"แพรชา"

ร้านอาหารแพรชาเป็นร้านอาหารขนาดกลาง มีลักษณะโดดเด่นคือเป็นแพทุ่นเหล็กขนาดใหญ่ แข็งแรง ผูกโยงอยู่กับท่าเรือลอยริมฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยา ได้รับการตรวจสอบความปลอดภัยและต่อใบอนุญาตบนแม่น้ำทุกปี ที่นี่จึงมีบรรยากาศพิเศษที่เป็นใจให้กับการชวนชิมกินดื่ม

ร้านแพรชา เดิมคือร้านระชา เคยเปิดบริหารมาหลายปี และปิดไปพักหนึ่ง เนื่องจากไม่มีผู้ดูแลกิจการต่อ กระทั่งเปิดบริการใหม่เมื่อเร็วๆ นี้โดยทีมงานผู้บริหารชุดใหม่ ตั้งอยู่ถนนรัตนาธิเบศร์ เชิงสะพานพระนั่งเกล้าฝั่งท่าอิฐ จอดรถที่ใต้สะพานและเดินเข้าซอยเล็กมาประมาณ 40 เมตร มีรถกอล์ฟบริการส่งถึงร้าน

ทางร้านระดมเชฟฝีมือเยี่ยมมาคอยบริการ มีเมนูแนะนำที่เริ่มจากออร์เดิร์ฟอย่าง "ทอดมันแพรชา" โดยนำส่วนผสมทอดมันห่อหุ้มกับ ไข่ต่างๆ ทั้งไข่เยี่ยวม้า ไข่ต้ม ไข่เค็ม รสชาติไม่ธรรมดา

หนักขึ้นมาหน่อย ได้แก่ ต้มยำปลาแม่น้ำ มีให้เลือกทั้งปลากด ปลาคัง ปลาเคล้า ปลาบึก และปลาเนื้ออ่อน รสชาติจัดจ้านด้วยเครื่องปรุงรสเข้ม ซดร้อนๆ จี๊ดจ๊าดถึงใจ

ใครชอบ กินหอย แนะนำ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์โป๊ะแตก ดูตอนแรกเหมือนหอยแมลงภู่อบหม้อดินธรรมดา แต่พอได้ชิมรสชาติของน้ำอบหอยแล้วกลายเป็นน้ำต้มยำที่กลมกล่อมเข้ากันดีมาก นอกจากนี้ยังมี หอยแมลงภู่ยกซด ที่ทางร้านนึ่งหอยให้สุกแล้วผัดตามสูตรจนหอมกรุ่นแล้วราดบนตัวหอย ยกซดได้เลยสมชื่อเมนู

อีกเมนูเด่นของร้านคือ กุ้งสโรชา ใช้กุ้งก้ามกราม นึ่งพอสุกกรอบเด้ง ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรเฉพาะ รสชาติสุดบรรยาย ก่อนต่อด้วยเมนูสูตรเฉพาะ น้ำพริกแมงดา สะตอเผา สุดยอดความอร่อยที่หารับประทานยาก ถ้ามาเป็นครอบครัว ไม่ควรพลาด

ร้านตั้งอยู่เลขที่ 13/2 หมู่ 3 ต.ไทรม้า อ.เมือง จ.นนทบุรี 11000 เปิดทุกวัน เวลา 11.00-23.00 น. โทร.08-8615-5151, 08-5906-8531

ขอบคุณ มติชนออนไลน์

สิริสวัสดิ์โสรวารค่ะ