ บังเอิญว่าต้นเดือนที่ผ่านมาเป็นวันเกิดพี่วิ นอกจากเค้กแล้ว สาวคิดว่าอยากทำเมนูนี้ให้เพิ่ม เลยชวนแม่ไปตลาด หาซื้อปลาหมึกมาทำจากตลาดใกล้บ้าน โชคดีได้ปลาหมึกสด เลยได้เมนูนี้มา "ปลาหมึกต้มหวาน"ฝีมือแม่
ปล.๑ เนื่องจากแม่ทำ เลยไม่มีรูปการเตรียมของ เป็นการทำทีเดียวเลย
ปล.๒ หลายคนอาจสงสัยว่าทำไมสาวเข้าครัวบ่อยจัง เป็นเพราะว่าช่วงนี้สาวไม่ได้ไปไหน หมดมุขอัพบล็อกเที่ยวแล้วละคะ เลยหาของแถวนี้หากินไปตามสภาพ ^ ^



เครื่องปรุง

ปลาหมึกสด
ตะไคร้
หอมแดง
ใบมะกรูด
น้ำตาลแว่น
และเกลือ





เริ่มแรก ทำปลาหมึกให้เรียบร้อย แล้วใส่ลงไปในหม้อ ตามด้วยตะไคร้บุบพอแตก


ตามด้วยน้ำตาลแว่น เกลือ


ตามด้วยน้ำสะอาด


ต้มไฟอ่อนๆ จนเดือด แล้วจึงใส่หอมแคง และใบมะกรูด


ได้ที่แล้วค่ะ


เสร็จแล้วก็เอาตะไคร้ออก ได้หน้าตาประมาณนี้


วันนี้มีเมนูพิเศษ สาวทำเอง แต่ไม่ได้เขียนการทำ เพราะเป็นน้ำพริกอย่างง่าย แต่ใช้ส้มจี๊ดแทนมะนาว อย่างที่รู้กัน น้ำพริก ก็ใส่กระเทียม พริก ตำให้ละเอียด ตามด้วย น้ำตาลแว่น ใส่กระปิ ปิดท้ายด้วยส้มจี๊ด แทนมะนาว...ส้มจี๊ดจะทำให้หอมมมากๆเลยค่ะ...

เมนูวันนี้ทานคู่กัน ถ้าได้ผักเคียงคงดี แต่ไม่มีค่ะ ^ ^


ขอบคุณสำหรับการแวะมาทักทาย
















Create Date : 14 กรกฎาคม 2555
Last Update : 14 กรกฎาคม 2555 15:04:41 น. 44 comments
Counter : 16218 Pageviews.

 
น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: My dog Buddy วันที่: 14 กรกฎาคม 2555 เวลา:13:56:43 น.  

 
ไม่ได้กินเมนูนี้นานมากๆๆ เห็นแล้วอยากกินเลยค่ะ


โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ วันที่: 14 กรกฎาคม 2555 เวลา:14:12:24 น.  

 
น้ำพริก ตำเหมือนน้ำจิ้มซีฟู้ดที่ลุงกล้วยทำเลยครับ จิ้มอาหารทะเลหร่อยสุดครับ


โดย: ลุงกล้วย วันที่: 14 กรกฎาคม 2555 เวลา:15:22:51 น.  

 
อะเมนูนี้น่าหรอย มีน้ำตาลแวนอยู่เดียวจะทำดู เพลงเพราะจัง เอาตำมัววมาฝากทำไม่ยาก ใส่วัสดุที่มี ใส่หมูย่างด้วยก็ไม่ผิดกฎหมายนะ
1ตำพริกขี้หนู กระเทียมเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว ให้ได้รสตามใจชอบ
2ใส่ขนมจีน หมูยอ มะเขือเทศสีดา แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3ตักใส่จานโรยหน้าด้วยหนังไก่ทอดและถั่วลิสง


โดย: moresaw วันที่: 14 กรกฎาคม 2555 เวลา:16:33:17 น.  

