ปัจจุบันคนกลับมานิยมทานน้ำพริกกันมากขึ้น ด้วยว่ามีรสชาติที่อร่อยเด็ดเผ็ดร้อนมีคุณประโยชน์ทางสุขภาพมากมาย ฟู้ดฮอลล์ เดอะมอลล์ กรุ๊ป จึงได้สานต่อ จัดงาน “ร้อยน้ำพริก...พันเครื่องเคียง” ในคอนเซ็ปต์ “ตามรอยน้ำพริก เครื่องจิ้มตำรับ พระวิมาดาเธอฯ”

รวบรวมสารพันน้ำพริกขึ้นชื่อพร้อมเครื่องเคียง-เครื่องจิ้มนานาชนิด และอาหารรสเผ็ดร้อนคู่สำรับของคนไทยที่มีมาแต่โบราณ โดยได้รับเกียรติจากสองเซเลบริตี้เชื้อสายพระวงศ์ของพระวิมาดาเธอฯ ม.ร.ว.นิภานพดารา ยุคล, ปัทมวดี เสนาณรงค์ พร้อมด้วยผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์ ร่วมงาน ณ อีเวนท์ ฮอลล์ชั้น จี เดอะมอลล์ บางกะปิ

                       มาลินี สุตังคานุ ผู้จัดการทั่วไปส่งเสริมการขายและกิจกรรมการตลาด บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด กล่าวว่า พระวิมาดาเธอฯ กรมพระสุทธาสินีนาฎปิยมหาราชปดิวรัดา (พระองค์เจ้าสายสวลีภิรมย์) ทรงเป็นพระมเหสีในรัชกาลที่ 5 ตำแหน่ง พระอรรคชายาเธอ ผู้ควบคุมดูแลห้องพระเครื่องต้น ของเสวยคาวหวานถวายพระพุทธเจ้าหลวงรัชกาลที่ 5 มาตลอดรัชกาลจึงถูกขนานนามว่า ผู้นำตำรับกับข้าวไทยของสำนัก พระวิมาดาเธอฯ สืบทอดคู่ครัวไทยมาจนถึงทุกวันนี้

                       ภายในงานไฮไลท์อยู่ที่น้ำพริกสูตรต้นตำรับหายาก 8 ชนิด อาทิ น้ำพริกลงเรือ เมนูขึ้นชื่อของพระวิมาดาเธอฯ ตำรับวังสวนสุนันทา น้ำพริกลูกหนำเลี้ยบ ที่หารับประทานได้ยากในปัจจุบัน น้ำพริกตะไคร้ สูตรสมุนไพรไทย รับประทานคู่กับผักสดจะช่วยชูรสของน้ำพริกให้รสชาติดียิ่งขึ้น

น้ำพริกเต้าเจี้ยวหรือเต้าหู้ยี้ สามารถนำมาทากับข้าวตังหรือขนมปังได้ น้ำพริกมะเขือเทศ เหมือนน้ำพริกกะปิธรรมดาแต่ใช้มะเขือเทศแทนมะนาว น้ำพริกปลาเค็ม ใช้ปลากุเลาหรือปลาอินทรีเค็มเผา เต้าเจี้ยวหลน และ น้ำพริกมะขามเปียก เป็นต้น

นอกจากนี้ยังมีน้ำพริกอีกหลากชนิดมาจัดจำหน่าย พร้อมจัดนิทรรศการถ่ายทอดเรื่องราวให้ความรู้เกี่ยวกับน้ำพริกและเครื่องจิ้มต่างๆ อีกทั้งวัฒนธรรมการกินและความเป็นอยู่ของคนไทย พร้อมกิจกรรมสาธิตการปรุงน้ำพริกต้นตำรับพระวิมาดาเธอฯ

โดยอาจารย์ นฤมล เปียซื่อ ผู้เชี่ยวชาญทางด้านตำรับอาหารไทย ระหว่างวันที่ 16-22 มกราคม ณ อีเวนท์ ฮอลล์ ชั้นจี เดอะมอลล์ บางกะปิ