Group Blog
 
<<
กันยายน 2556
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
11 กันยายน 2556
 
All Blogs
 
ทอดมันปลา สูตรง่าย ๆ ทางลัดสำหรับแม่บ้านสมัยใหม่


 photo bloggang3_zps47d73b47.jpg




วันนี้มาในแนวอาหารจานง่าย ๆ กันนะคะ ... ทอดมันปลา ฮ่ะฮ่ะ ... เรื่องของเรื่อง คือนั่งอ่านตำราอาหารฉบับรวมเล่มของ Reader’s Digest – Low-Fat, No-Fat Asian Cooking เล่มล่าสุด แล้วมาสะดุดกับภาพทอดมันสวย ๆ ของเค้า ... ปกติถ้าสูตรอาหารไทย หรือเอเชีย ในตำราอาหารฝรั่ง จะชอบอ่านอย่างเดียว เพราะส่วนใหญ่จะมีส่วนผสมเยอะมาก จนคนไทยอย่างเราก็งง 55 .... แต่ สูตรนี้ใช้ส่วนผสมไม่กี่อย่าง น่าสนใจดี อยากลองขึ้นมาค่ะ ...





 photo bloggang9_zpse5a16c49.jpg





 photo bloggang6_zps85cc6451.jpg


แรงผลักดันอีกอย่าง คือต้นถั่วฝักยาวน้อย ๆ ที่มีอยู่ 2 ต้น อิอิ .. เริ่มให้ผลผลิตงาม ๆ ... เอามาทำทอดมัน ท่าจะดีกว่า green beans ที่พอหาได้ทั่วไป ...





 photo bloggang7_zps6d38bbcd.jpg

ช่วงนี้พริกก็เริ่มแดง ให้เก็บสะสมในแต่ละอาทิตย์ด้วยค่ะ ... อวด ๆ โชว์ ๆ ตามประสาของหายาก ^^”






มาดูส่วนผสมทอดมันปลาแบบง่าย ๆ ของเรานะคะ ... ง่ายจริง ๆ สำหรับแม่บ้านทางลัด อิอิ ... แต่ออกมาอร่อยใช้ได้เลยค่ะ คนที่บ้านยืนยัน


Thai Fish Cakes

Adapted from Reader’s Digest – Low-Fat, No-Fat Asian Cooking




ส่วนผสม

1. ปลาเนื้อขาว พวกปลา ตะเพียน หรือปลาอย่างอื่น 500 กรัม *
(เราใช้ปลา Swai Fillets)
2. พริกแกงแดง 2 ช้อนโต๊ะ (เราใช้ยี่ห้อ Mae Sri ค่ะ)
3. น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
4. ไข่ขาว (ไม่เอาไข่แดง) ตีพอแตกฟองดี  2 ช้อนโต๊ะ
5. ถั่วฝักยาว 3 ฝัก หั่นฝานเป็นชิ้นบาง ๆ
หากใช้ green beans ก็ประมาณ 10 ฝักค่ะ
6. ใบผักชี สับละเอียด 1/3 ถ้วย
7. น้ำตาล ¼ ช้อนชา
8. น้ำมันสำหรับทอด 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำแข็ง ประมาณ 1 หนึ่งถาด ไว้จุ่มมือ เวลาปั้นทอดมัน



* ปลาที่ใช้แนะนำให้ซื้อพวก fish fillets แช่แข็งมาเลยค่ะ เวลาปั่น เนื้อปลาจะได้เหนียว ๆ ได้ทอดมันเนื้อเด้งดีด้วยค่ะ ... ก่อนปั่น นำเข้าไมโครเวฟ defrost ประมาณ 50 เปอร์เซ็นต์ ให้เนื้อปลายังมีความแข็งและเย็นจากเกล็ดน้ำแข็งอยู่นิด ๆ





วิธีทำ


1. หั่นเนื้อปลา (ที่ defrost ดังกล่าวข้างต้น) เป็นชิ้นเล็ก ๆ ... ใครที่ใช้ปลาสด ก็เอาแช่ในฟรีซเซอร์ประมาณ 30 นาที แล้วนำมาปั่น ใน food processor ฟรือเครื่องปั่นน้ำผลไม้ .. ปั่นจนได้เนื้อปลาละเอียด เหนียวดี กหยุดเครื่อง ใส่พริกแกง น้ำปลา ไข่ขาว กดปั่นส่วนผสมให้เข้ากัน .. ตักเนื้อปลาใส่อ่างผสม ใส่ถั่วและผักชีสับ ลงไปคลุกผสมให้เข้ากันดี


2. เอาน้ำแข็งเทใส่อ่างเล็ก ๆ แล้วเติมน้ำ สำหรับจุ่มมือ เวลาปั้นชิ้นทอดมัน ... อยากให้ชิ้นทอดมันมีขนาดเท่ากัน ก็ใช้ถ้วยตวง ตวงเนื้อปลา ก่อนปั้นนะคะ อันนี้เราใช้ถ้วยตวง ขนาด ½ ถ้วย ตัก ... ทอดมันยักษ์ 555 ... พอปั้นเสร็จ หากไม่ทานในทันที ก็สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นก่อนก็ได้ค่ะ


