life of gone...ชีวิตต้องเดินไปข้างหน้าเสมอ
Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2555
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
5 กรกฏาคม 2555
 
All Blogs
 
ข้าวเหนียวแดง สูตรยะลา เมนูที่แม่ทำ ของโปรดที่ทำแสนง่าย

สวัสดีวันพฤหัสค่ะ

หลังจากที่สาวได้นำ ขนมปากหม้อเมืองตรังมาให้ชิมกันแล้ว วันนี้ก็มีอีกหนึ่งเมนูที่สาวชอบกินมาฝาก อาการอยากกินเริ่มจาก มีคนเห็นบล็อกสาวตอนกลับบ้านบล็อกนี้

//www.bloggang.com/mainblog.php?id=skybeach&month=16-03-2012&group=2&gblog=236

แล้วเห็นข้าวเหนียวแดง เลยส่ง e mail มาให้สาว อยากได้สูตร อยากกิน สาวคุ้นๆว่าทำไม่อยาก และแม่ก็ทำได้ด้วย เวลาผ่านไป สาวเลยขอให้แม่ทำให้กิน จึงได้เมนูนี้มาฝากค่ะ "ข้าวเหนียวแดง" สูตรยะลาที่แม่ทำ



เครื่องปรุง (ไม่ได้ถ่ายไว้ )

ข้าวเหนียวนึ่ง (ก่อนนึ่ง แช่น้ำไว้ ๑ คืนเพื่อให้นิ่ม)
น้ำตาลแว่น
มะพร้าวขูดขาว,เกลือ
ใบเตย




วิธีทำ

ใส่น้ำตาลแว่น น้ำลงไปในกระทะ (ใส่ใบเตยเพิ่มความหอมลงไปด้วย)


เปิดไฟอ่อนๆ คนจนน้ำเดือด


ใส่ข้าวเหนียวที่นึ่งสุกแล้วลงไป


คนในเข้ากันประมาณ 2 - 3 นาที แล้วจึงเอาใบเตยออก


จากนั้นก็คน ต่อไปเรื่อยๆ


จนน้ำแห้ง และข้าวเหนียวติดกันเป็นก้อน (แต่อย่าให้เหนียวมาก ให้แฉะนิดๆ)


เสร็จแล้วค่ะ จากนั้นพักให้เย็นเล็กน้อย


จากนั้นก็นำมากินกับ มะพร้าวขูดขาวที่คลุกน้ำเกลือ(ใส่เกลือนิดเดียวพอนะคะได้ไม่เค็มมาก)


รับประกันความอร่อย โดยสาวเอง ^ ^


ขอบคุณที่แวะมาทักทายค่ะ

















Create Date : 05 กรกฎาคม 2555
Last Update : 5 กรกฎาคม 2555 17:33:16 น. 43 comments
Counter : 10491 Pageviews.

 
เห็นแล้วหิวอะ น้องสาว วันนี้พี่แวะเยี่ยมบ้าน ก็เลยมาแวะหวัดดีน้องด้วย สบายดีนะ ยัยน้องงง


โดย: เขาพนม วันที่: 5 กรกฎาคม 2555 เวลา:15:03:43 น.  

 
อ้าว...ง่ายขนาดนี้เลยหรือคะ

ยายแถวบ้านกวนซะบ่นปวดข้อไม่วาย

ว่าแต่เอามะพร้าวมาเคียงแล้วน่ากินมากเลยค่ะ


โดย: คนใหญ่ในห้องแคบๆ วันที่: 5 กรกฎาคม 2555 เวลา:15:04:59 น.  

