น้ำจิ้มแหนมเนือง
- พริกชี้ฟ้าแดงบดละเอียด 5 ดอก (แกะเม็ดพริกออก ถ้าไม่ชอบรสเผ็ด)
- ถั่วลิสงบดหยาบ
- มันฝรั่งต้ม 1/2 ถ้วย
- ตับหมูต้มสุก 1/4 ถ้วย
- ข่าอ่อนซอยคั่ว 1/4 ถ้วย
- ขิงซอยคั่ว 1/4 ถ้วย
- เต้าเจี้ยว 3/4 ถ้วย
- น้ำมะขามเปียก 1 + 1/4 ถ้วย
- น้ำ 2 + 1/4 ถ้วย
- เกลือ
นำ มันฝรั่งต้ม ตับหมูต้มสุกบด ข่าอ่อนซอยคั่ว ขิงซอยคั่ว เต้าเจี้ยว น้ำมะขามเปียก น้ำ ใส่เครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียด
เทใส่หม้อ ตั้งไฟ เคี่ยวให้ข้น ปรุงรสด้วยเกลือ
เสริฟ
ตักใส่ถ้วยน้ำจิ้ม ใส่พริกชี้ฟ้าบด (ตามรสเผ็ดที่ชอบ) โรยถั่วลิสงป่น
| Create Date : 16 สิงหาคม 2554 |
| Last Update : 26 มกราคม 2564 18:22:35 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 476 Pageviews. |
|
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
