Food For Fun :: Hot Wok Return # 59 "ส่งการบ้าน"...ปลาทับทิมนึ่งสมุนไพร
Food For Fun : Hot Wok Return # 59 ประจำเดือนพฤษภาคม 64 "ส่งการบ้าน" คุณฟ้าใส (ฟ้าใสวันใหม่) ทำเมนูจากโจทย์ 3F # 28 "อาหารเป็นยา" เป็นอาหารจานปลาย่อยง่าย ทั้งน่าอร่อยและอุดมด้วยประโยชน์จากปลาและสมุนไพร บล็อกนี้ขอลอกการบ้านคุณฟ้าใสเมนูนี้ค่ะ ปลาทับทิมนึ่งสมุนไพร ส่วนประกอบ ปลาทับทิม เห็ดหอม กระเทียม ขิงซอย ตะไคร้ พริกชี้ฟ้า ต้นหอม ผักชี ใบขึ้นฉ่าย ซอสหอยนางรม น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา น้ำสะอาด วิธีทำ 1. ซอยขิงกับกระเทียม หั่นพริกชี้ฟ้าแดง ต้นหอม ผักชีและใบขึ้นฉ่าย แช่เห็ดหอมให้นิ่มแล้วหั่นชิ้น เตรียมไว้ 2. ล้างปลา ขอดเกล็ด บั้งแล้วนำตะไคร้ทุบใส่ในตัวปลาที่นำไส้ออกแล้ว ตะไคร้ที่เหลือทุบแล้ววางรองก้นจาน วางปลา โรยหน้าด้วยเห็ดหอม กระเทียมและขิงซอย น้ำปรุงรสประกอบด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำมันงา น้ำเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน ราดบนตัวปลาแล้วนำไปนึ่งด้วยไฟกลางประมาณ 25-30 นาที เมื่อปลาสุกจัดใส่จาน โรยต้นหอม ผักชี ใบขึ้นฉ่ายและพริกชี้ฟ้าแดง น้ำซุปใสๆพอขลุกขลิก ปลาทับทิมนึ่งสมุนไพร เนื้อปลานุ่มหวานกับน้ำซุปรสกลมกล่อมเจือรสเผ็ดนิดๆของขิง หอมกลิ่นขิงและตะไคร้ อร่อยถูกใจมากค่ะ ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมานะคะ เครดิต : สูตรอาหารจากบล็อกคุณฟ้าใสวันใหม่ โค๊ดแต่งบล็อกจากบล็อกคุณป้าเก๋า (ชมพร) และ https://www.canva.com | |
Create Date : 13 พฤษภาคม 2564 |
Last Update : 13 พฤษภาคม 2564 6:07:39 น. |
|
56 comments
|
Counter : 1773 Pageviews. |
|
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณโอพีย์, คุณเริงฤดีนะ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณหอมกร, คุณnonnoiGiwGiw, คุณThe Kop Civil, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณปรศุราม, คุณทนายอ้วน, คุณmcayenne94, คุณอุ้มสี, คุณเนินน้ำ, คุณtoor36, คุณmariabamboo, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณชีริว, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณSertPhoto, คุณhaiku, คุณกะว่าก๋า, คุณTui Laksi, คุณสองแผ่นดิน, คุณnewyorknurse, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณSai Eeuu, คุณtuk-tuk@korat, คุณRananrin, คุณ**mp5**, คุณkatoy, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณตะลีกีปัส |
โดย: โอพีย์ วันที่: 13 พฤษภาคม 2564 เวลา:6:40:36 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 13 พฤษภาคม 2564 เวลา:6:51:17 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 13 พฤษภาคม 2564 เวลา:7:04:03 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 13 พฤษภาคม 2564 เวลา:7:20:24 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 13 พฤษภาคม 2564 เวลา:11:15:35 น. |
|
|
|
โดย: mcayenne94 วันที่: 13 พฤษภาคม 2564 เวลา:11:51:51 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี วันที่: 13 พฤษภาคม 2564 เวลา:13:41:28 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 13 พฤษภาคม 2564 เวลา:13:56:53 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 13 พฤษภาคม 2564 เวลา:17:13:35 น. |
|
|
|
โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 13 พฤษภาคม 2564 เวลา:19:44:30 น. |
|
|
|
โดย: ชีริว วันที่: 13 พฤษภาคม 2564 เวลา:22:23:55 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 14 พฤษภาคม 2564 เวลา:23:24:51 น. |
|
|
|
โดย: โอพีย์ วันที่: 15 พฤษภาคม 2564 เวลา:6:16:24 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 พฤษภาคม 2564 เวลา:6:34:29 น. |
|
|
|
โดย: Tui Laksi วันที่: 15 พฤษภาคม 2564 เวลา:16:34:04 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 15 พฤษภาคม 2564 เวลา:20:22:57 น. |
|
|
|
โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 15 พฤษภาคม 2564 เวลา:21:46:56 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 16 พฤษภาคม 2564 เวลา:0:06:00 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 16 พฤษภาคม 2564 เวลา:6:58:05 น. |
|
|
|
โดย: sawkitty วันที่: 16 พฤษภาคม 2564 เวลา:16:54:49 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 พฤษภาคม 2564 เวลา:0:29:33 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 พฤษภาคม 2564 เวลา:6:17:01 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี วันที่: 17 พฤษภาคม 2564 เวลา:22:09:29 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 พฤษภาคม 2564 เวลา:6:58:30 น. |
|
|
|
โดย: wicsir วันที่: 18 พฤษภาคม 2564 เวลา:7:25:29 น. |
|
|
|
โดย: โอพีย์ วันที่: 20 พฤษภาคม 2564 เวลา:3:23:14 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 20 พฤษภาคม 2564 เวลา:6:25:36 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 20 พฤษภาคม 2564 เวลา:8:02:29 น. |
|
|
|
โดย: **mp5** วันที่: 20 พฤษภาคม 2564 เวลา:8:41:32 น. |
|
|
|
โดย: katoy วันที่: 20 พฤษภาคม 2564 เวลา:19:13:31 น. |
|
|
|
โดย: Tui Laksi วันที่: 20 พฤษภาคม 2564 เวลา:19:42:23 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 20 พฤษภาคม 2564 เวลา:20:26:16 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 21 พฤษภาคม 2564 เวลา:20:50:14 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 พฤษภาคม 2564 เวลา:6:41:06 น. |
|
|
|
โดย: SertPhoto วันที่: 22 พฤษภาคม 2564 เวลา:8:31:42 น. |
|
|
|
|
|