 
ปลาหมึกต้มหวานเมนูโปรดของพี่เช่นกันจ้าน้องสาว
แต่แถวบ้านพี่จะเรียกหมึกน้ำดำค่ะ
อร่อยเนอะ คิดถึงฝีมือแม่เหมือนกันค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 14 กรกฎาคม 2555 เวลา:18:00:41 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: หนีแม่มาอาร์ซีเอ วันที่: 14 กรกฎาคม 2555 เวลา:19:28:07 น.  

 
อยากกินหมึกกกกกกกกกกก ><

ขอบคุณที่แวะมาชวนนะค้าา


โดย: แมวเหมียวก้อย วันที่: 14 กรกฎาคม 2555 เวลา:20:09:45 น.  

 
แวะมาเยี่ยมยามค่ำ...น่าทานครับ


โดย: **mp5** วันที่: 14 กรกฎาคม 2555 เวลา:20:40:05 น.  

 
สวัสดีตอนค่ำๆ ครับน้องสาว .....

เมนูปลาหมึกต้มหวาน ผมยังไม่เคยทานเลย แถวบ้านไม่มีแบบนี้อ้ะครับ ไม่รู้รสชาติจะเป็นยังไงนะเนี่ย .....



โดย: NET-MANIA วันที่: 14 กรกฎาคม 2555 เวลา:21:00:17 น.  

 
เห็นสีแล้วอยากเอาข้าวสวยมานั่งรอ
เคยกินครั้งเดียวเองค่ะ
อยากกินอีก :)


โดย: AdrenalineRush วันที่: 14 กรกฎาคม 2555 เวลา:21:24:22 น.  

 
แนะนำเรื่องส้มจิ๊ด ผ่ากลางเอาเมล็ดออก ใช้มีดบางคมๆหั่นทั้งลูกโดยไม่ต้องบีบน้ำ เอาเปลือกผสมลงไปด้วยในน้ำพริก จะหอมมากกว่าเดิม ลองดู ไม่ขมหรอกสาว


โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 14 กรกฎาคม 2555 เวลา:21:28:33 น.  

 
แปลกดีพี่ ไม่เคยกินเลยอะ


โดย: น้องผิง วันที่: 14 กรกฎาคม 2555 เวลา:22:02:28 น.  

 
แรกๆที่พี่มาอยู่ใต้ พี่สาวสามีทำเมนูนี้เลย จ้ะ


โดย: แม่อ้วนคนสวย วันที่: 14 กรกฎาคม 2555 เวลา:22:16:31 น.  

 
เห็นแล้วอยากซดน้ำครับ ><


โดย: Don't try this at home. วันที่: 14 กรกฎาคม 2555 เวลา:22:41:05 น.  

 
เมนูปลาหมึกแบบนี้ ชอบค่ะชอบ น่าทานจังค่ะ เห็นแล้วหิวเลย อิอิ


โดย: Enjoy with me วันที่: 14 กรกฎาคม 2555 เวลา:23:05:32 น.  

 
ไม่เคยทานเลยครับสูตรหวาน
ต้องลองชิมบ้างแล้วครับ


โดย: เศษเสี้ยว วันที่: 15 กรกฎาคม 2555 เวลา:3:34:56 น.  

 
น่าทานที่ซู๊ด ..!
เมนูไหน ใครทำก็ไม่เหมือนแม่ มันมีความร่ัก ความผูกพันธ์ อยู่ในจานนั้น ด้วยนะสิ..


โดย: พี่เอื้อ จ๊ะ IP: 115.67.64.37 วันที่: 15 กรกฎาคม 2555 เวลา:10:18:16 น.  

 


น่าอร่อยมากเลยค่ะ
ท่าทางจะทำอาหารเก่งนะคะ
แวะมาทักทายค่ะ ^_^


โดย: andrex09 วันที่: 15 กรกฎาคม 2555 เวลา:11:53:39 น.  

