Food For Fun::Hot Wok Return # 82 "เมนูคลายร้อน"...กรานิต้ามะพร้าวกับลูกตาลนมสด

 
 






Food For Fun : Hot Wok Return # 82 ประจำเดือนเมษายน 66
กับโจทย์
"เมนูคลายร้อน" โดย คุณกิ่งฟ้า อยากชวนเพื่อนๆมาทำเมนูคลายร้อนกันค่ะ
และพิเศษเฉพาะโจทย์เดือนนี้เท่านั้น นอกจากเมนูคาว-หวานแล้ว
อนุญาตให้ส่งการบ้านด้วยเมนูเครื่องดื่มเพื่อคลายร้อนได้ค่ะ












อากาศร้อนจริงร้อนจังโดยเฉพาะเดือนนี้นะคะ นอกจากหลบเข้าห้องแอร์แล้ว
ก็นึกถึงอาหารที่เย็นๆช่วยคลายร้อน ส่งการบ้านแรกของโจทย์นี้ด้วยของหวานแบบเกล็ดน้ำแข็ง
ที่ให้ความหวานเย็น กรุบกรอบ สดชื่นอย่างกรานิต้าค่ะ


 

 





กรานิต้ามะพร้าวกับลูกตาลนมสด














 






ส่วนประกอบ





ลูกตาล
น้ำมะพร้าว  2  ถ้วยตวง
เนื้อมะพร้าว  1  ถ้วยตวง
น้ำตาลมะพร้าว  1  ช้อนโต๊ะ
นมสดรสจืด  1/2  ถ้วยตวง





 
 
 






วิธีทำ





1. นำน้ำมะพร้าวประมาณ 1 ถ้วยตวงและเนื้อมะพร้าว 1/2 ถ้วยตวง ใส่ภาชนะ
ปิดฝาแล้วนำเข้าช่องแช่แข็ง 1 คืน วันรุ่งขึ้นนำออกจากช่องแข็ง ทิ้งให้คลายความเย็นสักพัก
แล้วใช้ส้อมขูดจนได้เกล็ดน้ำแข็ง จากนั้นนำเข้าแช๋แข็งต่อค่ะ




2. วันนี้ถือโอกาสนำลูกตาลที่ซื้อแล้วแช่แข็งไว้นานแล้วมาทำในเมนูนี้ด้วยเลย
โดยนำลูกตาลมาแช่น้ำเพื่อให้เปลือกร่อนปอกง่าย ปอกเปลือก ล้างแล้วหั่นเป็นแว่นๆไว้




3. ใส่น้ำมะพร้าว 1 ถ้วยตวงในหม้อ พร้อมกับน้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ (ความหวานตามชอบค่ะ)
ตั้งไฟกลางค่อนอ่อนจนเดือดและน้ำตาลละลายดี จากนั้นใส่เนื้อลูกตาลที่หั่นไว้
พร้อมกับเนื้อมะพร้าวอีก 1/2 ถ้วยตวงลงไป ตามด้วยนมสด
หลังจากส่วนผสมเดือดสักครู่ ปิดไฟ พักส่วนผสมให้เย็น




4. นำน้ำและเนื้อมะพร้าวแช่แข็งที่ขูดครั้งแรกไว้ออกจากช่องแช่แข็งมาขูดต่อ
หากตักใส่ถ้วยก็จะได้ของหวานเกล็ดน้ำแข็ง กรานิต้ามะพร้าวอย่างง่ายไว้รับประทานแล้วค่ะ
ส่วนลูกตาลนมสดพักไว้จนส่วนผสมเย็นได้ที่แล้ว




ตักลูกตาลนมสดใส่ชาม



แทนการใส่น้ำแข็งก้อนหรือน้ำแข็งไส ไหนๆทำกรานิต้ามะพร้าวไว้แล้ว
ก็ใส่ในชามเดียวกับลูกตาลนมสดเลยค่ะ




ลูกตาลกับเนื้อมะพร้าวอ่อนในนมสดกับความกรุบเย็นของเกล็ดน้ำแข็งจากน้ำมะพร้าว
อร่อยเย็นชื่นใจ ช่วยคลายร้อนได้ดีค่ะ






















 



