ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง-หมูกรอบ-หมูต้มโชยุ
ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง ประกอบไปด้วย ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ และเส้นหมี่ นำไปนึ่ง ถั่วงอกลวก ต้นหอมซอย พริกตำน้ำส้ม กระเทียมเจียว หัวไชโป๊ซอย เต้าหู้ต้มซีอิ้ว หมูสามชั้นต้มโชยุ หมูกรอบ ไข่ต้มยางมะตูม
เวลาทาน เอาเส้นใหญ่ เส้นหมี่ ถั่วงอกลวก จัดใส่จาน ใส่ เต้าหู้ต้มซีอิ้ว หมูกรอบ หมูสามชั้นต้มโชยุ ไข่ต้มยางมะตูมโรยหน้าด้วย หัวไชโป๊ ต้นหอมซอย กระเทียมเจียว ใส่น้ำซีอิ้ว ใส่ซีอิ้วดำ ปรุงรสด้วยพริกตำน้ำส้ม
หมูกรอบซื้อมาจากตลาดยิ่งเจริญ ซื้อมาทั้งชิ้น หมูกรอบที่ซื้อมานี้หนังจะไม่กรอบ เอาหมูกรอบหนังอยู่ด้านบน เข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 220 C ประมาณ 15 นาที หนังหมูจะกรอบ หั่นเป็นชิ้นเล็กจัดใส่จาน
ซื้อหมูกรอบ มา 1 กก. 300 บาท จาก ร้านตุ๊กตา ตลาดยิ่งเจริญ
หมูกรอบที่ซื้อมานี้หนังจะไม่กรอบ เอาหมูกรอบหนังอยู่ด้านบน เข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 220 C ประมาณ 15 นาที หนังหมูจะกรอบ
หั่นเป็นชิ้นเล็กจัดใส่จาน
เต้าหู้ นำไปต้มกับน้ำซอสที่ได้จากหมูสามชั้นต้มโชยุ
ไข่ต้มยางมะตูม
เส้นใหญ่ และ เส้นหมี่ นำไปนึ่ง
เต้าหู้พร้อมน้ำซอสที่ได้จากการทำหมูสามชั้นต้มโชยุ ไชโป๊
ถั่วงอก ต้นหอมซอย
กระเทียมเจียว พริกตำน้ำส้ม
หมูสามชั้นต้มโชยุ (ชาซิวใส่ราเมน)
เวลาทาน เลือกเอา เส้นใหญ่ หรือ เส้นหมี่ หรือทั้ง 2 เส้นปนกัน ถั่วงอกลวก จัดใส่จาน ใส่ เต้าหู้ต้มซีอิ้ว หมูกรอบ หมูสามชั้นต้มโชยุ ไข่ต้มยางมะตูมโรยหน้าด้วย หัวไชโป๊ ต้นหอมซอย กระเทียมเจียว ใส่น้ำซีอิ้ว ใส่ซีอิ้วดำ ปรุงรสด้วยพริกตำน้ำส้ม
| Create Date : 22 กรกฎาคม 2559 |
| Last Update : 11 พฤษภาคม 2560 10:28:43 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 1993 Pageviews. |
|
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