 
ยังไม่เคยเอามาทำเมนูนี้เลยครับ


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 15 กรกฎาคม 2555 เวลา:12:13:39 น.  

 
เคยกินแต่ปลาต้มหวาน
พอเปลี่ยนเป็นหมึกก็ได้อีกเมนูห
นึ่ง

น่ากินค่ะ ....
ว่าแต่ถ้าเรายัดไส้หมูด้วยจะอร่อยขึ้นไหมนะ


โดย: คนใหญ่ในห้องแคบๆ วันที่: 15 กรกฎาคม 2555 เวลา:14:25:07 น.  

 
เเวะมาทักทายค่ะ
หนูสาวสบายดีนะคะ


โดย: อมิธีสท์ วันที่: 15 กรกฎาคม 2555 เวลา:16:15:22 น.  

 
หวัดดีค่าคุณสาว
ต้มกันง่ายๆ อย่างนี้เลย
หอมตะไคร้ใช่ป่าวเอ่ย
ปลาหมึกบ้านคุณสาวสดมากกก
อิจฉาคนติดทะเลเน้อ ได้กินอาหารทะเลกันบ่อยๆ




โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 15 กรกฎาคม 2555 เวลา:17:13:43 น.  

 
พี่เพิ่งกินมาเอง เมื่อวันเสาร์ อิอิ

แต่บ้านพี่ทำไม่เหมือนบ้านสาวอ้ะ

ของพี่แค่น้ำตาลปึก น้ำปลาต้มในน้ำ เอาปลาหมึกลง จนสุก รัดตัว เอาขึ้นมาเลย จากนั้นใช้ "ยำ" เอา ซอยพริกขี้หนูสวน+บีบมะนาว อาหย่อออยยย


โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 16 กรกฎาคม 2555 เวลา:8:21:43 น.  

 
อร่อยกับมื้อกลางวันนะครับ


โดย: ลุงกล้วย วันที่: 16 กรกฎาคม 2555 เวลา:12:26:09 น.  

 
บ้านน้องสาวใช้น้ำตาลแว่นทำขนม ทำกับข้าวประจำ น่าจะรสชาติดี คงไม่หวานแหลมเหมือนน้ำตาลทรายแน่เลย

พี่วิ...เจ้าของวันเกิด อร่อยมั้ยคะ น้องสาวตั้งใจให้แม่ทำให้



โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 16 กรกฎาคม 2555 เวลา:13:31:48 น.  

 
สวัสดีค่ะ ปลาหมึกต้มหวานอืมม..น่าลองยังไม่เคยกินเลยค่ะ



โดย: ตาลเหลือง วันที่: 16 กรกฎาคม 2555 เวลา:13:43:49 น.  

 
ปลาหมึก น่ากินจัง


โดย: kitpooh22 วันที่: 16 กรกฎาคม 2555 เวลา:13:51:50 น.  

 
ปลาหมึกต้มหวานของสาวน่าทานจังเลยค่ะ
เอิงก็ชอบปลาหมึก จริงๆ แล้วชอบซีฟู้ดทุกชนิด อิอิ ยิ่งมีน้ำจิ้มอร่อยๆ มาด้วยยิ่งติดใจค่ะ


โดย: diamondsky วันที่: 16 กรกฎาคม 2555 เวลา:14:51:33 น.  

 
ว้าว..พี่ชอบหนวดๆๆๆ

น่ากินจัง...


โดย: Calla Lily วันที่: 16 กรกฎาคม 2555 เวลา:20:36:50 น.  

 
ขอบคุณที่แวะไปแสดงความยินดีกับเด็กเก่งนะคะ

วันนี้เนทที่บ้านไม่ค่อยดีอีกแล้ว เข้ามาเลยดูรูปไม่เห็นสักกะรูป ได้แต่อ่านอย่างเดียว น้ำพริกส้มจี๊ดท่าทางจะอร่อย

โหวตหมวดอาหารให้ค่า ^_^


โดย: haiku วันที่: 16 กรกฎาคม 2555 เวลา:22:27:48 น.  