 
สวัสดีครับน้องสาว

ข้าวเหนียวแดง ตอนเด็กๆชอบล้อกันว่าข้าวเหนียวแดงหวานๆมันๆกินแล้วเจ็บฟันถอนเสีย ถอนเสีย

อ้อ ไม่ใช่เลือดจ้า เป็นเครื่องในหมูพวกไส้ ตับปอดประมาณนี้ครับ ไม่กินก็ถ่ายมาเฉยๆก็ได้ เผื่อจะได้อนุรักษ์อาหารเมนูนี้ไว้ครับ


โดย: moresaw วันที่: 5 กรกฎาคม 2555 เวลา:16:24:18 น.  

 
แวะมาเยี่ยมค่ะ น่ากินจัง


โดย: My dog Buddy วันที่: 5 กรกฎาคม 2555 เวลา:16:24:55 น.  

 
ทำไม่ยากนะคะ น่ากินด้วย


โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ วันที่: 5 กรกฎาคม 2555 เวลา:16:41:35 น.  

 
น่ากินมากเลยค่ะคุณสาว หอมๆใบเตยนะคะ


โดย: LoveParadise วันที่: 5 กรกฎาคม 2555 เวลา:17:36:57 น.  

 
น่ากินจังวุ้ย
นานนานสาวบ้านนี้จะทำหนมสักที



โดย: secreate (secreate ) วันที่: 5 กรกฎาคม 2555 เวลา:17:43:53 น.  

 
จำได้ว่ามันจะแข็งๆหน่อยอ่ะ ขนมชนิดนี้


โดย: เป็ดสวรรค์ วันที่: 5 กรกฎาคม 2555 เวลา:17:52:08 น.  

 
ว้าว ทำง่ายดีจัง
น่าลองแฮะ


โดย: VELEZ วันที่: 5 กรกฎาคม 2555 เวลา:18:00:29 น.  

 
ดูง่ายแล้วก็น่ากินนะเนี่ย

ของหวานไทยแท้ๆ เลยอ้ะ ดีจังเลยย



ระนองก็ไม่ไกลจากตรังมากใช่ปะสาว? เดินทางกี่ชั่วโมงอ้ะ?


โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 5 กรกฎาคม 2555 เวลา:18:03:18 น.  

 
ข้าวเหนียวแดง เค้าทำกันแบบนี้เอง
ไม่เคยรู้เลย ขอบคุณที่นำมาแบ่งปันค่ะน้องสาว


โดย: phunsud วันที่: 5 กรกฎาคม 2555 เวลา:18:09:07 น.  

 
ขอโทษเวลาลุงนอนเขียนผิดครับ ลุงกล้วย


โดย: ลุงกล้วย วันที่: 5 กรกฎาคม 2555 เวลา:18:13:13 น.  

 
ช่วยลบหน่อยนะครับ สองคอมเม้นท์ข้างบน ลุงจะบอกว่าขอบคุณครับที่มาทักทาย วันหน้าลุงจะมาแก้ตัวใหม่


โดย: ลุงกล้วย วันที่: 5 กรกฎาคม 2555 เวลา:18:18:55 น.  

 
มาขอกินด้วยคนน่ากินจัง



โดย: Calla Lily วันที่: 5 กรกฎาคม 2555 เวลา:19:21:18 น.  

 
สวัสดีตอนค่ำๆ ครับ .....

ข้าวเหนียวแดง น่าทานนะครับ ดูเหมือนจะทำไม่ยากด้วย .....



โดย: NET-MANIA วันที่: 5 กรกฎาคม 2555 เวลา:19:52:36 น.  

 
ง่าย ๆ น่ากินจัง ชอบกินข้าวเหนียวค่ะ


โดย: ALDI วันที่: 5 กรกฎาคม 2555 เวลา:19:56:41 น.  

 
สวัสดีค่ะน้องสาวขอบคุณนะคะที่ไปอ่านงานตะพาบพี่กิ่ง ตามมาชิมข้าวเหนียวแดงน่ากินนะคะ

แม่พี่กิ่งก็ชอบทำค่ะขนมไทยๆอร่อยดีนะคะพี่กิ่งว่า

หลับฝันดีนะคะ



โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 5 กรกฎาคม 2555 เวลา:20:38:21 น.  

