ซุบข้อไก่

เครื่องปรุง
- ข้อไก่ 200 กรัม
- น้ำต้มกระดูกไก่ 1 ถ้วยใหญ่
- หอมใหญ่ 2 หัว
- มะเขือเทศ 2 ผล
- แครอต 1 หัว
- พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว เกลือ ใบกระวาน


วิธีทำ
หั่นหอมใหญ่ มะเขือเทศ และแครอตเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ต้มกับข้อไก่ เติมเกลือลงไป
เหยาะซีอิ๊วขาวให้หอม ใส่พริกไทยเม็ด และใบกระวาน ต้มจนเดือดแล้วเคี่ยวต่อจนข้อไก่เปื่อย


หมายเหตุ มีรายงานจากฮาร์วาร์ดว่า
โปรตีนจากกระดูกอ่อนของไก่ สามารถลดอัตราการอักเสบของโรคข้อรูมาตอยด์ลง
โดยผู้ที่เข้ารับการทดลองสามารถลดยาแก้อักเสบลง
หลังจากการกินสารสกัดจากกระดูกอ่อนของข้อไก่นานประมาณ 3 เดือน

หากคุณไม่มียูริกสูง
การกินกระดูกอ่อนของสัตว์ ไม่ว่าจะจากไก่ เป็ด จะสามารถแก้อาการอักเสบของข้อได้
หากมียูริกสูงอาจจะต้องหันมาใช้กระดูกอ่อนของหมูแทน


ที่มา : //www.balavi.com

Create Date : 11 เมษายน 2554		1 comments
Last Update : 11 เมษายน 2554 12:06:39 น.
Counter : 1774 Pageviews.
Share Tweet