Food For Fun :: Hot Wok Return # 57 "ทำง่าย...อร่อยด้วย"...ถั่วผัดหมูสับหนำเลี๊ยบ Food For Fun : Hot Wok Return # 57 ประจำเดือนมีนาคม 64 "ทำง่าย...อร่อยด้วย" โดย น้องหนอน (nonnoiGiwGiw) อยากรู้เมนูสุดโปรดของเพื่อนๆแบบที่ทำง่าย ทำเมื่อไรก็ได้ กินเมื่อไหร่ก็อร่อย  กินกี่ครั้งก็ไม่เบื่ออะไรแบบนี้ค่ะ เมนูทำง่ายประจำบ้านที่ทำแทบทุกวันมักเป็นอาหารจานผัดที่ใช้ผักและวัตถุดิบอื่นหมุนเวียนกันไปค่ะ วันศุกร์ที่ผ่านมาเดินทางกลับกรุงเทพฯ รู้ว่าถึงบ้านแล้วแทบไม่มีของสดในตู้เย็นเหลือเพราะเคลียร์ก่อนไปแล้ว บังเอิญค่ะที่แวะปั๊มน้ำมันปั๊มหนึ่งแล้วเจอร้านขายผักพื้นบ้านตั้งโต๊ะอยู่ แวะร้านนี้แล้วอดที่จะซื้อผักรวมทั้งผลไม้อย่างมะปรางหวานไม่ได้ ผักบุ้งกำโตผัดไปแล้วสองรอบ มะระใช้ทำมะระผัดไข่ไปแล้ว ผักพื้นบ้านอีกชนิดที่หน้าตาไม่คุ้นคือถั่วฝักยาวลายเสือค่ะ ขายกำละ 10 บาท ซื้อมา 3 กำ ถั่วฝักยาวชนิดนี้มีฝักสีเขียวอ่อน มีลายสีแดงและฝักค่อนข้างสั้น มีสรรพคุณบำรุงประสาทตา บำรุงสมอง เสริมสร้างความจำ ป้องกันโรคหัวใจ ช่วยลดความดันโลหิต ช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญ  แต่มีข้อควรระวังสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูกไม่ควรนำมาเมล็ดของถั่วฝักยาวมารับประทาน เครดิต https://infbn.crma.ac.th/ เมนูทำง่ายกินอร่อยวันนี้ยังคงเป็นอาหารจานผัดที่ชอบเพราะทำเมื่อไหร่ก็กินอร่อยเมื่อนั้น เพียงแต่เปลี่ยนจากถั่วฝักยาวธรรมดาหรือถั่วแขกเป็นถั่วฝักยาวลายเสือค่ะ ถั่วผัดหมูสับหนำเลี๊ยบ ส่วนประกอบ ถั่วฝักยาวลายเสือ  250  กรัม หมูสับ  100  กรัม หนำเลี๊ยบ  40  กรัม กระเทียม  5-6  กลีบ พริกชี้ฟ้าแดง  1  เม็ด ซอสหอยนางรม  1  ช้อนโต๊ะ พริกไทย น้ำมันพืช  วิธีทำ 1. ล้าง หั่นท่อนถั่วฝักยาวแล้วนำไปทอดในน้ำมันพอสุก นำขึ้น พักไว้ 2. โขลกกระเทียมกับพริกชี้ฟ้าแดงพอหยาบตามด้วยหนำเลี๊ยบโขลกพอเข้ากัน 3. ใส่น้ำมันพืชในกระทะ พอน้ำมันร้อนใส่ส่วนผสมหนำเลี๊ยบที่โขลกไว้ลงไปผัดให้หอม ตามด้วยหมูสับลงไปผัดจนสุกแล้วใส่ถั่วฝักยาว ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมเล็กน้อย ถั่วฝักยาวสุกอยู่แล้วผัดพอให้เข้ากัน โรยพริกไทย ใส่จานโรยด้วยพริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้น รับประทานกับข้าวต้มก็ได้ข้าวสวยก็ดี วันนี้ใช้ข้าวขาวหอมมะลิกับข้าวไรซ์เบอร์รี่ค่ะ ถั่วฝักยาวลายเสือรสหวานนุ่มกับรสเค็มๆและกลิ่นหอมของหนำเลี๊ยบ เป็นอาหารจานผัดแบบแห้งที่สีสันอาจไม่สะดุดตาแต่รสอร่อยถูกใจ ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมานะคะ โค๊ดแต่งบล็อก : บล็อกคุณป้าเก๋า (ชมพร) https://www.pngtree.com     Create Date : 08 มีนาคม 2564 52 comments Last Update : 8 มีนาคม 2564 10:27:30 น. Counter : 1678 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณเริงฤดีนะ, คุณkatoy, คุณกะว่าก๋า, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณkae+aoe, คุณnonnoiGiwGiw, คุณตะลีกีปัส, คุณทนายอ้วน, คุณThe Kop Civil, คุณtoor36, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณSleepless Sea, คุณชีริว, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณnewyorknurse, คุณหอมกร, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณSai Eeuu, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณauau_py, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณlife for eat and travel, คุณเนินน้ำ, คุณ**mp5**, คุณปรศุราม, คุณอาจารย์สุวิมล

