Blog 122 ร่วมกิจกรรมFood For Fun#76; เนื้อ นม ไข่ (เมนูที่ 4 ยำไข่เค็มบ้านสวนขวัญ จ.ลพบุรี) มีไข่เค็มห่อดินสอพอง จากบ้านสวนขวัญ จ.ลพบุรี ในตู้เย็นเขียนว่า.. "อุ้มสี" ทอด 10 ตค/ ต้ม 16 ตค ลักไก่จัดมาเป็นเมนูเช้านี้กับข้าวต้มซะเลย ถือว่าปรุงนะคะ..เพราะเป็นไข่ดิบ ก็ล้างเอาดินที่พอกไข่ออก ต้มน้ำเดือด   เครื่องปรุง ไข่เค็ม หอมแดง พริกขี้หนู มะนาว น้ำตาลทราย วิธีทำ ต้มไข่เค็ม ปอกเปลือกไข่ ซอยหอมแดง พริกขี้หนู มะนาว ต้นหอม ไข่เค็มต้มสุก รอปอกเปลือก ซอยหอมแดง หั่น 4 เสี้ยว/ 1 ฟอง วางไข่ลงจาน เตรียมปรุงน้ำยำ ปรุงเครื่องยำ บีบมะนาว บนหอมแดง ใส่น้ำตาลทราย 1 ช้อน ชืมดูไข่เค็มนิ๊ดเดียว (เพิ่มน้ำปลา 2 ช้อนดีกว่า) แล้วราดเครื่องยำบนไข่เค็ม โรยต้นหอมซอยสักหน่อย.. เพิ่มรายละเอียด ส่งเป็นการบ้าน FFF#76: เนื้อ-นม-ไข่ เมนู ที่ 4 "ยำไข่เค็ม" Vote อาหาร   Create Date : 16 ตุลาคม 2565 23 comments Last Update : 16 ตุลาคม 2565 17:07:00 น. Counter : 673 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณทนายอ้วน, คุณปัญญา Dh, คุณSleepless Sea, คุณกะว่าก๋า, คุณhaiku, คุณหอมกร, คุณkae+aoe, คุณปรศุราม, คุณThe Kop Civil, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณJohnV, คุณสองแผ่นดิน, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณDeep Black Sea, คุณSweet_pills, คุณeternalyrs, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณจอมแก่นแสนซน, คุณ**mp5**, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณEmmy Journey พากิน พาเที่ยว, คุณกิ่งฟ้า, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเนินน้ำ

ขอข้าวต้มร้อนๆด้วยนะคราบ   โดย: ทนายอ้วน 16 ตุลาคม 2565 14:44:25 น.

สวัสดีครับคุณอ้อ ขอบคุณที่แวะไปที่บล็อกนะครับ   โดย: ปัญญา Dh 16 ตุลาคม 2565 15:23:46 น.

โดย: เริงฤดีนะ 16 ตุลาคม 2565 16:13:01 น.

สวัสดีครับ อากาศเริ่มเย็นๆแล้ว ทานกับข้าวต้มร้อนๆเหมาะเลยครับ   โดย: Sleepless Sea 16 ตุลาคม 2565 18:38:46 น.

ช่วงนี้หมิงชอบกินข้าวต้ม ยำไข่เค็ม ไข่ไชโป๊ว หมูทอด สามเมนูนี้ไม่ขาดครับ   โดย: กะว่าก๋า 16 ตุลาคม 2565 19:10:03 น.

ผ้าปูโต๊ะรูปแมวนี่เข้ากันพอดีค่ะคุณอ้อ   โดย: หอมกร 16 ตุลาคม 2565 19:53:59 น.

มีลักมาอย่างนี้ด้วย เข้ามามุงครับ   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 16 ตุลาคม 2565 20:39:38 น.

น่ากินครับพี่   โดย: The Kop Civil 16 ตุลาคม 2565 21:24:57 น.

ถ้าจะกินข้าวต้ม ยังไงๆก็ต้องมียำไข่เค็มครับ ขาดไม่ได้เลยเมนูนี้   โดย: JohnV 16 ตุลาคม 2565 22:58:26 น.

กินด้วยครับ พี่อ้อ   โดย: สองแผ่นดิน 16 ตุลาคม 2565 23:06:44 น.

ข้าวต้มกี่ถ้วยดีน๊า น่าอร่อยจังค่ะคุณอ้อ   โดย: Sweet_pills 17 ตุลาคม 2565 0:16:50 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่อ้อ   โดย: กะว่าก๋า 17 ตุลาคม 2565 5:46:50 น.

อ่านข้างบน นึกได้ว่า ลพบุรี เป็นเมือง ทำดินสีพองเยอะมาก(เมื่อก่อน) คงดัดแปลงนำดินมาหุ้มทำไข่เค็ม .. กินข้าวต้มก็ต้องมีไข่เค็มอยู่แล้ว กินง่ายดีครับ   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 17 ตุลาคม 2565 8:30:10 น.

โดย: เริงฤดีนะ 17 ตุลาคม 2565 9:56:10 น.

สวัสดีตอนเช้าจ้าคุณอ้อ ไมไ่ด้มาหลายวันคิดถึงจังเลยขอ หน่อยนะจ้า เห็นไข่เค็มแล้วคิดถึงข้าวต้มกุ๋ย เลยอะ   โดย: จอมแก่นแสนซน 17 ตุลาคม 2565 10:07:11 น.

แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ   โดย: **mp5** 17 ตุลาคม 2565 11:47:48 น.

เห็นแล้วอยากเลยค่ะ เมนูง่ายๆ แต่จัดว่าอร่อยถูกปากมาก กินกับข้าวต้มกุ๊ยร้อนๆ วุ้ยยย น้ำลายหกค่าาาาาา สวัสดีตอนบ่ายๆนะคะพี่อ้อ   โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ 17 ตุลาคม 2565 13:35:19 น.

ธรรมะช่วยได้จริงๆครับ โดยเฉพาะในยามวิกฤตของชีวิต   โดย: กะว่าก๋า 17 ตุลาคม 2565 13:54:14 น.

หิวเลยค่า   โดย: Emmy Journey พากิน พาเที่ยว 17 ตุลาคม 2565 15:38:51 น.

สวัสดีค่ะคุณอ้อ ขอบคุณที่ไปให้กำลังใจบล็อกก๋วยเตี๋ยวไก่นะคะ ตามมาชิมยำไข่เค็มกับข้าวต้มค่ะ อากาศเย็นๆแบบนี้ข้าวต้มยำไข่เค็มสุดยอดเลยค่ะ น่าทานมาก โหวต Food Blog ค่ะ   โดย: กิ่งฟ้า 17 ตุลาคม 2565 21:40:53 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่อ้อ   โดย: กะว่าก๋า 18 ตุลาคม 2565 5:45:09 น.

ขอบคุณที่แวะไปนะครับ ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์ด้วยครับ   โดย: Sleepless Sea 18 ตุลาคม 2565 8:06:51 น.

ยำไข่เค็มทานกับข้าวต้ม เหมาะกับอากาศเย็นช่วงนี้เลย   โดย: เนินน้ำ 18 ตุลาคม 2565 13:43:15 น.