เครดิตโค๊ดแต่งบล็อก


https://chomporn.bloggang.com
https://jbunny.bloggang.com
https://www.pngtree.com







 
 
 
 








Create Date : 06 เมษายน 2566
Last Update : 6 เมษายน 2566 0:39:00 น. 29 comments
Counter : 859 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณปัญญา Dh, คุณกะว่าก๋า, คุณเริงฤดีนะ, คุณหอมกร, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณดอยสะเก็ด, คุณปรศุราม, คุณtoor36, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณเนินน้ำ, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณทนายอ้วน, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณhaiku, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณสองแผ่นดิน, คุณกิ่งฟ้า, คุณJohnV, คุณThe Kop Civil, คุณRain_sk, คุณnewyorknurse, คุณkae+aoe, คุณtuk-tuk@korat, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณnonnoiGiwGiw, คุณtanjira, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณไวน์กับสายน้ำ


 
ฝันดีนะครับ...ไว้มาใหม่... วันนี้หมดกระเป๋าซะก่อนฮ่า


โดย: Rain_sk วันที่: 6 เมษายน 2566 เวลา:1:10:15 น.  

 
เย็นๆ น่าทานครับ


โดย: ปัญญา Dh วันที่: 6 เมษายน 2566 เวลา:3:03:24 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า

น่ากินมากๆเลยครับ
ร้อนๆแบบนี้ เมนูนี้ช่วยคลายร้อนได้เลย



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 เมษายน 2566 เวลา:5:18:27 น.  

 
สวยงามและสดชื่น..ใจจริงๆค่ะ
ชอบเลย..




โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 6 เมษายน 2566 เวลา:5:22:37 น.  

 
ดูภาพจากบล็อกก็อิ่มอร่อยชื่นใจแล้วค่ะ



โดย: หอมกร วันที่: 6 เมษายน 2566 เวลา:7:32:31 น.  

 
ยามนี้ถ้าได้สักถ้วยก็จะดีงามมากเลยค่ะ อิอิ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 6 เมษายน 2566 เวลา:7:34:04 น.  

 
น่าทานครับ ร้อนๆ ได้แบบนี้สักถ้วยคงจะดี

โจทย์นี้ที่เห็นเป็นพวกใส่น้ำแข็งเยอะเลย สมเป็นหน้าร้อน


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 6 เมษายน 2566 เวลา:9:05:07 น.  

 
น่าทานมาก ๆ ค่ะ อยากได้มาคลายร้อนสักถ้วยใหญ่ ๆ เลยค่ะ
เอาน้ำลำไยมาแลกนะคะ
กรานิต้าพี่ก็ทำกินบ่อยค่ะ ส่วนใหญ่จะทำกรานิต้าผลไม้ตามฤดูกาลค่ะ ทานแล้วสดชื่นเนาะ ^__^


โดย: เนินน้ำ วันที่: 6 เมษายน 2566 เวลา:9:27:51 น.  

 
สวัสดียามสายค่ะ คุณต๋า

เมนูของหวานรับอากาศร้อนดีมากค่ะ
น้ำแข็งจากน้ำมะพร้าวมันเลิสสสมากค่ะ
รสชาติหวานมันฉันคือเธอแน่ๆเลยยยย


โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 6 เมษายน 2566 เวลา:9:50:46 น.  

 
สวัสดี จ้ะ น้องต๋า
วันนี้ คลายร้อนได้ทั้งสองเมนูเลย ทั้งลูกตาล ทั้ง
กรานิต้ามะพร้าว ชอบกินทั้งสองรายการ เมื่อวาน
ได้ชิมน้ำลำไยของน้องโอ อร่อยไปแล้ว วันนี้ของ
น้องต๋า ได้ชิมอีกวันแล้ว แถม ได้คำศัพท์ใหม่ ไป
ค้นหาในอากู๋ เขาบอกว่า
"กรานิตา ก็คือ น้ำหวานอมเปรี้ยวที่แต่งรสด้วยผลไม้หรือถั่ว ที่แช่แข็งจนเริ่มเกิดผลึกน้ำแข็ง นำมาขูดและคนให้ได้ผลึกน้ำแข็งขนาดเล็กลง " มีโอกาสจะได้ลองทำ จ้ะ ไม่งั้นก็กินทิพย์ ไม่งั้นก็กินทิพย์ได้
อย่างเดียว ห้าห้า
โหวดหมวด อาหารการกิน
ขอบใจสำหรับกำลังใจที่บล็อกครูด้วย นะจ๊ะ


โดย: อาจารย์สุวิมล วันที่: 6 เมษายน 2566 เวลา:12:05:22 น.  