สีสันแปลกตาดีค่ะ เพิ่งเคยเห็นนี่แหละ ถั่วฝักยาวลายเสือ อยากลองบ้างแล้วค่ะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 8 มีนาคม 2564 10:39:17 น.

เป็นอีกหนึ่งเมนูสุขภาพเลยนะครับคุณต๋า ถั่วลายแปลกตาดีครับ   โดย: กะว่าก๋า 8 มีนาคม 2564 11:21:14 น.

ว้าววว สีสันสวยงามแปลกตา น่ากินมากเลยค่ะพี่ อยากกินมะปรางหวานด้วย ในตลาดมีแต่มะยงชิดแพงๆ ด้วยความงก น้องเลยไม่ได้ซื้อกินเล้ยยยย..   โดย: nonnoiGiwGiw 8 มีนาคม 2564 13:13:46 น.

เป็นอีกเมนูที่ต้องหาโอกาสทำบ้างค่ะ ต้องไปหาถั่วลายก่อน ขอบคุณสูตรนะคะ   โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 8 มีนาคม 2564 13:37:16 น.

สวัสดีมีสุขค่ะ น่ากินค่ะ กรอบดีเหมือนถั่วผักยาวเนื้อแน่นๆมั๊ยคะ เมล็ดถั่วลายเสือมีขายตามเว็บเยอะมากเลยค่ะ   โดย: ตะลีกีปัส 8 มีนาคม 2564 13:54:08 น.

เห็นเมนูแล้วอยากยกข้าวต้มร้อนๆมาทานด้วยเลยคราบบ   โดย: ทนายอ้วน 8 มีนาคม 2564 14:10:57 น.

เมนูเพื่อสุขภาพ ถั่วลายสวยเลยนะครับ   โดย: The Kop Civil 8 มีนาคม 2564 14:42:28 น.

น่าทานครับ สำหรับผมต้องทานกัยข้าวสวย เข้าใจทำดีครับ มีทำข้าวสองสีด้วย   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 8 มีนาคม 2564 14:53:10 น.

สวัสดีคะ... เมนูน่าทานมากคะ   โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) 8 มีนาคม 2564 15:02:55 น.

ส่งการบ้านครับ   โดย: katoy 8 มีนาคม 2564 15:32:01 น.

ขอข้าวสวยร้อนๆจานด่วนค่ะ   โดย: คนผ่านทางมาเจอ 8 มีนาคม 2564 16:25:39 น.

สวัสดีครับ หมูสับหนำเลี๊ยบน่าทานมากครับ   โดย: Sleepless Sea 8 มีนาคม 2564 17:11:49 น.

อันนี้คือถั่วฝักยาวลายเสือเหรอครับ เพิ่งรู้จักเนี่ย คิดว่ามันเก่าแล้วมันช้ำมาตลอด ชอบถั่วฝักยาวมากเลยครับ ใส่ผัดพริกแกง ผัดน้ำมันหอย ผัดกะเพรา ผัดอะไรก็อร่อย แต่ผัดกับหนำเลี๊ยนนี่ยังไม่เคยครับ น่ากินมั่กๆ ข้าวไรซ์เบอรี่ก็น่ากินมั่กๆ ขอบคุณที่แวะไปเที่ยวสวนสยามกันนะครับพี่ต๋า   โดย: ชีริว 8 มีนาคม 2564 22:15:34 น.

