Food For Fun :: Hot Wok Return # 58 "เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA"...ซอสมะเขือเทศซีฟู้ดกับมันบด Food For Fun : Hot Wok Return # 58 ประจำเดือนเมษายน 64 "เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA" โดยคุณอ้อมแอ้ม เมนูที่ 5  น้องสาวฝากของจากร้านอาหารอิตาเลี่ยนให้สองขวดค่ะ ขวดแรกเป็นเนื้อมะเขือเทศสำเร็จรูป น้ำหนัก 970 กรัม ส่วนอีกขวดเป็นซอสมะเขือเทศเข้มข้น น้ำหนัก 700 กรัม การบ้านสุดท้ายในเดือนนี้ นำมะเขือเทศสองแบบมาเป็นส่วนผสมในเมนู ซอสมะเขือเทศซีฟู้ดกับมันบด ส่วนประกอบ กุ้งสด  8  ตัว ปลาหมึกหั่นแว่น 100  กรัม เนื้อหอยแมลงภู่  100  กรัม มะเขือเทศ  4  ลูก เนื้อมะเขือเทศสำเร็จรูป  250  กรัม ซอสมะเขือเทศเข้มข้น  250  กรัม หอมหัวใหญ่สับ  1/2  หัว กระเทียมสับ  5-6  กลีบ ใบกระวาน  2  ใบ ออริกาโน่แห้ง พาสลีย์แห้ง ดอกเกลือ พริกไทย มันฝรั่ง นมสด เนยสด พาร์มีซานชีส น้ำมันมะกอก น้ำเปล่า ผักกรีนโอ๊คและเรดโอ๊ค วิธีทำ 1. ปอกเปลือกกุ้งนำเส้นดำออก ปลาหมึกกับเนื้อหอยแมลงภู่แช่แข็งนำออกมาละลาย ล้างให้สะอาด ล้างผัก สับหอมหัวใหญ่ สับกระเทียม หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ เตรียมไว้ 2. ใส่น้ำมันมะกอกในกระทะ พอน้ำมันร้อนใส่หอมหัวใหญ่สับและกระเทียมสับผัดให้มีกลิ่นหอม จากนั้นใส่เนื้อมะเขือเทศสำเร็จรูปและซอสมะเขือเทศเข้มข้นลงไป 3. ใส่เนื้อมะเขือเทศสด เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ปรุงรสด้วยดอกเกลือ พริกไทย ออริกาโน่และใบกระวาน เคี่ยวซอสให้มะเขือเทศสดสุกนุ่ม ใส่กุ้งสด ปลาหมึกและเนื้อหอยแมลงภู่ลงไป รอส่วนผสมเดือดประมาณ 3 นาที ชิมรส ปิดไฟ 4. ได้ซอสมะเขือเทศซีฟู้ดแล้ว วันนี้รับประทานกับมันบดโดยขัดเปลือกแล้วล้างมันฝรั่งให้สะอาด จากนั้นนำไปนึ่งจนสุก ปอกเปลือก หั่นแล้วนำมาบดกับเนยสด นมสด ดอกเกลือและพริกไทย ชิมรสตามชอบค่ะ มันฝรั่งสี่หัวแบ่งทำมันบดและมันฝรั่งทอดเป็นของกินเล่น จัดผักสดลงจาน โรยพาสลีย์แห้งเล็กน้อย โรยพาร์มีซานชีสอีกสักหน่อย ซอสมะเขือเทศซีฟู้ดกับมันบด พร้อมเสิร์ฟค่ะ ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมานะคะ เครดิต : โค๊ดแต่งบล็อกจากบล็อกคุณป้าเก๋า (ชมพร) https://www.pngtree.com     Create Date : 29 เมษายน 2564 48 comments Last Update : 29 เมษายน 2564 6:30:42 น. Counter : 1712 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณกะว่าก๋า, คุณหอมกร, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณkae+aoe, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณnonnoiGiwGiw, คุณทนายอ้วน, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณเริงฤดีนะ, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณอุ้มสี, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณตะลีกีปัส, คุณtoor36, คุณSertPhoto, คุณhaiku, คุณชีริว, คุณnewyorknurse, คุณkatoy, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณปรศุราม, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณหงต้าหยา, คุณThe Kop Civil, คุณ**mp5**

สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า น่ากินทั้งแบบทอดและแบบสลัดมันฝรั่งเลย แถมยังน่าจะเข้ากันมากๆกับซ๊อสมะเขือเทศซีฟู้ดครับ   โดย: กะว่าก๋า 29 เมษายน 2564 6:53:48 น.

