ยำไข่ดาว และยำลูกชิ้นยามบ่ายๆ วันหยุด
สวัสดี วันพืชมงคลค่ะ
ช่วงนี้สาวหายไปหลายวัน เนื่องจากคอมพิวเตอร์มีปัญหา ตอนนี้เริ่มพอใช้ได้ เลยรีบมาอัพบล็อกด้วยความคิดถึงทันที ^^ วันนี้มีเมนูอาหารมาฝากเช่นเดิม กับยำไข่ดาว และยำไข่ดาวใส่ลูกชิ้น

เครื่องปรุง
เครื่องยำทั้งสองอย่างเหมือนกันคือ หอมซอย มะเขือเทศ ต้นหอม ผักชี พริก และมะนาว

น้ำตาลแว่น หรือ นำตาลปีบก็ได้ และน้ำปลา

ไข่ดาว หั่นพอดีคำ

และลูกชิ้นนึ่ง

วิธีทำ
เริ่มจากทำน้ำยำก่อน เตรียมพริกลงในครก แล้วตำให้ละเอียด

จากนั้นก็ใส่น้ำตาลปีบ

น้ำมะนาว

คนให้เข้ากัน แล้วมาเตรียมไข่ดาว

จากนั้นก็ใส่น้ำยำที่เราเตรียมไว้

ตามด้วยหอมซอย มะเขือเทศ และต้นหอมผักชี

เรียบร้อย ยำไข่ดาว

จากนั้นเราก็เอาเครื่องปรุงอีกชุดที่แบ่งไว้มาเพิ่มลูกชิ้นลงไป

เราก็จะได้ยำไข่ดาวใส่ลูกชิ้นอีกจาน

เรียบร้อย มาทานด้วยกันนะคะ

Create Date : 13 พฤษภาคม 2556 |
Last Update : 13 พฤษภาคม 2556 15:20:29 น. |
|
44 comments
|
Counter : 5908 Pageviews. |
 |
|
|
บ่าย ๆ อย่างนี้ ได้ยำแซ่บ ๆ รับรองตาสว่างแน่ ๆ เลย