ทางร้านได้คัดสรรวัตถุดิบนำเข้าอย่างพิถีพิถัน และเลือกใช้เป็นวัตถุดิบท้องถิ่นประจำฤดูใบไม้ผลิ และฤดูร้อนในการประกอบอาหาร โดยเชฟมาริโอ้ เฮกเก้ ซึ่งเป็นทั้งเชฟและเจ้าของร้านอาหาร Sa Sal ในเมืองปอร์โต คริสโต ทางชายฝั่งตะวันออกบนเกาะมายอร์ก้า จะพาไปสัมผัสประสบการณ์การกินอาหารชั้นเลิศ และลิ้มรสชาติอาหารที่ให้รสเดียวกันกับที่บ้านเกิดของเชฟเอง ทั้งนี้เชฟมาริโอ้ ยังให้บริการอาหารเมดิเตอร์เรเนียนสไตล์คลาสสิคอันเลื่องชื่อของเขา ซึ่งสามารถเลือกกินคู่กันกับมื้อกลางวันและมื้อค่ำอย่างเมนู Pa Amb Oli ซึ่งประกอบด้วย ขนมปังกับน้ำมันมะกอก โรยหน้าด้วยแฮมฮามอง อิเบอริโค ร็อกเก็ตสลัด เพสโต้มะเขือเทศ ชีสพาเมซาน และถั่วสน รวมไปถึงยังมีเมนูอาหารจานพิเศษอันหลากหลายที่ได้รับการรังสรรค์เป็นพิเศษ อาหารชั้นเลิศสไตล์คลาสสิคเมดิเตอร์เรเนียน โดยเชฟรับเชิญมาริโอ เฮกเก้ จากเกาะมายอร์ก้า ได้ในอาหารมื้อเที่ยงและมื้อค่ำสุดพิเศษ ที่ ควินซ์ อีทเทอรี่ แอนด์ บาร์ ตั้งแต่ 17 - 25 ม.ค. นี้ เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 11. 30 - 01.00 น. โทร. 0-2662-4478 ขอบคุณ ผู้จัดการออนไลน์ สวัสดิ์สิริชีววารค่ะ
|