มารับประทานมื้อดึก เมนูถั่วผัดหมูสับหนำเลี๊ยบ ด้วยคนครับ คุณต๋า เมนู ประเภท ผัดผัด ทำง่าย อร่อยด้วย   โดย: สองแผ่นดิน 8 มีนาคม 2564 22:57:46 น.

ต๊ะเอ๋ .... คุณต๋าาาา าา ... เข้ามาเจอกระดานดำ น่าเอาชอล์คมาเขียนชะมัด ถั่วฝักยาวลายเสือ แปลกตาดีนะครับ มันมีลายเหมือนลายเสือจริงๆ ด้วย แต่มันก็สิ้นลายเพราะคุณต๋าแท้ๆ เลย ดูภาพตอนที่คุณต๋าซื้อมาตอนต้น เทียบกับภาพตอนที่กลายเป็นหมูสับหนำเลี๊ยบสิ หมดกัน ลายสงลายเสืออะไรนั่น เอ๋ .. เหมือนเสือจะสิ้นลายไปนะ แต่ทำไม ลายมาอยู่ในข้าวซะงั้น ข้าวลายเสือเหรอครับคุณต๋า ... อิอิ ยังไม่เคยเจอใครประกอบข้าวลายแบบนี้เลย อย่างกับซูชิเลย คุณต๋านี่สร้างสรรค์จริงๆ พูดมาตั้งเยอะแล้ว ขอทั้ง set นี้เลยแล้วกันนะ ผมเตรียมช้อนส้อมมาเรียบร้อยแล้วครับคุณต๋า   โดย: สีเมจิก (สมาชิกหมายเลข 5106714 ) 8 มีนาคม 2564 23:41:52 น.

อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า   โดย: กะว่าก๋า 9 มีนาคม 2564 5:29:18 น.

ถั่วพันธ์นี้เพิ่งเคยเห็นแปลกดี.. ข้าวผัดหนำเลี๊ยบน่ากินครับคุณต๋า   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 9 มีนาคม 2564 20:56:39 น.

น่ากินจัง   โดย: newyorknurse 10 มีนาคม 2564 3:25:14 น.

สวัสดียามเช้าครับ ขอบคุณคุณต๋าเช่นกันนะครับ ช่วงนี้เหนื่อยแค่ไหน ก็ต้องสู้กันต่อไปครับ   โดย: กะว่าก๋า 10 มีนาคม 2564 6:02:14 น.

ถั่วฝักยาวลายเสือเพิ่งเคยเห็นค่ะ นี่ถ้าไม่อ่านจะนึกว่าถั่วฝักยาวเริ่มเน่าค่ะ   โดย: หอมกร 10 มีนาคม 2564 7:31:56 น.

ขอบคุณที่แวะไปนะครับ   โดย: Sleepless Sea 10 มีนาคม 2564 8:50:20 น.

สวัสดีครับคุณต๋า ขอบคุณสำหรับกำลังใจจากบล็อกรีวิวนิยายคุณพ่อหัวขโมยครับ ถั่วฝักยาวลายเสือนี่สวยดีนะครับ ผัดมาก็ดูน่ากิน ได้พริกชี้ฟ้าแดงโรยหน้าสีตัดกันดี และชอบข้าวที่เป็น2tone จังครับ   โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา 10 มีนาคม 2564 9:49:59 น.

สวัสดีค่ะ คุณต๋า มีผัดถั่วฝักยาวไร้ลายมาแลกจ้า อิอิ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 10 มีนาคม 2564 11:13:13 น.

เมนูนี้ ป้าอิ๋วชอบกินกับข้าวต้มค่ะ ผัดให้แห้งๆ และเค็มนิดๆนะคะ อร่อยเลยค่ะ ฃอบคุณน้องต๋า นะคะที่ไปเยี่ยมป้าอิ๋วทุกครั้งเลย   โดย: Sai Eeuu 10 มีนาคม 2564 16:03:03 น.

น่าทำตามมากกกกกกกกกกกกกกกก แต่ไม่มีถั่วฝักยาวลายเสือ ถั่วฝักยาวธรรมดาก็น่าจะได้ปะคะนี่? น่ากินๆๆ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต nonnoiGiwGiw Food Blog ดู Blog ทนายอ้วน Review Food Blog ดู Blog เริงฤดีนะ Art Blog ดู Blog The Kop Civil Sports Blog ดู Blog กะว่าก๋า Dharma Blog ดู Blog ซองขาวเบอร์ 9 Home & Garden Blog ดู Blog คนผ่านทางมาเจอ Health Blog ดู Blog หอมกร Movie Blog ดู Blog ทุเรียนกวน ป่วนรัก Hobby Blog ดู Blog Sweet_pills Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 10 มีนาคม 2564 16:32:19 น.

