Blog 118 ร่วมกิจกรรม Food For Fun#76: เนื้อ-นม-ไข่ (ตับหมูทอดกระเทียมพริกไทยข้าวคลุก) ก่อนอื่นขอแสดงความเสียใจ (RIP) นะคะเด็กๆ และไว้อาลัยกับเหตุการณ์กราดยิงเด็กๆ ที่ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ตำบลนากลาง จ.หนองบัวลำพู... เมนูประจำเดือนตุลาคม 2565 Food For Fun #76: เนื้อ-นม-ไข่ โจทย์ พี่โอ "เนินน้ำ" เมนูนี้แม่เจ้าโว้ยชอบทำให้ใ่ส่กล่องข้าว ไปทานที่ รร.ตอนเป็นเด็กๆค่ะ และคิดว่าเด็กๆทั่วๆไปคงชอบทาน มีประโยชน์ "ตับหมู" อุดมด้วยวิตามิน A โรย"ไข่"เจียวด้วย..แล้วค่อยดื่ม"นม"ตามละกัน ส่งภาพโดยรวมมาให้ดู เป็นการยั่วน้ำลายก่อนค่ะ เครื่องปรุง ตับหมู กระเทียม พริกไทยดำ แม๊กกี้ และ ไข่ไก่ วิธีทำ หั่นตับหมู ตำกระเทียมพริกไทยดำ คลุกเคลัวใหเข้ากัน เติมแม๊กกี้ หมักไว้ 10 นาที ตั้งกะทะ เอาตับหมูลงทอด ทอดไป แย่าให้กระดทียมไหม้ เทน้ำมะนออกบ้าง เอาข้าวสวยลงผัดไปมา ให้ข้าวกระเทียม น้ำมันคลุกเคล้า ถ้าชอบรสเข้มข้น เติมแม๊กกี้ ผักให้เข้ากัน ได้หมูทอดกระเทียมพริกไทยข้าวคลุก พักไว้ก่อนค่ะ ตอกไข่ ใส่แม๊กกี้ ตีๆๆ ลงทอดในกะทะ ให้สุดเหลือง แล้วตักข้าวคลุกหมูตับทอดกระเทียม ลงชามไว้ ซอยไข่เจียวเป็นเส้นๆ ไว้โรยหน้าข้าวผัด จัดการโรยไข่เจียวเป็นเส้นๆ ชวนกินและได้feelกว่า ไข่เจียวธรรมดา (ทั้งๆที่มันก็รสชาดเดียวกัน) ตับหมูทอดกระเทียมข้าวคลุก โรยไข่เจียว ทานกับ น้ำปลาพริกขี้หนู บีบมะนาว ..ฟินๆๆทากๆ ชอบๆๆ..และจดจำฝังใจ กับเมนูที่ แม่เจ้า ทำให้ทานแต่เป็นเด็ก ส่งเป็นการบ้าน FFF#76: เนื้อ-นม-ไข่ เมนู ที่ 1 "ตับหมูทอดกระเทียมข้าวคลุก" Vote อาหาร     Create Date : 07 ตุลาคม 2565 19 comments Last Update : 7 ตุลาคม 2565 10:57:56 น. Counter : 618 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณปัญญา Dh, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณหอมกร, คุณeternalyrs, คุณSleepless Sea, คุณThe Kop Civil, คุณกะว่าก๋า, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณnonnoiGiwGiw, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณเนินน้ำ, คุณปรศุราม, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณสองแผ่นดิน, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณSweet_pills, คุณอุ้มสี, คุณnewyorknurse

แวะมาส่งกำลังใจค่ะ สู้น้องน้ำไปด้วยกัน   โดย: เดหลีสีแดง (noinoi42 ) 7 ตุลาคม 2565 10:49:56 น.

อยากได้ข้าวเหนียวกับ ส้มตำมาแจมด้วยค่ะ อิอิ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 7 ตุลาคม 2565 11:17:03 น.

โดย: เริงฤดีนะ 7 ตุลาคม 2565 11:24:41 น.