3. ใส่น้ำมัน ในกระทะ พอให้ปริ่มก้นกระทะ ขึ้นมาหน่อย .. พอน้ำมันเริ่มร้อน นำชิ้นทอดมันลงไปทอด ด้านละประมาณ 3 -4 นาที จนแน่ใจว่าสุกดี ... ตักชิ้นทอดมันใส่บนกระดาษซับมัน ... เสิร์ฟร้อน ๆ กับผักแนม และน้ำจิ้ม (ตามสูตรด้านล่าง หากชอบค่ะ)







ตอนแรกว่าจะทดลองเล่น ๆ เลยได้ภาพมาไม่ค่อยละเอียดเท่าไหร่ค่ะ ดูพอคร่าว ๆ นะคะ



 photo bloggang14_zps233de9ce.jpg


ปั่นปลาและเครื่องปรุงรส เสร็จ ... เทใส่อ่างผสม ใส่ถั่วซอยบาง และ ผักชีสับ ลงคลุกผสมให้เข้ากันดี





 photo bloggang15_zps184c95ee.jpg





 photo bloggang16_zps7b340714.jpg





 photo bloggang17_zpsa07ce2b5.jpg






ส่วนผสมน้ำจิ้ม ... อันนี้ออกแนวฝรั่ง ๆ เค้าไปนะคะ ทานทอดมันกับน้ำจิ้ม อิอิ ... แต่เราก็ทำเป็นน้ำจิ้มหวานตามสไตล์ไทย ๆ หรือเวียดนาม นี่แหละ


ส่วนผสม

1. น้ำตาลทราย ¼ ถ้วย
2. น้ำส้มสายชูกลั่น ¼ ถ้วย
3. น้ำเปล่า ¼ ถ้วย
4. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือ 1/4 ช้อนชา
6. พริกสด ประมาณ 4-5 เม็ด (หรือตามชอบ)
7. กระเทียม 3 กลีบ
8. ใบผักชีสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
(เราใช้ใบขึ้นฉ่ายฝรั่งจากสวน 55 สับละเอียด ใช่ได้เหมือนกันค่ะ ไม่ต่างกันเท่าไหร่)



วิธีทำ

1. โขลกพริกและกระเทียมให้เอียด พักไว้

2. เอาน้ำตาล น้ำส้ม และน้ำเปล่า ใส่หม้อซอสขนาดเล็ก ตั้งไฟกลาง ... หมั่นคน จนน้ำตาลละลายดี ต้มต่อไปอีกประมาณ ซัก 1 นาที ให้น้ำเชื่อมข้นขึ้นหน่อย ๆ แต่ระวังอย่าให้เปลี่ยนสีนะคะ ... ใส่พริกกระเทียมโขลก ลงผสม คนให้เข้ากันดี ปรุงรสด้วยน้ำปลา เกลือ ... ปิดไฟ ... พอน้ำจิ้มเย็นลง ชิมอีกที ปรุงปรับรสตามชอบค่ะ






 photo bloggang10_zps859bd81a.jpg





 photo bloggang5_zps97c62472.jpg





 photo bloggang8_zps14023712.jpg





 photo bloggang12_zpsd38f21c6.jpg




ว่าจะถ่ายภาพไม่กี่ภาพ ... ถ่ายไป ถ่ายมา ได้หลายภาพเลย ... โฟโต้จังค์กี้ ของเราค่ะ แหะ ... สรุป เป็นทอดมันที่อร่อยใช้ได้เลยค่ะ ทำง่าย ประหนัดเวลาดี กรอบ เด้งดีด้วย

ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมา .. มีเวลาดี ๆ กันนะคะ





 photo bloggang2_zps648698c5.jpg



Create Date : 11 กันยายน 2556
Last Update : 11 กันยายน 2556 21:37:20 น. 60 comments
Counter : 19304 Pageviews.

 
แวะมาเยี่ยมคนแรกค่ะ


โดย: Cherry cherry IP: 203.155.165.13 วันที่: 11 กันยายน 2556 เวลา:11:09:45 น.  

 
น่ากินมากเลยครับ


โดย: benz47 วันที่: 11 กันยายน 2556 เวลา:11:45:32 น.  

 
นานๆจะเข้ามาเยี่ยมทางนี้ค่ะ..เดินตามกลิ่นทอดมันปลามาค่ะ ฮื่ม! อร่อยจริงค่ะ ทั้งหน้าตาสีสรรและเครื่องปรุง ยิ่งปลูกผักเองสดๆยิ่งอร่อย..สุดยอดเลยค่ะ


โดย: คุณยายคนสวย IP: 119.46.176.222 วันที่: 11 กันยายน 2556 เวลา:12:18:06 น.  

