ซุปหูฉลาม เป็นอาหารที่มีราคาค่อนข้างสูงในห้องอาหารจีน ซึ่งในปัจจุบันผู้คนนิยมกินกันมากขึ้น แต่การนำหูฉลามมานั้นเป็นวิธีการที่โหดร้าย เพราะต้องตัดครีบของฉลามและปล่อยกลับลงทะเล ทำให้ฉลามเจ็บปวดและมีอายุสั้นลง เมื่อฉลามทั่วโลกมีจำนวนลดน้อยลง จึงเป็นที่มาของการเกิดปัญหาเรื่องความไม่สมดุลของสภาวะแวดล้อมในมหาสมุทร
|