ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้กุ้ง-ฟองเต้าหู้สด
ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ใส่กุ้งแชบ๊วย ฟองเต้าหู้สด และ ผักกาดขาว
ไปตลาดสามย่านจัดการซื้อกุ้งแชบ๊วยและฟองเต้าหู้สด
เอาหอมใหญ่ซอยละเอียด 1 หัวไปผัดกับน้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ ผัดไฟกลางประมาณ 5 นาทีจนหอมใหญ่สุก ใส่ขิงที่หั่นเป็นแว่น 5 ชิ้น ลงไป ผัดจนหอม ใส่น้ำซุปกระดูกหมูลงไป 6 ถ้วย
พอน้ำซุปเดือด ใส่ผักกาดขาวลงไป ชอบทานผักก็ใส่ไปเยอะๆ
พอผักสุก ใส่ฟองเต้าหู้สดที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก
พอน้ำซอสเดือด ปรุงรสด้วยเหล้าจีน และ ซีอิ้วขาว ซีอิ้วญี่ปุ่น ใส่แป้งมัน เพื่อให้น้ำซอสข้น และใส่กุ้ง
พอน้ำซอสเดือด ดับไฟ
ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้แบบแห้งผสมสาหร่าย นำมาต้มให้นิ่ม
ตักก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ใส่ถ้วย ตักน้ำซอสราด
| Create Date : 23 ธันวาคม 2559 |
| Last Update : 11 พฤษภาคม 2560 10:16:13 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 2425 Pageviews. |
|
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