 
แวะมาชิด้วยคนค่ะ แม่บุญชอบมากเลยเมนูนี้


โดย: Maeboon วันที่: 11 กันยายน 2556 เวลา:12:26:23 น.  

 
แวะมาทักทายค่ะ
และชมทอดมันที่ดูดีมากๆเลยค่ะ
ดูไม่มันมากเหมือนทอดมันทั่วๆไปอ่ะค่ะ
แบบนี้ทำให้น่าหม่ำขึ้นเยอะเลยล่ะค่ะ


โดย: phunsud วันที่: 11 กันยายน 2556 เวลา:14:33:05 น.  

 


ภาพสวยน่าหม่ำมากๆเลยค่ะ


โดย: Hathi วันที่: 11 กันยายน 2556 เวลา:16:07:06 น.  

 
มาจดสูตรไว้ก่อน ละเอียดและเหมาะกับเรามากเลย น่าทานด้วยนะคะ


โดย: AM NUCH วันที่: 11 กันยายน 2556 เวลา:16:12:49 น.  

 
แวะมาเยี่ยมชมครับ

ทอดมันปลาของโปรด เห็นแล้วน้ำลายใหล

ต้องรีบไปตักข้าวสวยร้อนๆมาเลย


โดย: 3KKK IP: 125.24.242.228 วันที่: 11 กันยายน 2556 เวลา:16:48:31 น.  

 
หม่ำด้วยคนค่าพี่ฉวี
เป็นอาหารไทยแต่พี่ฉวีทำได้ร่วมสมัย ดูเดิ้นๆเด้งๆน่ากัดจริงๆค่า
จี่ๆแบบนี้ไม่อ้วนด้วยใช่ไหมคะ อิอิ

เดี๋ยวพรุ่งนี้มาโหวตนะคะ
วันนี้มาชวนไปเที่ยวก่อน แต่ ปล ว่ารูปเยอะมากกกกค่ะ



โดย: AdrenalineRush วันที่: 11 กันยายน 2556 เวลา:16:52:02 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Tristy Food Blog ดู Blog

ทั้งไลค์ทั้งโหวตค่ะ
ดูแล้วมันก็ไม่ง่ายเท่าไหร่นะคะ ทอดมันจริง ๆ มันก็คงไม่ได้มีขั้นตอนมากกว่านี้เลยหรือเปล่า

ชิ้นเท่ากันเป๊ะเชียว
น่ากินสุด ๆ


โดย: secreate วันที่: 11 กันยายน 2556 เวลา:17:28:59 น.  

 
โหวตค่า..
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
blueberryblossom Photo Blog ดู Blog
เริงฤดีนะ Sports Blog ดู Blog
AdrenalineRush Travel Blog ดู Blog
narellan Diarist ดู Blog
Tristy Food Blog ดู Blog

น่ากินมากค่ะน้องฉวี อะไรที่ทำง่าย ๆ อร่อย ๆ เนี่ยชอบนักเชียว
แต่ทอดมันน้องฉวีออกแนวจี่มากกว่าทอดเนาะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 11 กันยายน 2556 เวลา:21:22:24 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่ฉวี


โหวตแรกในเช้านี้
มอบให้พี่ฉวีเลยครับ

น่าทานมากๆเลยครับ

ผมไม่ทานปลา
แต่ทอดมันปลาพอทานได้ เพราะไม่คาวเท่าไหร่ครับ 555







โดย: กะว่าก๋า วันที่: 12 กันยายน 2556 เวลา:6:10:04 น.  

 
เห็นด้วยกับคุณโส่ย ชิ้นเท่ากันเป๊ะเลย สวยงามจริง ๆ
แบบจี่นี่ ประหยัดน้ำมันแล้วก็สุขภาพกว่าแบบทอดเนาะ
แต่เห็นทอดมันน้องฉวีแล้ว คิดเลยไปถึงแพนเค้กชิ้นเล็ก ๆ ด้วยแหละ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 12 กันยายน 2556 เวลา:7:05:02 น.  

 
ทอดมันน่าทานมากค่ะพี่ฉวี
แต่ที่แน่ๆ ชอบต้นถั่วฝักยาวจังเลยค่ะ
เวลามันนออกฝัก ถ้าเป็นกอล์ฟปลูก จะตื่นเต้นดีใจมาก
และมองด้วยความชื่นชมในฝีมือการปลูก อิอิ พี่ฉวีเป็นแบบกอล์ฟไหมค่ะ 555


โดย: Mrs.Golf Joonjaroen วันที่: 12 กันยายน 2556 เวลา:8:14:55 น.  

 
หน้าตาละม้ายคล้ายแพนเค้กแบบนี้ก็ดูน่ากินดีนะคะพี่ฉวี


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 12 กันยายน 2556 เวลา:8:52:35 น.  

