ปลาอินทรีแดดเดียวทอด
ซื้อปลาอินทรีมา 1 ตัว ให้ทางแผงปลาหั่นเป็นแว่น นำมาคลุกน้ำปลา แล้วเอาไปอบที่อุณหภูมิ 50 C ประมาณ 4 ช.ม. แทนการตากแดด เพราะว่าวันนั้นฝนตก นำปลาที่อบไปทอด ให้ผิวกรอบเนื้อในนิ่ม
ซื้อปลาอินทรีมาจากตลาดยิ่งเจริญ
คลุกน้ำปลา
นำไปอบที่อุณหภูมิ 50 C (อุณหภูมิแสงแดด) ประมาณ 4 ช.ม.
ทอดปลา ใช้ไฟกลาง น้ำมันร้อน 180 C
ทานได้เลยไม่ต้องมีน้ำจิ้ม ปลาทอดผิวดกรอบเนื้อนิ่ม รสหวานชูรสด้วยน้ำปลา
ทานพร้อมข้าวสวย ข้าวต้ม หรือ เป็นกับแกล้ม
| Create Date : 15 สิงหาคม 2559 |
| Last Update : 15 สิงหาคม 2559 7:29:49 น. |
|
2 comments
|
| Counter : 2803 Pageviews. |
|
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ซองขาวเบอร์ 9 Diarist ดู Blog
กาปอมซ่า Diarist ดู Blog
ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog
พรไม้หอม Health Blog ดู Blog
ข้ามขอบฟ้า Music Blog ดู Blog
swin Food Blog ดู Blog
ทอดได้น่ากินมากเลยค่ะ