 
ของหวานเมนูนี้แค่เห็นก็เย็นชื่นใจมากๆแล้วครับ แล้วคงจะมีกลิ่นหอมๆของน้ำมะพร้าวกับเนื้อมะพร้าวด้วย


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 6 เมษายน 2566 เวลา:13:36:21 น.  

 
สวัสดีครับพี่ต๋า

Header หวานมากครับ เหมือนลายผ้าห่มหลานผมเลยครับ

เมนูวันนี้ผมเปิดมาเจอวันร้อนๆ ตอนบ่าย 3 หิวเลยครับ อยากทานเลยครับ ขนาดอยู่ในจอ ยังรู้สึกถึงรสหอมๆ หวานๆ เลยครับ ขอลอกการบ้านให้สาวๆ ทำให้ทานกันครับ

จากบล๊อก
สามวันที่ผมต้องขับรถท่อเหินไปทำงาน คืออายมากครับ ดีที่พี่ข้างบ้านมาช่วยกันทำครับ แต่ก็ต้องรอวันเสาร์เลยครับ

จริงๆ คุยอังกฤษนี่ผมเหนื่อยนะครับ เพราะเคยตั้งใจว่า ทำงานต้องพูดต้องพิมอังกฤษตลอดอยู่แล้ว ถ้านอกงานจะไม่พูดเลย แต่พอมีหลาน นี่ยอมครับ ต้องยอมพูดด้วยเพื่อตัวเค้าครับ ตอนนี้ได้ศัพท์เยอะแล้ว พูดอะไรก็เข้าใจ


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 6 เมษายน 2566 เวลา:14:58:31 น.  

 
อร่อย หวานเย็น ชื่นใจ คลายร้อน


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 6 เมษายน 2566 เวลา:22:12:15 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณต๋า วันนี้เมนูหวานเย็นชื่นใจทั้งสองเมนูเลยนะคะ ชอบทั้งสองเมนูเลยค่ะ

ลูกตาลกับเนื้อมะพร้าวอ่อนในนมสดกับความกรุบเย็นของเกล็ดน้ำแข็งจากน้ำมะพร้าว
อร่อยเย็นชื่นใจ ช่วยคลายร้อนได้ดีมาก

คุณต๋าหลับฝันดีนะคะ



โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 6 เมษายน 2566 เวลา:22:36:31 น.  

 
ได้ทานช่วงอากาศร้อนแบบนี้ อร่อย ชื่นใจเลยครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 7 เมษายน 2566 เวลา:0:31:39 น.  

 


โดย: Rain_sk วันที่: 7 เมษายน 2566 เวลา:0:40:58 น.  

 
ขอบคุณท่านขุนฯสำหรับกำลังใจนะคะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 7 เมษายน 2566 เวลา:0:52:16 น.  

 

น่ากินมากค่ะ


โดย: newyorknurse วันที่: 7 เมษายน 2566 เวลา:3:25:14 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า

ใครมาเชียงใหม่ช่วงนี้
ปอดต้องแข็งแรงเป็นพิเศษนะครับ
อากาศน่ากลัวเหลือเกิน 555
ผู้ว่าสั่งข้าราชการทำงานที่บ้าน
แต่ไม่ยักกะคิดถึงเด็กนักเรียนที่ไปรมฝุ่นรมควันที่โรงเรียนกันเลยครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 7 เมษายน 2566 เวลา:5:03:27 น.  

 
น่าจะเหมือนปิงซูนะคะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 7 เมษายน 2566 เวลา:9:29:48 น.  

 
ภาพเปิด - กิ่วแม่ปาน ดอยอินท์ ค่ะ
ลองไปเดินตอนหน้าหนาวนะคะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 7 เมษายน 2566 เวลา:9:38:55 น.  