 
น่าทานมาก ๆ ค่ะพี่ฉวี อืมม...หิวข้าวขึ้นมาอีกแล้ว
ช่วงนี้ถั่วฝักยาวแบบนี้ที่ตลาดแถวบ้านเยอะเลยหละค่ะ
เห็นทีไรปุ้มซื้อมาตำถั่ว หรือจิ้มแจ่วบองทุกครั้งเลย
มีเวลาจะทำสูตรอร่อยนี้ดู เม้นท์เสร็จก็ลงท้ายด้วยความหิว ๆ ๆ


โดย: pumorg วันที่: 12 กันยายน 2556 เวลา:10:46:34 น.  

 
เจ๊หลีตามมาทานด้วยคน

แอบเห็นถั่วฝักยาวเจ๊หลีก็เคยปลูกค่ะ แต่ว่าตอนนี้เพลี้ยลงหมดเลยเสียดายมาก ๆ

คนปลูกผักเวลาเห็นผักออกดอก ออก ผล ดีใจ๊ดีใจค่ะย้นยัน

ว่าแล้วก็ยกทอดมันกลับบ้านค่ะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 12 กันยายน 2556 เวลา:11:30:39 น.  

 
กินด้วย...เนื้อทอดมันดูแน่นๆ แบบนี้น่ากินจังค่ะ
คราวหน้าทำทอดมันจะจี่แบบนี้ดูบ้าง
ไม่เปลืองน้ำมันและดีต่อสุขภาพด้วย


โดย: narellan วันที่: 12 กันยายน 2556 เวลา:12:52:55 น.  

 
มาอีกรอบค่าาาา
รอบนี้มาจิ้มโหวตๆๆๆ


โดย: AdrenalineRush วันที่: 12 กันยายน 2556 เวลา:18:34:05 น.  

 
น้ำลายหก น้ำลายยืดเลยคะ เจอทอดมันหน้าตาดีสุด ๆ
เห็นแล้วหิวข้าวมากคะ


โดย: kuky วันที่: 12 กันยายน 2556 เวลา:19:52:23 น.  

 
ถูกใจคนที่ 2 มัยสวยเนี๊ยบมากเลยคร้าคุณฉวี
แถมใช้ผักปลูกเองอีก ปลื้มด้วย วีธีทำก็ไม่เห็นยุ่งยาก
มากสักเท่ารัย น่าสนุกกับครัวบ้านคุณฉวีจังคร้า
เขียนเคล็ดไม่ลับให้ด้วย ทานแล้วกรอบ เด้งดี แบบนี้ชอบจ๊ะ
มาแวะชมฝีมือก่อนนะค่ะ แล้วจะมาจิ้มไปหม่ำอีกคร้า...


โดย: tui/Laksi วันที่: 12 กันยายน 2556 เวลา:20:11:04 น.  

 
ถูกใจมากๆค่ะ อะแด๊ปท์ได้ยอดเยี่ยม
เลือกใช้ได้ทั้งชนิดปลา ชนิดถั่วนะคะ
ทอดได้สีสวย และ กลมปราณีตเชียว
เห็นกลมๆ นึกว่าใช้คุกกี้คัตเตอร์ตัด อิอิ
จัดภาพถ่ายออกมาก็สวยค่ะ จังกี้อะหยังน๊อ
เป็นแรงบันดาลใจที่ดีล่ะไม่ว่าน๊า
นานๆเข้ามาที เดี๋ยวนี้เข้าบล็อกแทบจะ
ได้ทักเพื่อนคนละครั้งต่ออาทิตย์เลยเนาะ

เอากำลังใจมาฝากด้วยถ้างั้น

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Tristy Food Blog ดู Blog


โดย: anigia วันที่: 12 กันยายน 2556 เวลา:20:31:42 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ
หิวยามดึกอีกแล้ว อิอิ


โดย: lovereason วันที่: 12 กันยายน 2556 เวลา:22:44:22 น.  

 
สวยมากเลยครับ

Payday


โดย: rasin555 วันที่: 13 กันยายน 2556 เวลา:0:32:56 น.  

 
ทอดมันสวยน่ากินจังค่ะ
ถั่วฝักยาวหน้าตาดีมากๆเลย


โดย: Banana Muffin วันที่: 13 กันยายน 2556 เวลา:1:48:15 น.  

 
อรุณสวัสดี จากไทยค่ะคุณฉวี
มาชมทอดมันกรอบนอกนุ่มใน เด้งๆในปากเวลาเคี้ยว
และชอบตรงที่มีผักสวนครัวปลูกเองในบ้านนี่ด้วยละคร้า

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
Tristy Food Blog


โดย: tui/Laksi วันที่: 13 กันยายน 2556 เวลา:5:32:48 น.  

 
สวัสดีครับพี่ฉวี








โดย: กะว่าก๋า วันที่: 13 กันยายน 2556 เวลา:8:28:46 น.  

 
ตอนนี้ผมจะดุที่สุด
ตอนสอนลูกครับ 555

หมิงหมิงโดนเป็นระยะๆ
แต่มากสุดก็แค่เสียงดังครับ
ผมไม่ตีลูก



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 13 กันยายน 2556 เวลา:9:10:13 น.  

