ข้าวคลุกน้ำพริกเผาชุบแป้งทอด
ส่วนผสม ข้าวสวย 2 ถ้วยตวง น้ำพริกเผาชนิดเผ็ดน้อย 2 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 4 ฟอง กุ้งนาง 4 ตัว แป้งชุบทอดสำเร็จรูป แตงกวา, แครอท, ผักต้ม วิธีทำ 1. นำข้าวสวยคลุกกับน้ำพริกเผาให้เข้ากัน นำไปผัดให้ร้อน
2. ละลายแป้งชุบทอดสำเร็จรูปกับน้ำ ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ชุบกุ้งลงทอดให้เหลืองทั่ว ตักขึ้นพักไว้
3. ตีไข่กรองด้วยกระชอน ปรุงรส และกรอกเป็นแผ่นในกระทะไฟอ่อน นำข้าวที่ผัดไว้มาใส่แล้วจึงม้วนให้แน่น ตัดเป็นชิ้น
4. จัดข้าวใส่กล่อง พร้อมกุ้ง ผักสด ผักต้ม
ข้อมูลจาก อาจารย์อมราภรณ์ วงษ์ฟัก ที่มา : //www.kow-krua.com
Create Date : 16 เมษายน 2554 |
|
1 comments |
Last Update : 16 เมษายน 2554 16:43:14 น. |
Counter : 1933 Pageviews. |
|
|
|