เป็นเมนูแปลกที่น่าทานมากค่ะ เคยปลูกค่ะถั่วลายเสือ สองสามต้นกินไม่ทันต้องแจกด้วยค่ะ   โดย: ซองขาวเบอร์ 9 10 มีนาคม 2564 18:19:26 น.

ขอบคุณสำหรับกำลังใจในบล็อก - วัดเจดีย์หลวง เชียงแสน ด้วยนะครับ   โดย: ทนายอ้วน 10 มีนาคม 2564 19:44:29 น.

น่ากินมากค่ะ   โดย: อุ้มสี 10 มีนาคม 2564 20:17:55 น.

บ้านนี้ทำอะไรก็น่าทานค่ะ ปกติไม่ชอบหนำเลียบเท่าไหร่ เป็นลูกหลานคนจีนแต่กลับไม่ชอบ พอเห็นภาพชุดนี้ ต้องลองใหม่แล้วค่ะ ^^ ขอบคุณที่แวะเวียนไปเยี่ยมกันนะคะ   โดย: auau_py 11 มีนาคม 2564 8:13:41 น.

โดย: สมาชิกหมายเลข 4149951 11 มีนาคม 2564 10:44:28 น.

ขอบคุณที่แวะไปทักทายยามดึก.. เลยหิว...5555   โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) 12 มีนาคม 2564 6:40:31 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า เวลาพูดถึงการชักใย ผมนึกถึงการเมืองก่อนเลยครับ 555   โดย: กะว่าก๋า 12 มีนาคม 2564 6:41:46 น.

นอกจากได้ชมเมนูเด็ดๆ แปลกๆ แล้วยังได้ความรู้เพิ่มเติม เรื่อง ถั่วลายเสือ ... Have a wonderful day na krub.   โดย: wicsir 12 มีนาคม 2564 8:16:17 น.

ถั่วฝักยาวลายเสือ เพิ่งเคยรู้สักเป็นครั้งแรกเลยครับ ทีแรกเห็นแว้บๆ คิดว่า เอามาผัดๆ ซะก่อน อิอิ มีประโยชน์เยอะซะด้วย แต่บำรุงประสาทนี่ผมกำลังต้องการเลยครับ ตอนนี้งานเยอะ ประสาทจะกินแล้ว 55555 จากบล๊อก ผัดไทอร่อยดีครับ เป็นอาหารธรรมดาที่ไม่ธรรมดาเลย กินทีไรก็อร่อยครับผม ^^   โดย: จันทราน็อคเทิร์น 12 มีนาคม 2564 17:00:22 น.

ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะครับ   โดย: Sleepless Sea 12 มีนาคม 2564 17:49:43 น.

มาสวัสดียามเย็นค่ะคุณต๋า ปลูกต้นไม้ดอกไม้ เวลาเขาให้ผลมีความสุขจริงๆค่ะ แม่ซองฯอยู่บ้านไม่เบื่อเลยชื่นชมกับต้นไม้ค่ะ   โดย: ซองขาวเบอร์ 9 12 มีนาคม 2564 20:25:46 น.

ขอบคุณที่แวะไปพูดคุยนะครับคุณต๋า   โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา 12 มีนาคม 2564 20:33:26 น.

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมนะคะ   โดย: auau_py 13 มีนาคม 2564 7:58:57 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า บางที การกอดที่จริงใจ ดีกว่าคำพูดนับพันอีกนะครับ   โดย: กะว่าก๋า 13 มีนาคม 2564 8:02:21 น.

น่าทานมากค่ะ เดี๋ยวมาใหม่นะคะ   โดย: tuk-tuk@korat 13 มีนาคม 2564 13:00:02 น.

น่าทานอีกแล้วค่ะ เห็นแล้วอยากจะลุกไปผัดถั่วฝักยาวเลย ไม่ได้ทานนานแล้วเหมือนกันค่ะ โหวตเรียบร้อยค่ะ   โดย: life for eat and travel 13 มีนาคม 2564 18:17:23 น.

