ข้าวอบหมูสามชั้น(เอี่ยมต้อ)ตุ๋นเบียร์ดำหุงข้าวอบด้วยกระทะใส่หมูสามชั้น(เอี่ยมต้อ)ตุ๋นเบียร์ดำ
เอาหอมใหญ่ 1 หัวซอยละเอียดไปผัดน้ำมันในกระทะแบนที่ใช้ทำข้าวอบด้วยไฟกลาง ผัดประมาณ 5 นาทีพอหอมใหญ่สุก ใส่ข้าวหอมมะลิเก่าลงไป 1 ถ้วย ผัดให้น้ำมันเคลือบเม็ดข้าว ตักน้ำซอสตุ๋นเบียร์ดำใส่ลงไปในกระทะ 1 ถ้วย กวนให้เข้ากัน เติมน้ำซุปลงไปอีก 1 ถ้วย กวนให้เข้ากัน พอเดือด หรี่ไฟ ประมาณ 5 นาที น้ำจะเริ่มแห้ง ข้าวจะเริ่มสุก เอาหมูสามชั้นเอี่ยมต้อที่หั่นเป็นชิ้นบาง วางเรียงบนข้าวในกระทะ เอาฝาปิดกระทะ หรี่เป็นไฟอ่อน อบต่อไปอีก 10 นาที ข้าวสุก โรงด้วยต้นหอมซอย ยกเสริฟทั้งกระทะ
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