เมนูนี้เมืองนอกไม่มีชื่อเรียกเฉพาะเหรอคะ   โดย: หอมกร 29 เมษายน 2564 7:14:47 น.

เห็นมันบดแล้วนึกถึงไอติมวานิลลาเลยค่ะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 29 เมษายน 2564 8:01:25 น.

น่าทานมากจริงๆ ค่ะ   โดย: kae+aoe 29 เมษายน 2564 8:15:07 น.

ชอบกินมันบดครับ ทีแรกคิดว่าให้กินเฉพาะมันบด กับซอสมะเขือเทศ 2 อย่าง 555 มีอย่างอื่นด้วย โอเคเลย น่ากิน..ครับคุณต๋า   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 29 เมษายน 2564 8:33:02 น.

เมนูโปรดเลย...ชอบทุกอย่างที่ปรุงด้วยกุ้ง   โดย: สมาชิกหมายเลข 4149951 29 เมษายน 2564 8:41:03 น.

ทำได้น่าชวนทานร่วมวงด้วยจริงค่ะ   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 29 เมษายน 2564 8:51:27 น.

ทั้งน่ากินทั้งสวยงามเลยค่ะพี่ น้องชอบกินทั้งมันบดทั้งเฟร้นฟรายเลยค่ะ.. ปล.วันนี้แวะมาชวนไปชมสวนข้างบ้านด้วยค่ะ   โดย: nonnoiGiwGiw 29 เมษายน 2564 9:08:47 น.

คล้ายๆซอส Marinara เลยครับ แต่เอามาทานกับมันบด เข้ากันดีจริงๆ   โดย: ทนายอ้วน 29 เมษายน 2564 10:19:10 น.

น่าทานอีกแล้วค่ะน้องต๋า นอกจากทานกับมันมดอร่อย ๆ แล้ว คิดว่าถ้าทานกับสปาเก็ตตี้น่าจะเข้ากันดีเช่นกันนะคะ   โดย: เนินน้ำ 29 เมษายน 2564 11:19:57 น.

น่ากินอีกแล้วอ่าคุณต๋า คุณต๋า ท่าทางถนัดอาหารฝรั่งอยู่นะคะนี่ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog ทนายอ้วน Review Food Blog ดู Blog **mp5** Dharma Blog ดู Blog บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Review Food Blog ดู Blog กาบริเอล Travel Blog ดู Blog ชีริว Movie Blog ดู Blog Sweet_pills Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 29 เมษายน 2564 11:54:24 น.

สวยงดงาม และน่าทานมากๆค่ะ   โดย: เริงฤดีนะ 29 เมษายน 2564 12:39:30 น.

มันบดน่ากินมากกกกกกค่ะ   โดย: อุ้มสี 29 เมษายน 2564 15:06:44 น.

หืออออ น่าทานมาก ๆครับ ผมเป็นคนชอบทานอาหารอิตตาเลียนครับ ถ้าเลือกได้ไม่ใช่ส้มตำไก่ย่าง ก็ไอ่นี่แหละครับ อิอิ มันฝรั่งอบนี่ผมชอบมากกกก ผมทำได้ด้วยนะครับ โยนชีสลงไปด้วย หือออออ อร่อยมาก จากบล๊อก ใช่ครับ เป็นเพลงที่ชอบ ไม่ใช่แค่ทำนอง แต่เพราะเป็นเพลงเพลงนี้ ^^   โดย: จันทราน็อคเทิร์น 29 เมษายน 2564 15:59:53 น.

สวัสดีมีสุขค่ะ น่ากินมากๆค่ะ ชอบมันฝรั่งบดค่ะ มะเขือเทศยิ่งชอบ สรุปเมนูนี้ชอบหมดเลย แต่ไม่ถนัดครัวฝรั่งค่ะ   โดย: ตะลีกีปัส 29 เมษายน 2564 17:27:31 น.

จากที่บล็อก เขาใหญ่มีอาหารครบทุกแบบ ทุกสไตล์ครับ ตอนนี้ที่กำลังฮิตเลยก็ร้านกาแฟเกร๋ๆครับ เน้นให้คนมาถ่ายรูป ไม่เน้นรสชาติครับ ฮ่าๆๆๆ ขอขอบคุณกำลังใจให้บล็อก - ครัวกำปั่น เขาใหญ่ ด้วยนะครับ   โดย: ทนายอ้วน 29 เมษายน 2564 20:10:23 น.

ไม่ค่อยได้ทานอาหารที่เป็นลักษณะซอสลักษณะนี้เท่าไหร่ สีสวยน่ากินครับ มันบดที่บ้านก็บดแบบนี้เหมือนกันใช้ที่บดแบบนั้นกดๆ เอา   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 29 เมษายน 2564 20:36:09 น.