 
โอ้..น่ากินจริงๆด้วยค่ะ
ถ้าไม่มีน้ำตาลแว่นใช้น้ำตาลอะไรแทนคะ


โดย: AdrenalineRush วันที่: 5 กรกฎาคม 2555 เวลา:21:19:02 น.  

 
ยังไม่เคยทานสูตรนี้เลยค่ะน้องสาว แต่พอได้ว่ารสชาดเป็นยังไง
ปรกติข้าวเหนียวแดงจะทำน้ำตาลไหม้ แต่สูตรนี้ใส่มะพร้าวขูดขาว ตอนเคี้ยวคงหอม ๆ มัน ๆ เค็ม ๆ มะพร้าวด้วยนะคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 5 กรกฎาคม 2555 เวลา:21:24:30 น.  

 
ดูแล้วไม่ง่ายเลยค่ะ 555
ขอเป็นคนกินดีกว่า
น่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณที่แวะไปทักทายนะคะ
หลับฝันดีค่ะ ^_^


โดย: andrex09 วันที่: 5 กรกฎาคม 2555 เวลา:21:54:31 น.  

 
อยากลองชิมดูจังเลยครับ ><


โดย: Don't try this at home. วันที่: 5 กรกฎาคม 2555 เวลา:23:05:50 น.  

 
น่าทานจังค่ะ
เยิ้มๆ แบบนี้บุ๊งชอบนักแล


โดย: Close To Heaven วันที่: 5 กรกฎาคม 2555 เวลา:23:10:56 น.  

 
น่าทานมากกกกกกกกก


โดย: อุ้มสี วันที่: 5 กรกฎาคม 2555 เวลา:23:46:10 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณสาว
ดูวิธีทำง่ายๆ อร่อยไหมคะไม่เคยทาน


โดย: pantawan วันที่: 5 กรกฎาคม 2555 เวลา:23:57:06 น.  

 
น่ากินจังเลยอะ


โดย: น้องผิง วันที่: 6 กรกฎาคม 2555 เวลา:0:31:20 น.  

 
น่ากินดีครับ ได้กินตอนบ่ายๆ คงจะดีไม่น้อย


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 6 กรกฎาคม 2555 เวลา:1:02:52 น.  

 
มาขอแบ่งของอร่อยจากพี่สาวค่ะ


โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว วันที่: 6 กรกฎาคม 2555 เวลา:7:40:50 น.  

 
น้าตาลเยิ้ม ๆ ยั่วน้ำลายมากค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 6 กรกฎาคม 2555 เวลา:10:39:19 น.  

 
สมัยเด็กประถม จำได้ เคยทาน สมัยโน้นที่ต่างจังหวัด ไม่ค่อยจะมีขนมอื่นขาย ก็เลยทานข้าวเหนียวแดง ตอนกลางคืน .. ข้าวเหนียวสังขยา มาขายตอนที่พี่เริ่มเข้าเรียนมัธยม อย่างไรก็ตาม ในปีปัจจุบัน พี่ก็มองเห็นข้าวเหนียวแดง ในงานวันตายายครับน้องสาว


โดย: yyswim วันที่: 6 กรกฎาคม 2555 เวลา:11:16:52 น.  

 
ข้าวเหนียวถ้าให้เหนียวหน่อย จิ้มมะพร้าวคลุกเกลือกำลังดีเลย ตอนจะยกลงจากกระทะ เติมแบะแซลงไปซักช้อน แหล่มเลยนะสาว


โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 6 กรกฎาคม 2555 เวลา:11:55:31 น.  

 
ข้าวเหนียวแดง น่ากินจังเลยครับ


โดย: kitpooh22 วันที่: 6 กรกฎาคม 2555 เวลา:11:58:15 น.  

