ไข่พะโล้...เมนูอยากกินมานาน ^^ ส่งการบ้านพี่โอ เนินน้ำ สวัสดีค่ะ... สาวกลับมาแล้ว ช่วงนี้ยุ่งๆ นิดนึง แต่ยังคิดถึงเสมอ อย่างที่บอกไว้บล็อกก่อนว่า สาวจะรวบรวมเรื่องราวเกี่ยวกับการกินไว้ และอัพบล็อกทีเดียว ก่อนอัพบล็อกกิจกรรมยาว ๆ เช่นเมนูวันนี้ "ไข่พะโล้ " สูตนี้ได้มาจากพี่โอ เนินน้ำ แม้จะไม่ครบเครื่อง ก็หยวนๆ ไปเนอะ แต่ที่ขอหยวนที่สุด คือ ไข่ต้มค่ะ สาวต้มได้แย่มาก ^^ เครื่องปรุง ไข่ต้ม (ที่ไมสวย ^^) หมูสามชั้น เต้าหู้แข็ง หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า กระเทียม,พริกไทย,เครื่องพะโล้,น้ำตาลปี๊บ,ซีอิ้วดำ,ซีอิ้วขาว (ขาดรากผักชี) วิธีทำ ตำกระเทียม พริกไทยและไม้หอมให้ละเอียด (ตามปกติต้องมีดอกไม้จีน รากผักชีสาวไม่มีนะคะ) แต่สาวขี้เกียจตำไม้ แม่บอกว่าไม่ต้องละเอียดก็ได้ เลยเอาเท่าที่ได้ ^^ ได้ประมาณนี้ เจียวน้ำมันหมู และทอดเต้าหู้แข็งให้กรอบ พักไว้ น้ำมันที่เหลือเราก็ใส่กระเทียม ไม้หอม พริกไทยที่ตำไว้ ตามด้วยหมูสามชั้น ผัดจนหมูเกือบสุก ใส่เต้าหู้ที่ทอดไว้ ไข่ต้ม ตามด้วยเครื่องปรุงมีซีอิ้วดำ,ซีอิ้วขาว,น้ำตาลปี๊บ ตามใจชอบ แต่..สาวชอบกินเค็มนิดเลยใช้น้ำปลาเพิ่ม และรสดีนิดนึงด้วย ผัดต่อจนสุก แล้วนำใส่หม้อ เติมน้ำพอประมาณ ต้มไว้ประมาณ ๓๐ - ๔๕ นาที เรียบร้อย มากินด้วยกันนะคะ   Create Date : 10 กรกฎาคม 2557 37 comments Last Update : 10 กรกฎาคม 2557 14:44:18 น. Counter : 5210 Pageviews. Share Tweet

สวัสดีตอนบ่ายๆจ้าน้องสาว ว๊าวว...มาเป็นคนแรกเลย ขอไข่ต้มก่อนเลยค่า..ตามด้วยเต้าหู้อีกนิดหน่อย ส่วนเนื้อหมูเก็บไว้ให้คนอื่นๆ(ใจดีมะ)555   โดย: phunsud 10 กรกฎาคม 2557 15:19:30 น.

ถ้าเป็นบ้านพี่ก๋า น้ำจะข้นกว่านี้ครับ เป็นสูตรแต้จิ๋ว แต่น้ำใสพี่ก๋าก็ชอบนะ 555 ชอบไข่พะโล้อยู่แล้วครับ   โดย: กะว่าก๋า 10 กรกฎาคม 2557 16:07:38 น.

ไข่พะโล้ดูเข้มข้นน่ากินมากเลยค่ะ คงจะหอมเครื่องพะโลมากๆ ขอบคุณมากนะคะที่แวะไปชมสวนดอกไม้ช่วงหน้าร้อนด้วยกัน เพลินๆค่ะ   โดย: LoveParadise 10 กรกฎาคม 2557 16:55:34 น.

ชอบทานไข่พะโล้ที่สุดค่ะ โดยเฉพาะไข่เป็ด อุ่นหลาย ๆ ครั้งไข่จะเหนียว ๆ อร่อยดีค่ะ ปล.ทำน้อยไปหน่อยนะคะแค่ 4 ฟองเอง สัก 10 กำลังดีค่ะ ^__^   โดย: เนินน้ำ 10 กรกฎาคม 2557 17:21:29 น.

ว้าววว น่ากินมั่่กๆ กำลังต้มอยู่ หม้อนึงเหมือนกัน แลกกันชิมมะค้าบ   โดย: nulaw.m (คนบ้า(น)ป่า ) 10 กรกฎาคม 2557 18:04:32 น.