น่าทานมากเลยครับ   โดย: SertPhoto 29 เมษายน 2564 21:07:23 น.

ต๊ะเอ๋.... คุ...... อ้าววว วว ว วว ว สวัสดีครับมิสเตอร์โปเตโต้ คุณต๋าไม่อยู่เหรอครับ?? อืมมม ม ... ครับ คุณต๋าออกไปทำธุระข้างนอกนี่เอง ทีแรกเห็นในภาพมีเพื่อนอีก 4 คนนี่ครับ ทำไมตอนนี่เหลือมิสเตอร์โปเตโต้คนเดียวล่ะ??? อ้าว เหรอครับ ... อีกสี่คนนั้นถูกไม้กายสิทธิ์ของคุณต๋าเสกให้ทรานฟอร์มเป็นมันฝรั่งทอด กับมันฝรั่งบดสองก้อนบนจานซอสมะเขือเทศซีฟู้ดน่ากินนั่นเหรอ งั้นแสดงว่า ทีแรกเลย มิสเตอร์โปเตโต้ก็คงเหมือนเพื่อนอีกสี่คน คือ เป็นตัวกลมๆ ไม่มีตา ไม่มีขา ไม่มีปาก แต่ถูกไม้กายสิทธิ์เวทย์มนต์ของคุณต๋าเสกให้เป็นแบบนี้ใช่แน่เลย คนที่มีไม้กายสิทธิ์แบบนี้ ต้องเป็นนางฟ้าเท่านั้นนะครับ แสดงว่าคุณต๋าต้องเป็นนางฟ้าแน่นอน หูยยย ย งั้นผมขอตัวกลับก่อนนะครับมิสเตอร์โปเตโต้ เดี๋ยวคุณต๋ากลับมา ผมอาจจะโดนเสกเป็นปลากระป๋อง เป็นซอสพริก เป็นหัวหอม เป็นมะเขือเทศเอาง่ายๆ นะ   โดย: สีเมจิก (สมาชิกหมายเลข 5106714 ) 29 เมษายน 2564 22:31:37 น.

ใช่ละครับอยู่อยุธยา ไปตลาดกุ้งก็โดนปิด ไปตลาดวังน้อยก็โดนปิด ซวยจริงๆ นี่กักตัว 14 วันต่อกันพอดี เดือนนึงเลย -A- วันนี้บ้านพี่ต๋ามีเมนูน่ากินมาอีกแล้วนะครับ ผมหาซื้อใบกระวานได้ละ อยากทำเมนูแนวๆนี้อีกเหมือนกัน เห็นหอยแมลงภู่ เห็นกระเทียมแล้วหิวยามดึกเลยครับ เจ้ามันฝรั่งที่มีลูกตานั่นเอามาทอดด้วยป่าว 555   โดย: ชีริว 29 เมษายน 2564 22:43:34 น.

โควิด แม้จะเปลี่ยนชีวิตผมมากๆ แต่ก็ทำให้ผมมีเวลามากขึ้นจริงๆครับ จะแย่หน้่อยตรงต้องใช้เงินเก่า ยังไม่มีรายได้ใหม่เข้ามาเพิ่มนี่ล่ะครับ นอกนั้นดีหมดเลย 555   โดย: กะว่าก๋า 29 เมษายน 2564 23:37:15 น.

ชอบน่ากินมากค่ะ   โดย: newyorknurse 30 เมษายน 2564 0:40:24 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า   โดย: กะว่าก๋า 30 เมษายน 2564 7:22:51 น.

สวัสดียามเช้าค่ะ   โดย: kae+aoe 30 เมษายน 2564 8:15:51 น.

จากบล๊อก ขอบคุณสำหรับคอมเม้นและโหวตครับผม รอโฉมไทยเหมือนกันครับ Function คงถูกตัดไปเยอะ   โดย: จันทราน็อคเทิร์น 30 เมษายน 2564 14:24:24 น.

น่ารับประทานทุกอย่างเลยค่ะ คุณต๋า   โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 30 เมษายน 2564 17:25:35 น.

ชอบทานมันบดมากค่ะ ของทะเลผัดซ๊อสมะเขือ น่ากินที่สุดเลย   โดย: ซองขาวเบอร์ 9 30 เมษายน 2564 18:32:20 น.

สวัสดีครับคุณต๋า สารภาพว่าแว้บแรกที่เปิดมาเจอ นึกว่ามีไอศกรีมด้วย อิอิ ปรากฏเป็นมันบด ตัวซอสซีฟู้ดก็น่ากินครับ จะขอจดจำสูตรมันบดไปทำบ้างนะครับ   โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา 30 เมษายน 2564 21:15:02 น.

