Blog 83ร่วมกิจกรรมFood For Fun#79 คาว-หวาน จานสะดวก (เมนูที่ 2ยำหมูยอต้นตำรับสูตรแม่ถ้วน)
ไปหนองคายมาค่ะช่วงวันหยุดยาววว.. ก่อนข้ามไป ลปป.ลาว ได้แวะกราบพระที่วัดศรีเมือง (หลวงพ่อพระสุก) ผ่านร้านหมูยอต้นตำรับนี้ค่ะ
เป็นชาวญวนอพยพเจ้าของร้าน ก่าแฟเวียต รุ่นแรก อย่ากระนั้นเลยใช้คูปอง#เราเที่ยวด้วยกัน (มูลค่า 600 บาท) แวะซื้อหมูยอรสดั่งเดิม
หนองคาย เมืองพญานาค ถุงใส่ของร้านจึงนำมาเป็นสัญลักษณ์ด้วย
เครื่องปรุง หมูยอแม่ถ้วน ผักคอส หอมใหญ่ แตงกวา และมะเขือเทศ
วิธีทำ
ล้างผักสลัด หั่นมะเขือเทศ แตงกวา และหอมใหญ่
หั่นหมูยอ นำไปนึง หรือ เข้าmicro wave ให้สุกร้อนพักไว้
เครื่องพร้อม เตรียมทำน้ำยำได้เลยค่ะ
ปรุงน้ำยำด้วย น้ำปลา พริกขี้หนู มะนาว รสจัดจ้านตามใจ
จากนั้นใส่ ผักสลัด และหมูยอลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ตักใส่จานชามตามสะดวก แซบเวอร์ ทานเปล่าๆ็ได้ ทานกับข้าวก็ดี
ส่งเป็นการบ้าน Food For Fun# 79 คาว-กวาน จานสะดวก เมนูที่ 2 ยำหมูยอต้นตำรับสูตรแม่ถ้วน
ขอบคุณ #อุ้มสี ผู้สนับสนุนกางเกงช้าง ให้มานานแล้ว หนิบมาใส่ชิลๆtripนี้
Vote อาหาร
Create Date : 22 กรกฎาคม 2565 |
Last Update : 22 กรกฎาคม 2565 9:21:40 น. |
|
13 comments
|
Counter : 640 Pageviews. |
|
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณปัญญา Dh, คุณปรศุราม, คุณmariabamboo, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณทนายอ้วน, คุณkatoy, คุณเนินน้ำ, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณสองแผ่นดิน, คุณJohnV, คุณnewyorknurse, คุณอุ้มสี, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณNENE77, คุณtoor36, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณhaiku |
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 22 กรกฎาคม 2565 เวลา:12:32:20 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 22 กรกฎาคม 2565 เวลา:13:34:53 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 22 กรกฎาคม 2565 เวลา:14:47:33 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 22 กรกฎาคม 2565 เวลา:15:30:34 น. |
|
|
|
โดย: ปัญญา Dh วันที่: 22 กรกฎาคม 2565 เวลา:20:54:22 น. |
|
|
|
โดย: JohnV วันที่: 22 กรกฎาคม 2565 เวลา:23:45:49 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี วันที่: 23 กรกฎาคม 2565 เวลา:6:17:41 น. |
|
|
|
โดย: NENE77 วันที่: 23 กรกฎาคม 2565 เวลา:13:22:50 น. |
|
|
|
โดย: tanjira วันที่: 23 กรกฎาคม 2565 เวลา:17:49:10 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 23 กรกฎาคม 2565 เวลา:20:42:29 น. |
|
|
|
|
|
หมูยอที่เขารักษาคุณภาพน่ากินจริง บางเจ้าไม่ยอมใส่พริกไทยเลยเหมือนหมูบดนึ่ง แต่เจ้าข้างบนน่ากินเจอแม่ครัวหัวยุ่งนำมาปรุงด้วย อร่อยแน่ครับ