 
วันนี้ได้เข้ามาเห็นทอดมันปลา fish cake แบบกลมดิ๊ก รูปทรงคล้ายแพนเค้กเลยคะ
ทอดแบบไม่ให้น้ำมันท่วมชิ้นทอดมัน น้ำมันน้อย ๆ หน้าตาจะเป็นแบบนี้ นี่เอง
แต่ก็ดีกับสุขภาพ แล้วถ้าไม่ทอดกับน้ำมัน เอาไปอบในเตาอบ คงจะไม่เวิร์กนะคะ

ถ้าแม่พี่ยังมีชีวิต เราจะได้ทานทอดมันปลาอินทรีย์แบบเหนียวๆ บ่อยมากๆๆ
แม่พี่เค้าขยันทำ แต่เค้าจะไม่ใส่ถั่วฝักยาว แม่พี่เค้านิยมใส่ถั่วพลู เป็นแบบโบราณ

เพื่อนพี่เค้าปลูกถั่วฝักยาวเอง เก็บจากต้นสด ๆ มาฝาก กินเล่นได้เลย หวานมากๆๆๆ



โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 13 กันยายน 2556 เวลา:13:35:56 น.  

 
ทานทอดมันด้วยคนค่ะพี่ฉวี
วัตถุดิบสดๆจากสวนซะด้วย ^^
เหมือนพี่ใช้น้ำมันน้อย แต่ก็ยังดูน่าอร่อย
ออกมาหน้าตาฝรั่งเชียว ต้องชิมถึงจะรู้ว่าไทยเนาะ
จัดจานสวยน่าหม่ำมากจ้าา
ทอดเสร็จร้อนๆอยากหยิบมาจิ้มน้ำจิมทันใด อิอิ
Have a nice weekend ka !


โดย: IndyLand วันที่: 13 กันยายน 2556 เวลา:17:03:43 น.  

 
ขอยกไปทั้งจานเลยค่ะพี่ฉวี
ปกติบุ๊งไม่ค่อยกินทอดมันปลา
แต่ของพี่ฉวีทอดแบบนี้น่าสนใจมากๆ ค่ะ
อิอิ น่ากินนนนนนนนนนนนนน


โดย: Close To Heaven วันที่: 13 กันยายน 2556 เวลา:22:06:14 น.  

 
ทำไมชลไม่เคยเห็นพี่ฉวีออนเลยอ่าาา ไม่ย้อมมมมมมมมมมมมมมม

นี่ตามมาจากบ้านคุณปุ้มนะค่ะเนี่ย 555+

ขอยกทอดมันไปด้วยนะค่ะ อยากกินมว๊ากๆ


โดย: chon CH วันที่: 13 กันยายน 2556 เวลา:22:06:24 น.  

 
มาศึกษาสูตรทอดมันปลาค่ะพี่ฉวี อิอิ
สนใจมากๆ เพราะกำลังจะจัดดินเนอร์ที่บ้าน ชวนเพื่อนๆ อิตาเลี่ยนมาทาน
ท่าทางจะเป็นเมนูที่หลายคนชอบ ทานง่าย ทานอร่อย
อ่านวิธีทำเพลินเลย ไว้ลองดูซักตั้ง ยังไงจะมารายงานผลนะคะ

ชอบจังเมนูไทยแบบฝรั่งทานได้ เอิงสะสมเมนูแบบนี้ไว้เยอะที่บ้าน อิอิ
ถูกใจๆๆๆ โหวตให้บล็อกอาหารค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Tristy Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: diamondsky วันที่: 13 กันยายน 2556 เวลา:22:48:15 น.  

 
ทอดมันปลาดูน่าทานจังเลย เสียดายไม่ได้อยู่ที่ SB ไม่งั้นคงได้ enjoy ฝีมืออาหารอร่อยๆ ของหวี แต่ก็ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ จะลองทำดูแล้วจะรายงานให้ทราบนะจ๊ะ คิดถึงเสมอค่ะ


โดย: Pii Khajohn IP: 118.172.135.152 วันที่: 14 กันยายน 2556 เวลา:8:04:43 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ .. เครื่องไม่ยากเลย ต้องหามาเตรียม
แล้วก็ลงมือทำ ว่าแล้วหิวข้าวเย็นเลยล่ะค่ะว่าจะไม่กินนะค่ะนี่
สงสัยว่าต้องแคนเซิ่ลการอดไป หาอะไรรองท้อง
ก่อนดีกว่าค่ะ


โดย: JewNid วันที่: 14 กันยายน 2556 เวลา:19:12:05 น.  

