แคลเซียมจากตำลึงยังเป็นแคลเซียมชนิดที่ร่างกายสามารถดูดซึมไปใช้ได้เทียบเท่ากับแคลเซียมที่อยู่ในนมวัว
เพราะฉะนั้นผู้ที่แพ้นมวัวหรือดื่มนมแล้วท้องเสียสามารถรับแคลเซียมจากตำลึงแทนได้
และช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายได้ดี ทำให้ไม่เจ็บป่วย หรือเป็นไข้หวัดได้ง่าย


เครดิต https://food.trueid.net/detail/R7xdjjEJZ5b7



    กุ้ง สารคาโรทีนนอยด์ที่ชื่อว่าแอสตาแซนธินในกุ้งที่มีเป็นจำนวนมากมีประโยชน์มากมาย
ทั้งเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระประสิทธิภาพดีจึงช่วยลดการเกิดมะเร็ง ลดอันตรายของผิวหนังที่เกิดจากแสงแดด
และรังสียูวีเอ นอกจากนี้แอสตาแซนธินยังช่วยในการลดอาการตาล้าจากการใช้สายตามากเกินไป  
กุ้งยังอุดมด้วยแร่ธาตุอื่นๆ อาทิ แคลเซียม ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียมที่ช่วยลดภาวะกระดูกเสื่อม
และเพิ่มประสิทธิภาพให้กับกระดูก ส่งผลให้เพิ่มมวลของกระดูกไม่เปราะง่าย
หลีกเลี่ยงและชะลอการเกิดอาการหลักของโรคกระดูกพรุน มีไอโอดีนช่วยในการควบคุมการใช้พลังงาน
มีสังกะสีที่มีส่วนสำคัญในการสร้างและคงสภาพเซลล์ใหม่ๆของรากผมและผิวหนัง
และธาตุเหล็กที่ช่วยหมุนเวียนของออกซิเจนสู่สมอง ทำให้มีสมาธิ และ ความจำดีขึ้น เป็นต้น

ส่วนไขมันในกุ้งแม้จะมีอยู่บ้าง แต่หากทานอย่างพอดีจะไม่ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูง
หรือเกิดผลเสียใดๆต่อร่างกาย เนื่องจากไขมันในกุ้งเป็นไขมันอิ่มตัว
ที่มีผลต่อระดับคอเลสเตอรอลอยู่เพียงเล็กน้อยเท่านั้น 


เครดิต https://www.armyhealthinfo.com