ลาบเค็มบักนัด
คุณอ้อยให้สูตรการทำ ลาบเค็มบักนัด ดังนี้
เครื่องปรุง 1. เค็มบักนัด (พร้อมเนื้อปลาปึ่งและสับปะรด) 2 ช้อนโต๊ะ 2. หมูเนื้อสันสับบะช่อ 2 ขีด 3. พริกป่น 1 ช้อนชา 4. ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ 5. พริกไทยป่นตรามือ 1 ช้อนชา 6. น้ำปลาทิพรส 1 ช้อนชา 7. น้ำซุปต้มกระดูก 2 ทัพพี 8. หอมแดงซอยเป็นเส้น 2 หัว 9. ผักชีฝรั่งซอยเป็นเส้น 3 ใบ 10. ใบสะระแหน่ 1 กำ
วิธีทำ 1. ตักหมูบะช่อใส่ลงไปรวนในกระทะเติมน้ำซุปลงไปให้น้ำขลุกขลิก 2. ปรุงรสด้วยเค็มบักนัด น้ำปลา พริกไทยป่น พริกป่น ข้าวคั่ว ชิมรสให้ถูกใจ 3. ใส่หอมแดงผักชีฝรั่งรวนให้เข้ากับเนื้อหมูบะช่อ โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่
ที่มา : //www.komchadluek.net
Create Date : 31 พฤษภาคม 2554 |
|
2 comments |
Last Update : 31 พฤษภาคม 2554 18:53:10 น. |
Counter : 2052 Pageviews. |
|
|
|
เพื่อนซื้อมาฝาก แต่ยังไม่รู้ว่าจะเอามาทำยังไง
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