 
Pii Khajohn - สวัสดีค่ะพี่ ดีใจมากที่เห็นข้อความพี่ที่นี่ พี่นิสาก็บ่นคิดถึงพี่ตลอด ถามบ่อย ๆ ว่าโทรหาพี่รึยัง คำตอบคือยัง เดี๋ยวจะโทร ๆ

ปีนี้ได้พริกสดจากสวนเยอะเลยค่ะ คิดถึงพี่ เจ้าต้นถั่วนี้พี่นิสาให้ต้นกล้ามา คิดว่าเพาะจากเม็ดที่ทิ้งไว้ให้แน่ ๆ ... ขอบคุณพี่มาก ๆ ค่ะ สำหรับข้อความ คิดถึงพี่กันค่ะ


โดย: Tristy วันที่: 14 กันยายน 2556 เวลา:20:38:12 น.  

 
ชลก็ไม่ค่อยได้ออนเหมือนกันค่ะ ยุ่งกับเรื่องลูกมากมาย



เอามาฝากค่ะ

วันนี้สองสาวที่บ้านเค้าก็ทำกัน แต่ยังไม่ได้ตัดออกมาเลย
เค้กเยอะมว๊ากกกกกกกกกกกก 3 ชนิด กินกันให้อ้วนไปเลย อิอิอิ


โดย: chon CH วันที่: 14 กันยายน 2556 เวลา:21:30:55 น.  

 
พี่ฉวีค้า

เอาปลาหมึกว่าฝากค่าาา



โดย: AdrenalineRush วันที่: 14 กันยายน 2556 เวลา:21:39:59 น.  

 
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Dharma Blog ดู Blog
Tristy Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


สวัสดีค่ะพี่ฉวี
มาโหวตให้กับเมนูน่ากินค่า


โดย: Close To Heaven วันที่: 14 กันยายน 2556 เวลา:21:42:41 น.  

 
ดูน่าทานดีมากครับ ทอดแบบประหยัดน้ำมันด้วย

+


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 15 กันยายน 2556 เวลา:1:19:21 น.  

 
เหมาะกับคนไกลบ้านอย่างเราๆ มากค่ะ เมนูนี้

อยู่นี่ ยังไม่ได้ทำทอดมันกินเลยค่ะ

ปลาที่มีเราก็มีแบบแช่แข็งเนอะ แต่ถั่วฝักยาวนี่ ปัญหาใหญ่เชียวแหละ อิอิ

เห็นคุณฉวีปลูกถั่วฝักยาวได้งามแบบนี้ ชื่นชมจริงๆ ค่ะ ที่นี่หน้าร้อนเขา ร้อนไม่จริงค่ะ วันดีคืนดี ก็หนาว ต่ำกว่า 15 องศาซะงั้น พออีกวัน ก็ขึ้นไป 35 องศา สงสารต้นไม้ไทยๆ เลยค่ะ ต้นพริกสายพันธุ์ของป้าอิ๋วตายยืนต้นเลยค่ะ มันทันไม่ไหว

ว่าจะเอารูปพริกมาโชว์แล้วลืมทุกทีค่ะ ช่วงนี้ มีมะเขือเทศด้วยนะคะ ต้องรีบจัดการค่ะ อาทิตย์หน้า ฝนตกและอุณหภูมิบางวันจะต่ำมากๆ เลยค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 15 กันยายน 2556 เวลา:2:53:52 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่ฉวี








โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 กันยายน 2556 เวลา:6:45:07 น.  

 
สวัสดีค่ะ

วันนี้เมนูนี้จัดการเป็นอาหารมื้อเย็นไปแล้วค่ะ
อร่อยมั่กๆ ขนาดว่าแอบดันเปลี่ยนสูตรไปก็ยังออกผล
มาเป็นที่น่าพอใจเพราะว่าหมดเกลีี้ยงไม่เหลือ ขนดาว่า
จะเหลือทานพรุ่งนี้เช้า แต่ว่าคนข้างๆ ก็ดันมาช่วย
กินด้วย งานนี้เลยหมดกับหมด ไว้ค่อยทำทานใหม่ค่ะ

รอบนี้ทำ ดันลืมใส่ไข่ขาว .. อีกอย่างก็คือ ดันไม่ได้
ใส่น้ำตาลเพราะว่าอยากลองว่าถ้าไม่ใส่ล่ะ ก็ได้รสชาติ
ที่โอเคเลยนะค่ะ ส่วนน้ำพริกแกง พอดีเป็นน้ำพริก
เลยไม่มีแต่ว่าเป็นซองของคนอร์ที่เป็นผงน่ะค่ะ มันจะออก
เค็มๆ หน่อยก็เลยจัดการเหมือนเทสำเร็จรูปลงไปปั่น
กับปลา เออ ประยุกต์หลายอย่างเลยค่ะ แต่ว่าก็โอเคพอตัวค่ะ
รอบหน้าเอาใหม่ เอาใหม่แบบที่ว่าจะเน้นปลาแบบเยอะๆ เลยค่ะ
เอาให้กินแบบสะใจ จะหาเครื่องเคราไว้ให้ครบเลยโดยเฉพาะ
ใบมะกรูดหั่นฝอยค่ะ เพราะจะชอบกลิ่นมาก แต่วันนี้
ใส่ได้นิดหน่อยเพราะเหลือนิดเดียว

ขอบคุณสำหรับสูตรแบ่งปันนะค่ะ


โดย: JewNid วันที่: 15 กันยายน 2556 เวลา:22:19:34 น.  