 
เมนูเคยชอบค่ะ

แต่ตอนนี้ต้องพยายามหนีเพราะเกรงใจโคเลสเตอรอลค่ะ

คุณสาวสบายดีนะคะ


โดย: ร่มไม้เย็น วันที่: 17 กรกฎาคม 2555 เวลา:7:31:51 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


สวัสดีเช้าวันอังคารค่ะพี่สาว


โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว วันที่: 17 กรกฎาคม 2555 เวลา:8:27:36 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณสาว..

เคยเห็นบางคน เขาต้มปลาหมึกทั้งน้ำหมึกเลยนะค่ะ

น้ำสีดำๆนะค่ะ แต่ไม่ได้ชิมค่ะ..ฮิๆ

คุณสาวสบายดีนะค่ะ..

เห็นไปโน้นมานี้อยู่เสมอ..

ทั้งๆที่ตัวก็แค่นี้ง่ะ..

มีความสุขมากๆในทุกๆวันนะค่ะ



โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 17 กรกฎาคม 2555 เวลา:9:35:06 น.  

 
น่าทานมากค่ะ ขอเอาไปทำบ้างนะคะ


โดย: Your Grace วันที่: 17 กรกฎาคม 2555 เวลา:9:35:08 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณสาว
แวะมาเยี่ยม ทำงานด้วยความสุขนะคะ

วันนี้มีทุเรียนทอดมาฝาก




โดย: pantawan วันที่: 17 กรกฎาคม 2555 เวลา:11:13:53 น.  

 
น่าหม่ำมากๆ เลยค่ะน้องสาว


โดย: Sweety-around-the-world วันที่: 17 กรกฎาคม 2555 เวลา:20:31:07 น.  

 
หลับฝันดีค่ะ




โดย: ญามี่ วันที่: 17 กรกฎาคม 2555 เวลา:20:56:10 น.  

 
ฟังเพลงเพลินๆ


โดย: แม่อ้วนคนสวย วันที่: 18 กรกฎาคม 2555 เวลา:8:56:48 น.  

 
แวะมาชิมปลาหมึกต้มหวานค่ะน้องสาว
มีเพลงเพราะๆแถมท้ายด้วย เพลินดีจัง


โดย: phunsud วันที่: 19 กรกฎาคม 2555 เวลา:9:13:33 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณสาว
น่าทานมากเลยค่ะ ไม่ได้ทานมานานมากแล้ว
เห็นแล้วคิดถึงตอนเด็กๆเหมือนกัน ชอบมาก
พอโตมาไม่ค่อยได้ทาน ไม่ค่อยมีคนทำขายด้วยนะ

คุณสาวสบายดีนะคะ


โดย: ดาวริมทะเล วันที่: 19 กรกฎาคม 2555 เวลา:9:17:56 น.  

 


มาขอแบ่งกับข้าวจ้า ไม่ให้จะส่งเด็กน้อยคนนี้ไปจัดการเลยนะ


โดย: OniZukA-Lee วันที่: 19 กรกฎาคม 2555 เวลา:18:48:01 น.  

 
น่ากินมากกก


ปลาหมึก เคี้ยว กรึ้บๆ




โดย: pakma_13 วันที่: 20 กรกฎาคม 2555 เวลา:0:35:23 น.  

 
ผมทานบ่อยครับ อร่อยมากเมนูนี้


โดย: moopanda23 วันที่: 21 กรกฎาคม 2555 เวลา:21:19:31 น.  

 
น่าทานค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 20 ธันวาคม 2562 เวลา:12:31:39 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

sawkitty
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 36 คน [?]




เป็นคนรักแมวที่เป็นคนยะลา แต่มาทำงานตรัง ถ้าจะตามตัวให้แวะไปหาที่ห้องแมวพันทิบคะ


Friends' blogs
[Add sawkitty's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.