มื้อนี้ถ้าเพิ่มนมสดสักแก้วครบ 3 ค่ะคุณอ้อ   โดย: หอมกร 7 ตุลาคม 2565 11:38:06 น.

น่ากินอีกแล้วครับพี่   โดย: The Kop Civil 7 ตุลาคม 2565 12:12:56 น.

สวัสดีค่ะคุณอ้อ ขอบคุณที่ไปร่วมไว้อาลัยให้กับผู้สูญเสียชีวิตที่ จ. หนองบัวลำพู ในบล็อกนะคะ ตามมาชิมข้าวผัดตับหมูน่าทานมากค่ะ วันนี้โหวตหมดแล้วไว้มาใหม่นะคะ   โดย: กิ่งฟ้า 7 ตุลาคม 2565 12:20:06 น.

ตับอร่อยนะครับ บำรุงเลือดด้วย   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 7 ตุลาคม 2565 14:06:16 น.

อ่านข่าว แล้วชวนเศร้าใจจริงๆครับพี่อ้อ   โดย: กะว่าก๋า 7 ตุลาคม 2565 14:11:32 น.

สวัสดี จ้ะ น้องอ้อ ตับกับข้าวคลุก มีไข่เจียว หั่นเป็นเส้น นึกว่าข้าวคลุก กะปิ ชะอีก อิอิ น่ากินจ้ะ รสชาติ(ใช้ชาติ) น่าจะอร่อย นะ ครูก็ชอบกินตับหมู จ้ะ โหวดหมวด อาหาร   โดย: อาจารย์สุวิมล 7 ตุลาคม 2565 15:01:22 น.

เห็นตับหมู เพิ่งนึกได้ว่าอร่อยไม่ได้ทำอาหารด้วยตับนานเหมือนกัน   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 7 ตุลาคม 2565 15:28:28 น.

ตับมีประโยชน์มาก คนที่ขาดเลือด ธาตุเหล็กน้อยสมควรบริโภคเป็นอย่างมาก น่าเศร้าจริงๆ กับข่าวที่เกิดขึ้น   โดย: โลกคู่ขนาน (สมาชิกหมายเลข 7115969 ) 7 ตุลาคม 2565 15:56:23 น.

ตามมาชิมด้วยคนนะคะ   โดย: เนินน้ำ 7 ตุลาคม 2565 19:14:34 น.

โดย: katoy 7 ตุลาคม 2565 20:05:22 น.

สวัสดีครับพี่อ้อ เสียใจกัยครอบครัวผู้สูญเสียครับ หนักกว่าที่โคราชอีกครั้งนี้ ตับนี่ .ผมขอผ่านครับ 5555 ทุกคนบอกว่ามีประโยชน์แต่อันนี้/ม่ไหวครับ ขอทานไข่เจียวรองท้องไส้ก่อนนะครับพี่อ้อ   โดย: จันทราน็อคเทิร์น 7 ตุลาคม 2565 23:30:58 น.

น่าอร่อยจังค่ะคุณอ้อ ขอบคุณไอเดียทานกับน้ำปลาพริกและมะนาวด้วยนะคะ ขอบคุณกำลังใจค่ะ ฝันดีนะคะ   โดย: Sweet_pills 8 ตุลาคม 2565 0:31:37 น.

ดีใจจังค่ะ ที่ยังมีเพื่อนในนั้น แต่เห็นภาพอาหารตอนตี 3 นี่เป็นอะไรที่ทรมานมากจริงๆ ค่ะ   โดย: blue passion 8 ตุลาคม 2565 3:20:53 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่อ้อ   โดย: กะว่าก๋า 8 ตุลาคม 2565 6:06:26 น.

มอร์นิ่งค่ะ ดีใจๆเพื่อบล็อกรุ่นแรก..blue passion กลับมาหานะคะ   โดย: เริงฤดีนะ 8 ตุลาคม 2565 7:06:09 น.

น่ากินค่ะพี่อ้อ   โดย: อุ้มสี 8 ตุลาคม 2565 8:24:52 น.