 
สวัสดีวันจันทร์ค่าพี่ฉวี


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 16 กันยายน 2556 เวลา:12:38:40 น.  

 
ว๊าวววว สูตรนี้น่าลองทำมากเลยค่ะ เคยซื้อปลากรายมาลองแล้ว หูยติดกันแบบตังเมมาก ขอบคุณมากนะคะที่นำมาลงให้ชมกัน อิอิ คราวหน้าจะลองดูค่ะ


โดย: Max Bulliboo วันที่: 16 กันยายน 2556 เวลา:15:31:02 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ฉวี
ทอดมันน่าทานของโปรดเลยค่ะ
เดี๋ยวนี้มีง่ายกว่านี้ ซื้อแบบที่ผสมมาให้แล้ว มาปรุงรส ซอยถั่วฝักยาวเพิ่ม
ไลท์ก่อนค่ะเดี๋ยวมาใหม่


โดย: pantawan วันที่: 16 กันยายน 2556 เวลา:21:30:05 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่ฉวี










โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 กันยายน 2556 เวลา:6:39:16 น.  

 
ผมตั้งใจทำเป็นโครงการเล็กๆ
ชวนเพื่อนๆพี่ๆน้องๆในบล้อกเป็นหลักครับพี่ฉวี

คิดว่าจะรวบรวมสักเดือนนึงแล้วก็ส่งมอบเงินให้เลยครับ





โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 กันยายน 2556 เวลา:9:17:59 น.  

 
แวะมาหาอะไรอร่อยๆ ทานค๊า


โดย: Koe-Usa วันที่: 17 กันยายน 2556 เวลา:11:25:05 น.  

 
เจ้าสิโหวตให้ข้อยเฮ๊ดหยัง เมนูทำง่ายจนอายแบบนั้นน่ะ กร๊าก
ยังไงก็ขอบคุณค่ะแม่หวี เราไม่ถนัดเรื่องอาหารนะค่ะ เขิลลเด้อ





โดย: anigia วันที่: 17 กันยายน 2556 เวลา:21:04:17 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ฉวี
แวะมาส่งกำลังใจค่ะ




บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Tristy Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: pantawan วันที่: 17 กันยายน 2556 เวลา:21:34:37 น.  

 
มาแอบเก็บสตรค่ะ
ทำอะไรน่ากินนนนนนทุกอย่างเลยค่ะ


โดย: จันทร์กะพ้อ IP: 122.154.100.67 วันที่: 17 กันยายน 2556 เวลา:22:49:00 น.  

 
ได้ฤกษ์เข้ามาชิมอาหารในบล้อกแก้งซะทีแล้วค่ะ

จะว่าไปทอดมันแนวฝรั่งแบบนี้ ทอดได้ไม่เปลืองน้ำมันดีด้วยนะคะ ดูเนื้อในแน่น หนุบหนับ น่าอร่อยดีจังค่ะ
ใส่ผักชีคงหอมกลิ่นผักชีดีอยู่เหมือนกัน แต่ที่บ้านพี่ตอนนี้ผักชีตายหมดแล้วค่ะ
มีแต่ใบโหรพาที่ยังงามอยู่ งั้นคงต้องทำทอดมันไทยใส่ใบโหระพากินไปแทนก่อนน๊า


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 18 กันยายน 2556 เวลา:1:51:23 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่ฉวี










โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 กันยายน 2556 เวลา:6:48:55 น.  

 
ผมตั้งใจรวบรวมเงินประมาณ 1 เดือนครับพี่
แล้วก็จะส่งมอบเงินให้กับบ้านเด็กฯเลยครับ




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 กันยายน 2556 เวลา:8:26:35 น.  

 
คุณฉวีใช้น้ำมันทอดน้อยจังเลยค่ะ แต่เนื้อทอดมันดูเหนียวดีจังค่ะ น่าทาน


โดย: never the last วันที่: 18 กันยายน 2556 เวลา:20:15:13 น.  

 
วันหลังมาจิ๊กสูตรมั่งนะคะ จะได้ไม่ต้องง้อปลากรายเวียดนาม
ทั้งก้างทั้งผังผืดเยอะไปหมด ต้องมานั่งคอยเก็บ เบื่อค่ะ
เอาปลาแบบอื่นทำมั่งนี่ชอบที่ซู๊ด แถมไม่เปลืองน้ำมันด้วย

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Tristy Food Blog ดู Blog
anigia Parenting Blog ดู Blog
mambymam Home & Gargen Blog ดู Blog
yyswim Topical Blog ดู Blog
ขุนเพชรขุนราม Science Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: schnuggy วันที่: 19 กันยายน 2556 เวลา:0:38:55 น.  