สวัสดีตอนมืดๆวันเสาร์ครับ ขอบพระคุณสำหรับกำลังใจสำหรับบล็อก ทำอาหาร 3F - Roasted Chicken Breast with Balsanic ด้วยนะครับ   โดย: ทนายอ้วน 13 มีนาคม 2564 19:39:18 น.

ย่อง ย่อง ย่อง ... เสียงกุกกักในครัว สงสัยคุณต๋ากำลังทำอาหาร วันนี้หิ้วกีตาร์มาด้วย ร้องเพลง “ต้องโทษดาว” ของพี่เบิร์ดตรงนี้ดีกว่า เสียงเพลงน่าจะดังไปถึงห้องครัว “บังเอิญคืนนั้นพระจันทร์ สุดสวย บังเอิญตอนนั้น เหลือเธอกับฉัน ทั้งสายลมและแสงดาว ก็เหมือนแกล้งกัน บังคับกัน จนฉันทนไม่ไหว” อ่ะฮิ้วววว วว ว ร้องเพราะสุดๆ เลยเรา “ไปร้องที่อื่นนะคะ ไม่มีเศษเหรียญค่ะ” อ้าว วว ว เสียงคุณต๋า ตะโกนออกมานี่ คุณต๋าคงไม่รู้ว่าเรามาร้องเพลง เดี๋ยวเราตะโกนตอบกลับไปดีกว่า “มีคิวอาร์โค้ด สแกนโอนเงินได้ครับ โอนห้าบาท สิบบาทก็ได้คร้าบบบบ บบบ บ”   โดย: สีเมจิก (สมาชิกหมายเลข 5106714 ) 13 มีนาคม 2564 20:10:47 น.

ตามมาชิมด้วยคนค่ะ ถั่วฝักยาวลายเสือ ไม่ค่อยเห็นมีขายทั่วไปนะคะ แต่นำมาผัดหมูสับหนำเลี๊ยบน่าทานค่ะ จะทานกับข้าวสวยหรือข้าวต้มก็อร่อยเนาะ   โดย: เนินน้ำ 13 มีนาคม 2564 21:02:31 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า ผมชอบงาน tribal art ของแอฟริกามากๆเลยครับ ปีนี้ตามเก็บภาพงานแนวนี้ไว้เยอะมาก จากหนังสืออนไลน์ประมูลขายของ แล้วนำมาแต่งให้ภาพกลายเป็นภาพวาด น่าจะมีงานแนวนี้ให้อ่านอีกหลายบล็อกเลยล่ะครับ   โดย: กะว่าก๋า 14 มีนาคม 2564 6:30:08 น.

แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ   โดย: **mp5** 14 มีนาคม 2564 8:01:40 น.

ขอบคุณกำลังใจค่ะ คุณต๋า สุขสันต์วันหยุดอีกวันนะคะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 14 มีนาคม 2564 8:26:39 น.

สวัสดีซันเดย์ครับคุณต๋า ขอบคุณสำหรับกำลังใจครับ   โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา 14 มีนาคม 2564 9:38:49 น.

ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะครับ   โดย: Sleepless Sea 14 มีนาคม 2564 12:20:08 น.

สวัสดี จ้ะ น้องต๋า อ่านบล็อกต๋าวันนี้ ครูได้ความรู้สองอย่างเพิ่ม ขึ้นนะ คือ ถั่วฝักยาวลายเสือ และก่อนทำอาหารนี้ ให้ผัดถั่วฝักยาวไว้ก่อนแล้วตักขึ้น ทำไมต้องทำ อย่างนี้ จ๊ะ ครูผัดถั่วฝักยาว ลงกระเทียมและหมูสับ ผัดให้หอมแล้วก็ใ่ส่ถั่วเลย อิอิ อีกอย่างที่แปลกคือ มีหนำเลี้ยบผัดกับหมูสับ แปลกดี จ้ะ ไว้ต้องลองบ้าง ครูเคยกินแต่ข้าวผัด หนำเลี้ยบ หมูสับ อิอิ โหวดหมวด อาหารการกิน   โดย: อาจารย์สุวิมล 14 มีนาคม 2564 16:47:10 น.

น่ากินมาก ๆ ค่ะ   โดย: sawkitty 14 มีนาคม 2564 17:04:15 น.

ขอบคุณสูตรค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494 12 พฤษภาคม 2564 12:10:42 น.