แล้วพอขาดไป รสชาติเป็นไงอะจ๊ะ เพี้ยนไปเยอะมั้ย? ที่บ้านป้าพี่มีญาติคนหนึ่ง ต้มไข่พะโล้อร้อย อร่อยหละ ไม่รู้ว่าใช้สูตรไหน แหะๆ   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 10 กรกฎาคม 2557 18:37:45 น.

ชอบกินพะโล้มากที่สุดในโลก ทำได้น่ากินมากกกกจ้า   โดย: mambymam 10 กรกฎาคม 2557 20:08:05 น.

มารับประทานก่อนนอนครับ คุณสาว   โดย: เศษเสี้ยว 10 กรกฎาคม 2557 23:27:56 น.

สวัสดีค่า คุณสาว ^^ มาชิมเมนูโปรดค่า ชอบสุดๆแล้ว 55 ถ่ายภาพน่าทานมาก แล้วนุ่นมาเกือบจะตีหนึ่ง โหยยย ทรมาน หิวค่ะ ใส่เต้าหู้ หมู อร่อยเลย ขอบคุณมากๆค่า   โดย: lovereason 11 กรกฎาคม 2557 0:45:40 น.

สวัสดียามเช้าครับน้องสาว   โดย: กะว่าก๋า 11 กรกฎาคม 2557 6:32:08 น.

สวัสดีจ้าน้องสาว โอ้โห วันนี้จัดหนักนะเนี่ย ไข่ลูกใหญ่ขนาดนี้ ใบนึง อ.เต๊ะ กิน 3วันกว่าจะหมดนะเนี่ย แซวน้องสาวซะหน่อย 555 ทั้งเครื่องปรุง ทั้งหมูมากันเต็มๆ ไข่โล้นี่น่าจะขึ้นทำเนียบอาหารประจำชาติได้เหมือนกันเนอะ ถือว่าคะแนน เบียดกันมากับผัดกระเพรากันเลยทีเดียว เฉือนกันแค่ปลายจมูกเอง อิอิ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เศษเสี้ยว Photo Blog ดู Blog sawkitty Food Blog ดู Blog   โดย: multiple 11 กรกฎาคม 2557 8:19:18 น.

พี่ก๋าทำงานครับน้องสาว ไม่ได้หยุดงานครับ   โดย: กะว่าก๋า 11 กรกฎาคม 2557 8:24:34 น.

น่าทานๆค่ะน้องสาว หิวเลย sawkitty Food Blog   โดย: คนผ่านทางมาเจอ 11 กรกฎาคม 2557 8:25:50 น.

น้องซีชอบมาก ไข่พะโล้เนี่ย บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ sawkitty Food Blog   โดย: มี๊เก๋+ป๊าโอ๋=ซีทะเล (kae+aoe ) 11 กรกฎาคม 2557 8:47:21 น.

น้องซีชอบมาก ไข่พะโล้เนี่ย บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ sawkitty Food Blog   โดย: มี๊เก๋+ป๊าโอ๋=ซีทะเล (kae+aoe ) 11 กรกฎาคม 2557 8:47:21 น.

สวัสดีค่ะน้องสาวตามมาชิมไข่พะโล้ค่ะ น่าทานมาก น้องสาวทำอาหารเก่งแล้วค่ะพี่กิ่งชอบทานไข่พะโล้นะคะชอบไข่กะเต้าหู้ค่ะ ไลท์ให้ค่ะ มีความสุขวันพระใหญ่นะคะ   โดย: กิ่งฟ้า 11 กรกฎาคม 2557 9:02:04 น.

ตักข้าวมารอเลยค่ะ น่าทานๆ sawkitty Food Blog   โดย: เริงฤดีนะ 11 กรกฎาคม 2557 9:49:02 น.

สวัสดีวันอาสาฬหบูชาค่ะคุณสาว   โดย: ญามี่ 11 กรกฎาคม 2557 10:52:17 น.

ไข่พะโล้น่ากินมากๆค่ะคุณสาว   โดย: ร่มไม้เย็น 11 กรกฎาคม 2557 14:23:35 น.

เต็มๆมากเลยสาว น่าทานนะ   โดย: auau_py 11 กรกฎาคม 2557 14:28:40 น.

พะโล้เป็นอาหารพื้น ๆ แต่ทำให้อร่อยไม่ง่ายเลยค่ะ คุณสาวทำออกมาหน้าตาดีทีเดียว แอบแปลกใจที่ใช้น้ำมันหมู่ ที่จริงน้ำมันหมูนี่แหละทำอาหารได้อร่อย โดยเฉพาะเอามาทอดไข่ ขอบคุณมากที่แวะไปชมนิทรรศการสีน้ำแถมไปฟังเพลงต่ออีก โหวตให้คุณสาวค่า ^_^   โดย: haiku 11 กรกฎาคม 2557 15:35:00 น.