 
ว้าย...พี่ฉวีขา...น่าทานมากกกกกกเลยค่ะพี่...

ท่าทางทำไม่ยากด้วยอ่ะ...จด ก่อนค่ะ..เดี๋ยวลองมั่ง


โดย: simplyusana วันที่: 19 กันยายน 2556 เวลา:3:48:31 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่ฉวี








โดย: กะว่าก๋า วันที่: 19 กันยายน 2556 เวลา:6:18:41 น.  

 
สวัสดีค่าพี่ฉวี
ช่วงนี้หนึ่งขยันมากกก อิอิ

เอาขนมมาฝากค่า พี่ฉวีอาจจะเคยเห็นผ่านตาแล้วแน่ๆเลย อิอิ



โดย: AdrenalineRush วันที่: 19 กันยายน 2556 เวลา:14:07:31 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Tristy
Location :
.... United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1263 คน [?]







มือที่หย่อนเป็นเหตุให้เกิดความยากจน แต่มือที่ขยันขันแข็ง กระทำให้มั่งคั่ง

สุภาษิต 10 : 4



แผนงานของคนขยันขันแข็ง นำสู่ความอุดมสมบูรณ์แน่นอน แต่ทุกคนที่เร่งร้อน ก็มาสู่ความขัดสนเท่านั้น

สุภาษิต 21 : 5


* สุภาษิตจาก “พระคัมภีร์ไบเบิ้ล”



Some Blogs – Click on Each Image for Recipe or Information



Baby Shower Cake



Hand Painted Fondant Cake



Graduation Cake



50 States Birthday Cake



Choc-Espresso Layer Cake



Congratulations Cake



Strawberry Shortcake



Charlotte Royale Cake



Chocolate Gingerbread Yule Log



Orange Cake Rolls



Pumpkin Cake Rolls



Peach Cupcakes



Coconut Cake



Coffee Caramel Mouuse Cake



Apple Sharlotka



Mocha Cake Rolls



Ube Puto



Carrot Cake



Rasberry Madeleines



A Birthday Cake



A Birthday Cake



Macarons (Ladurée Recipe)



Macarons with Salted Caramel Cream



Macarons with Italian Meringue



Pâte à Choux with Streusel



Meringue Mushrooms



Chocolate-Nut Filled Biscotti



Dried-Fruit Biscotti



Poppyseed–Orange Scones



Cinnamon Sugar Scone



Lady Fingers



Spiral Apple Bread



Carrot Appale Breads



Farthing Biscuits



Rich Fudge Brownies



Spinach and Cheddar Tart



Pear Frangipane Tart



Egg Bread – A Korean Street Food



Choc - Banana Bread



Berry Lemonade Bars



Magic Custard Cake



Chocolate and Hazelnut Bread



Strawberry Mousse Cakes



Le Fraisier



Coconut & Mixed Berries



White Chocolate Yogurt Mousse



B-Caraibe



Pumpkin Mousse Cake



Opera w/ Lacquer Glaze



Coffee Genoese



Chocolate Espresso Dacquoise



Mini Dome Cakes



Green Tea Pound Cake



Marion's Raised Waffles



Éclair



Soft Sweet Bread



Mix Berry Tarts



Mini Domes



โมจิ



กะหรี่ปั๊บ



บัวลอยงาดำน้ำขิง



ข้าวมันดอกอัญชัน



เค้กโมจิชาเขียว ถั่วแดง



Perfect Party Cake



Crepe Cake



Taiwanese Pineapple Cake



Mango Mousse Cake



Raspberry Mousse Cake



Lamington Cake



Japanese Strawberry Shortcake



Lemon Mirror Cake



Dobos Torte



No - Bake Fruit Cake



Orange Cake in Lady - Finger Ring



เค้กมะพร้าวอ่อน



Strawberry Bavarian Cake



Red Berry Cake



Green Tea Mousse Cake



Chocolate Mousse Cake



Chocolate Pumpkin Cake



Strawberry Jam



Challah Bread



Delicate Mint Thins



Snowflake Cookies



Parisian Fruit Tarts



Vanilla Crème Brûlée



New York Style Bagels



Waffle Cups



Sour Cream Pancakes



ลอดช่องน้ำกะทิ



ขนมทองเอก



ใส้กรอกอีสาน



น้ำจิ้มลูกชิ้น



ลูกชิ้นเด้งกรุบกรอบ



ข้าวมันไก่



น้ำจิ้มสุกี้



หมูยอ



น้ำพริกอ่อง



สาระน่ารู้เรื่องเครื่องเทศ



ข้าวขาหมู



ข้าวมัน ส้มตำไทย ไก่ฝอย



Fresh Spring Rolls



Lemon Spinach Pesto



Malaysian Pork and Beef Jerky



Korean Spicy Chicken Wings


Friends' blogs
[Add Tristy's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.