ความเด็ดอยู่ที่ความสดของเนื้อปู และความหอมของเครื่องเทศ

ถึงอย่างไรก็ยังเดือดร้อนถึงเมนู “ปูผัดผงกะหรี่” ที่ถูกพาดพิง ทั้งโพสต์ ทั้งแชร์ จนกลายเป็นเมนูชื่อดังสำหรับปีนี้ไปเลย

       ซึ่ง “ปูผัดผงกะหรี่” นั้น ก็เป็นเมนูอาหารทะเลขึ้นชื่อ ที่นักกินทั้งหลายบอกว่าอร่อยถูกใจ เพราะรสชาติกลมกล่อม หอมเครื่องเทศ และได้ลิ้มรสชาติปูแน่นๆ ที่สดหวาน ส่วนความอร่อยนั้นก็ตามแต่สูตรของแต่ละร้าน มีทั้งสูตรใส่ไข่ใส่นมจืดที่ออกเข้มข้นหอมมัน และแบบไม่ใส่ไข่ที่จะเน้นความหอมของเครื่องเทศเป็นหลัก

ผัดกะเพราแบบประยุกต์ เพิ่มความหลากหลายให้เมนู

       สำหรับ “ผัดกะเพรา” นั้นเป็นอาหารตามสั่ง ที่มักจะถูกเรียกขานว่าเมนูสิ้นคิด เนื่องจากทุกร้านมีให้สั่ง ปรุงง่าย ได้ไว กินอร่อย มีรสชาติทั้งเค็ม ทั้งเผ็ด แถมยังสามารถเลือกเนื้อสัตว์ได้ตามชอบ ส่วนทีเด็ดสำคัญก็คือใบกะเพรา ที่ให้กลิ่นหอม รสชาติเผ็ดร้อน ทำให้กลายเป็นเมนูจานเด็ดในใจของหลายคน

ขอบคุณ ผู้จัดการออนไลน์

สิริสวัสดิ์วุธวารค่ะ