ขอบคุณครับ คุณต๋า ฝันดีครับ   โดย: สองแผ่นดิน 1 พฤษภาคม 2564 23:31:47 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า คนกล้าหาญ แล้วมีความเมตตา หายากนะครับ ยิ่งในภาวะปัจจุบัน ดูเหมือนผู้นำของเราจะไม่มีทั้งสองอย่างเลย   โดย: กะว่าก๋า 2 พฤษภาคม 2564 7:23:26 น.

สว้สดีค่ะน้องต๋า ขอบคุณที่ไปเยี่ยมพี่ติ๋วนะคะ น้องต๋ายังมีผลงานที่ดีมึคุณภาพสม่ำเสมอ อาหารน่าทานทุกเมนู และสวยงามมาก ช่วงนี้ เชียงใหม่พื้นที่สีแดง มาตรการคุมเข้มหลายอย่าง ต้องทำตัวให้ไม่เครียด ช่วยกันให้ผ่านไปให้ได้   โดย: หงต้าหยา 2 พฤษภาคม 2564 9:32:08 น.

โดย: หอมกร 2 พฤษภาคม 2564 11:21:17 น.

น่ากินครับ   โดย: SertPhoto 2 พฤษภาคม 2564 21:35:04 น.

สวัสดี จ้ะ น้องต๋า รายการวันนี้ เป็นสไตล์ฝรั่ง ครูไม่ค่อยถนัด จ้ะ แต่ดูจากรูป หน้าตาน่ากิน โดยเฉพาะกุ้ง ห้าห้า รสชาติก็จะต้องมีเปรี้ยว ๆ ถ้าคลุกกับข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อยเหมือนกันนะ มันฝรั่งก็แทนข้าวสวยได้ สรุป มีโอกาสจะสั่งอาหารแบบนี้มาลองชิมดู โหวดหมวด อาหารการกิน ขอบใจต๋าที่เข้ามาเม้นท์และให้กำลังใจที่บล็อกครู เรื่องราวของครูก็วนเวียนอยู่ในเรื่องของลูกศิษย์ นี่แหละจ้ะ อย่าเบื่อเสียก่อน นะจ๊ะ ขอบใจที่จะรอ อ่านสองตอนสุดท้ายต่อไป จ้ะ   โดย: อาจารย์สุวิมล 3 พฤษภาคม 2564 15:19:17 น.

สวัสดีครับคุณต๋า ถึงเวลา เราเองก็ต้องเลือนหายไปเช่นกันนะครับ วันนี้ไม่ได้อัพบล้อกใหม่ เพราะเน็ตมีปัญหาครับ   โดย: กะว่าก๋า 3 พฤษภาคม 2564 18:48:01 น.

อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า   โดย: กะว่าก๋า 4 พฤษภาคม 2564 5:44:22 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า   โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา 4 พฤษภาคม 2564 9:43:35 น.

ขอบคุณกำลังใจนะคะ แวะมาดูว่าจะลอกการบ้านอะไรได้บ้าง อิอิ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 4 พฤษภาคม 2564 10:03:11 น.

หิวค่ะ   โดย: อุ้มสี 4 พฤษภาคม 2564 23:21:02 น.

ถูกใจตรงซีฟูดนี่ละครับ น่ากินมากครับ   โดย: The Kop Civil 5 พฤษภาคม 2564 0:33:40 น.

ขอบคุณที่เข้ามาส่งกำลังใจให้น้องนะค้าาาา   โดย: nonnoiGiwGiw 5 พฤษภาคม 2564 6:50:36 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า ใช่ครับ หลอกใครก็หลอกได้ แต่หลอกตัวเองนั้นยากจริงๆครับ   โดย: กะว่าก๋า 5 พฤษภาคม 2564 7:09:59 น.

Good morning อรุรสวัสดิ์ค่ะ มาย่องๆ แอบหาของรับประทาน   โดย: เริงฤดีนะ 5 พฤษภาคม 2564 8:02:18 น.

แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ   โดย: **mp5** 5 พฤษภาคม 2564 8:38:52 น.

สวัสดีจ้ะน้องต๋า แวะมาทักทายและยกกลับไปอีกจานนะคะ   โดย: เนินน้ำ 5 พฤษภาคม 2564 13:19:28 น.

เพลง Live and Learn เป็นเพลงที่ผมชอบมากๆเลยครับคุณต๋า ความหมายดี เตือนสติด้วย ฝันดีเช่นกันนะครับ   โดย: กะว่าก๋า 5 พฤษภาคม 2564 23:29:17 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า   โดย: กะว่าก๋า 6 พฤษภาคม 2564 7:03:31 น.

น่าทานมากเลยค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494 13 พฤษภาคม 2564 13:14:04 น.