Blog 122 ร่วมกิจกรรมFood For Fun#76; เนื้อ นม ไข่ (เมนูที่ 4 ยำไข่เค็มบ้านสวนขวัญ จ.ลพบุรี)
มีไข่เค็มห่อดินสอพอง จากบ้านสวนขวัญ จ.ลพบุรี ในตู้เย็นเขียนว่า.. "อุ้มสี" ทอด 10 ตค/ ต้ม 16 ตค
ลักไก่จัดมาเป็นเมนูเช้านี้กับข้าวต้มซะเลย
ถือว่าปรุงนะคะ..เพราะเป็นไข่ดิบ ก็ล้างเอาดินที่พอกไข่ออก ต้มน้ำเดือด
เครื่องปรุง ไข่เค็ม หอมแดง พริกขี้หนู มะนาว น้ำตาลทราย
วิธีทำ
ต้มไข่เค็ม ปอกเปลือกไข่ ซอยหอมแดง พริกขี้หนู มะนาว ต้นหอม
ไข่เค็มต้มสุก รอปอกเปลือก ซอยหอมแดง
หั่น 4 เสี้ยว/ 1 ฟอง
วางไข่ลงจาน เตรียมปรุงน้ำยำ
ปรุงเครื่องยำ บีบมะนาว บนหอมแดง ใส่น้ำตาลทราย 1 ช้อน
ชืมดูไข่เค็มนิ๊ดเดียว (เพิ่มน้ำปลา 2 ช้อนดีกว่า) แล้วราดเครื่องยำบนไข่เค็ม
โรยต้นหอมซอยสักหน่อย.. เพิ่มรายละเอียด
ส่งเป็นการบ้าน FFF#76: เนื้อ-นม-ไข่ เมนู ที่ 4 "ยำไข่เค็ม"
Vote อาหาร
Create Date : 16 ตุลาคม 2565 |
Last Update : 16 ตุลาคม 2565 17:07:00 น. |
|
23 comments
|
Counter : 672 Pageviews. |
|
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณทนายอ้วน, คุณปัญญา Dh, คุณSleepless Sea, คุณกะว่าก๋า, คุณhaiku, คุณหอมกร, คุณkae+aoe, คุณปรศุราม, คุณThe Kop Civil, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณJohnV, คุณสองแผ่นดิน, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณDeep Black Sea, คุณSweet_pills, คุณeternalyrs, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณจอมแก่นแสนซน, คุณ**mp5**, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณEmmy Journey พากิน พาเที่ยว, คุณกิ่งฟ้า, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเนินน้ำ |
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 16 ตุลาคม 2565 เวลา:14:44:25 น. |
|
|
|
โดย: ปัญญา Dh วันที่: 16 ตุลาคม 2565 เวลา:15:23:46 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 16 ตุลาคม 2565 เวลา:16:13:01 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 16 ตุลาคม 2565 เวลา:19:10:03 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 16 ตุลาคม 2565 เวลา:19:53:59 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 16 ตุลาคม 2565 เวลา:20:39:38 น. |
|
|
|
โดย: JohnV วันที่: 16 ตุลาคม 2565 เวลา:22:58:26 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 16 ตุลาคม 2565 เวลา:23:06:44 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 17 ตุลาคม 2565 เวลา:0:16:50 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 ตุลาคม 2565 เวลา:5:46:50 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 17 ตุลาคม 2565 เวลา:9:56:10 น. |
|
|
|
โดย: **mp5** วันที่: 17 ตุลาคม 2565 เวลา:11:47:48 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 ตุลาคม 2565 เวลา:13:54:14 น. |
|
|
|
โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 17 ตุลาคม 2565 เวลา:21:40:53 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 ตุลาคม 2565 เวลา:5:45:09 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 18 ตุลาคม 2565 เวลา:13:43:15 น. |
|
|
|
|
|