 
สวัสดียามสายค่ะ คุณต๋า

ผลพวงจากพายุฤดูร้อน
วันนี้แปดริ้วครึ้มๆอึมๆ แดดไม่ร้อนค่ะ
ฝนตกอย่างเดียวพอ ขออย่าลมแรงค่ะ

รักษาสุขภาพนะคะ


โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 7 เมษายน 2566 เวลา:9:59:20 น.  

 
ว้าววววววววววววว น่ากินมากค่ะพี่ต๋า
แค่ดูก็รู้ว่าต้องอร่อยมากแน่ๆ
อีน้ำมะพรา้วขูดๆ นั่นที่บ้าน ตจว
น้องมีร้านขาย ชอบกินมาก กินแล้วสดชื่นมาก
ถ้าได้กินตอนอากาศร้อนๆ แบบนี้ ก็เยี่ยมเลยพี่

นี่ยังดีวันนี้ เหมือนร้อนน้อยลง
คลา้ยฝนจะตก ก็ขอให้ตกลงมาสักหน่อยเถอะ
ทนแดดไม่ไหวแล้ว
ดีว่าเมื่อวานซักผ้าไปสามตะกร้านะคะ
อิอิ


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 7 เมษายน 2566 เวลา:13:45:50 น.  

 
สวัสดีครับพี่ต๋า

5555 พี่ต๋าอินและชอบกับเรื่องที่ผมเขียน ผมก็ดีใจครับ

ความรักดีๆ อาจจะเหมาะกับการอยู่ในสถานะเพื่อนมากกว่าคนรักครับ ผมว่าภพกับออยก็รู้แหละ

ตัวเล็กวุ่นวายมากครับ 555555 ชอบชุดเจ้าสาวมากๆ กอดแฟนผมกอดแล้วกอดอีก เอ้ย!!!! แฟนภพ!!!!!!!!


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 7 เมษายน 2566 เวลา:22:59:08 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณต๋า

พี่ชอบเมนูนี้เลยค่ะ
ปกติถ้ามีลูกตาลขายพี่จะซื้อมาเชื่อมใส่ตู้เย็นค่ะ
เอาไว้ให้พ่อกับแม่กินชื่นใจๆค่ะ เชื่อมแบบหวานน้อยค่ะ

ไว้พี่ลองทำแบบเมนูนี้บ้างค่ะ

มีความสุขทุกๆวันนะคะคุณต๋า



โดย: tanjira วันที่: 8 เมษายน 2566 เวลา:7:26:11 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า

โห...หมื่นตายังมีอยู่หรือครับคุณต๋า
ไม่รู้จากบู๊ท a thing รึเปล่านะครับ
ผมไม่ได้ไปงานฯหลายปีแล้ว
อยากไปเดินเที่ยวงานหนังสืออีกครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 9 เมษายน 2566 เวลา:6:20:04 น.  

 
ร้อน ๆ ได้ทานแบบนี้ก็ดีเลยครับคุณต๋า


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 11 เมษายน 2566 เวลา:5:12:40 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า

ผมนึกว่าหมื่นตาน่าจะอยู่ที่ a thing ครับ

งานหนังสือผมชอบเดินดูที่มติชน
แล้วก็การ์ตูนเก่าๆที่เค้าขายเป็นชุด
แต่ตอนนี้สะดวกมากก็คือ สั่งจากเพจ สนพ. ต่างๆ
ซึ่งเค้าให้ส่วนลดเท่ากับในงานเลย
อย่างผมเพิ่งสั่งจากเว็บ สนพ.แสงดาว
ลดราคาตั้ง 500 เลยครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 11 เมษายน 2566 เวลา:5:36:09 น.  

 
สวัสดียามบ่ายค่ะ คุณต๋า

แปดริ้วร้อนมากเลยค่ะ อย่าได้ขยับตัวค่ะ


โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 11 เมษายน 2566 เวลา:14:15:07 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Sweet_pills
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 182 คน [?]






BlogGang Popular Award #18
BlogGang Popular Award #17
BlogGang Popular Award #16
BlogGang Popular Award #15
BlogGang Popular Award #14
BlogGang Popular Award #13
BlogGang Popular Award #12
BlogGang Popular Award #11
BlogGang Popular Award #10
BlogGang Popular Award #9
Group Blog
 
<<
เมษายน 2566
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
 
6 เมษายน 2566
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Sweet_pills's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.