พะโล้น่าทานมากเลยจ๊ะน้องสาว   โดย: อุ้มสี 11 กรกฎาคม 2557 17:49:51 น.

เมนูสุดคลาสสิค กินเมื่อไหร่ก็อร่อยค่า   โดย: AdrenalineRush 11 กรกฎาคม 2557 19:12:14 น.

เมนูนี้ทำเป็นครับ เป็นอีกเมนูที่กล้าอวดว่าทำเป็น ไข่ต้มถ้าแกะตอนที่ต้มสุกใหม่ๆ จะแกะออกมาได้สวยครับ (ถึงจะไม่ได้ใส่เกลือก็ตาม)   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 11 กรกฎาคม 2557 21:42:12 น.

มันเป็นอาหารประเภทที่ว่า ชอบมากมายเลยค่ะ ทานได้ทุกวัน พอๆ กับอาหารเส้นเลยนะน้องสาว   โดย: JewNid 11 กรกฎาคม 2557 21:44:03 น.

งั้นรสชาติน่าจะใกล้เคียงกับที่พี่ชอบกินเหมือนกันจ้า อิอิ   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ (สาวไกด์ใจซื่อ ) 11 กรกฎาคม 2557 22:19:20 น.

สวัสดียามเช้าครับน้องสาว   โดย: กะว่าก๋า 12 กรกฎาคม 2557 6:53:24 น.

เห็นภาพข้างบน เริ่มหิว เลย 555 เป็นอาหารหลัก ของผมเลยแหละ กินง่าย ๆ ด้วย   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 12 กรกฎาคม 2557 11:10:10 น.

ไข่พะโล้ เป็นอาหารที่ทานง่ายๆ สำหรับใครหลายคนเลยนะคะน้องสาว ถึงจะต้มไข่ไม่สวย แต่โดยรวมก็ยังดูน่าทานค่ะ   โดย: ดาวริมทะเล 12 กรกฎาคม 2557 17:50:08 น.

สวัสดีตอนดึกๆ ครับน้องสาว ..... ไข่พะโล้ กินง่ายแต่ทำไม่ง่ายเท่าไหร่เลยนะครับ ดีตรงที่ทำแล้ว เก็บไว้ทานได้หลายวันนี่แหละ .....   โดย: NET-MANIA 12 กรกฎาคม 2557 22:23:53 น.

ไข่พะโล้น่าอร่อยมากค่ะ เป็นเมนูที่กินเมื่อไรก็ไม่เบื่อนะคะ   โดย: ALDI 12 กรกฎาคม 2557 23:13:19 น.

ถึงเครื่องไม่ครบ ปอกไข่ไม่สวย ^_^ แต่ทำเสร็จแล้วก็ออกมาน่าหม่ำสุดๆ เล่นเอาหิวขึ้นมาตอนดึกเลยค่ะ   โดย: ฝากเธอ2 14 กรกฎาคม 2557 22:54:07 น.

พี่ชอบไข่พะโล้จ้ะน้องสาว ไข่ไม่สวยไม่เป็นไร คงเพราะไข่ใหม่ แต่ยังไงก็อร่อย พี่ชอบเต้าหู้ด้วย ส่วนหมูสามชั้นไม่แย่งน้องสาวจ้ะ   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 15 กรกฎาคม 2557 15:13:35 น.

แวะมาชวนเพื่อนสาวไปเที่ยวบล็อคจ้า ^^ มีความสุขมากๆนะ   โดย: auau_py 15 กรกฎาคม 2557 19:45:59 น.

วันนี้เพิ่งทำเลย ว่าอยู่ขาดอะไรไป อ่อ เต้าหู้นี่เอง น่ากินมากเลยอ่ะ ของพี่มีแต่ตีนไก่เต็มหม้อไปหมด   โดย: สุริยาวดี 15 กรกฎาคม 2557 21:11:25 น.

น่ากินมว๊ากกก หิวๆๆๆๆ   โดย: schnuggy 17 กรกฎาคม 2557 2:58:28 น.

จริงๆแล้วไม้พะโล้ไม่ต้องตำนะค่ะ ใส่ลงไปได้เลย แต่ขั้นตอนอื่นเราว่าโอเครจร้า หน้าตาออกมาน่ากินดีค่ะ   โดย: nana_nany IP: 171.96.247.15 1 สิงหาคม 2557 15:04:29 น.