อาหารจำพวกชีส นม เนย แม้ว่าจะไม่ใช่อาหารไทยมาแต่ดั้งเดิม แต่ในปัจจุบันนี้กลับกลายเป็นได้รับความนิยมจากคนไทยเป็นจำนวนมาก ซึ่งเมนูที่ได้รับความนิยมก็มีหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นขนมปังต่างๆ พิซซ่า เบเกอรี่ สปาเกตตี้ซอสครีม หรือแม้กระทั่งเมนู ผักโขมอบชีส ที่ ครัววันหยุด จะมาชวนทำในวันนี้ ผักโขมอบชีส เป็นเมนูสไตล์อิตาเลียนที่ทำได้ง่ายๆ ใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง แถมปรุงเสร็จออกจากเตาร้อนๆ ก็ได้ชิมเมนูที่หอมมันอร่อย เข้มข้นรสนมและชีสอีกด้วย ส่วนผสม ผักโขมสด 400 กรัม กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ เนยจืด 3 ช้อนโต๊ะ นมสด 1/2 ถ้วย วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา มอสซาเรลลาชีส 100 กรัม พาเมซานชีส (ขูดแล้ว) 4 ช้อนโต๊ะ
|