 
น่าทานนะคะน้องสาว...แต่พี่น่ะ กินไม่ได้...เดี๋ยวหมด ^^

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมกันจ้า


โดย: auau_py วันที่: 6 กรกฎาคม 2555 เวลา:12:29:27 น.  

 
คุณสาว น้ำตาลแว่นมันเป็นอย่างไรอะ

เป็นเหมือนที่เค้าทำขนมปาดของภาคเหนือป่าว

พอดีรินเป็นคนหนือ รินไม่รู้อะคะ

เหมือนน้ำอ้อยนีแ่หละคะ
เอาใ่ส่ขนมปาดเหมือนอย่างนี้เลย

ใช่ตัวเดียวกันป่าวค่า



โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 6 กรกฎาคม 2555 เวลา:14:45:13 น.  

 
วันนี้มาดึกเลยค่ะ
ส่งน้องสาวเข้านอนเลยนะคะ
คืนนี้หลับฝันดีค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 6 กรกฎาคม 2555 เวลา:21:39:50 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับ

น่าทานมากเลยล่ะครับน้องสาว










โดย: กะว่าก๋า วันที่: 7 กรกฎาคม 2555 เวลา:5:39:33 น.  

 


HAVE A NICE WEEKEND ^_^


โดย: andrex09 วันที่: 7 กรกฎาคม 2555 เวลา:12:11:53 น.  

 
มาส่งยิ้มให้คุณสาววันเสาร์ค่า

ขอให้มีความสุขในวันพักผ่อนนะคะ




โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 7 กรกฎาคม 2555 เวลา:16:41:01 น.  

 
สีน่ากินจ้ะน้องสาว ไม่สีเข้มเหมือนที่เค้าขายกัน คงไม่แข็งด้วยนะ เพราะเรานึ่งข้าวเหนียวแล้ว อร่อยยิ่งขึ้นเพราะเป็นแม่ทำด้วยเนอะ


โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 7 กรกฎาคม 2555 เวลา:17:02:19 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับ










โดย: กะว่าก๋า วันที่: 8 กรกฎาคม 2555 เวลา:5:24:27 น.  

 
ไม่่ใช่ข้าวเหนียวแแดงอย่างที่เขากวนใส่นำ้ตาลกับกระทิ แต่เป็นสูตรของมุสลิมทางใต้ครับ ใช้ข้าวเหนียวนึ่งมูลด้วยนำ้ตาลแว่น(นำ้ตาลโตนด จากต้นตา)หากไม่มีก็ใช้นำ้ตาลปิ๊บก็ได้ มูนคล้ายๆกับมูลข้าวเหนียวมะม่วงแต่ไม่ใส่กระทิ จากนั้นนำมากินกับมะพร้าวขูดและถั่วเหลืองที่นึ่งจนนิ่ม จะอร่อยมากครับ


โดย: คนนรา IP: 49.230.85.155 วันที่: 17 มกราคม 2557 เวลา:16:06:17 น.  

 
แก้คำผิด ต้นตาล ครับ


โดย: คนนรา IP: 49.230.85.155 วันที่: 17 มกราคม 2557 เวลา:16:09:48 น.  

 
เคยไปทานที่บาหลีก็คล้ายๆกันแต่เขาจะใส่พืชผักสมุนไพรลงไปด้วยเช่นกลอยหรืออะไรทำนองนั้น ครับ


โดย: คนนรา IP: 49.230.85.155 วันที่: 17 มกราคม 2557 เวลา:16:27:29 น.  

 
พูดแล้วคิดถึงนะคะ


โดย: sawkitty วันที่: 26 มกราคม 2557 เวลา:21:35:23 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

sawkitty
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 36 คน [?]




เป็นคนรักแมวที่เป็นคนยะลา แต่มาทำงานตรัง ถ้าจะตามตัวให้แวะไปหาที่ห้องแมวพันทิบคะ


Friends' blogs
[Add sawkitty's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.