ข้าวต้มเห็ดฟางผสมบุกข้าว







วันนี้ชาลีมีเมนูทำง่ายๆ มาฝากกันอีกเช่นเคยนะคะ กึ่งๆ จะเป็นเมนูดัดแปลงได้นะคะ

เมนูนี้ชาลีทำในวันที่ไม่ค่อยสบายค่ะ ตัวร้อน เป็นไข้ และก็เจ็บคอ

อากาศเปลี่ยนไปเปลี่ยนมานี่เนอะ ไม่สบายซะเลย แหะๆ

มาดูเมนูวันนี้กันค่ะ "ข้าวต้มเห็ดฟางผสมบุกข้าว" เมนูง่ายๆ ตามสไตล์ชาลีค่ะ




วัตถุดิบและวิธีทำ





บุกข้าว ดูจากบรรจุภัณฑ์ว่าไฟเบอร์เยอะ แคลอรี่ต่ำค่ะ

ชาลีใช้ไม่หมดถุงนะคะ ใช้ประมาณ 1/4 ของถุงค่ะ เพราะจะนำมาผสมกับข้าวสวยอีกค่ะ









ข้าวสวย ชาลีใช้ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะค่ะ

เห็ดฟาง ชาลีใช้ต้มยำเห็ดฟางที่แม่ซื้อมาฝากเมื่อเช้านี้ค่ะ ใช้ทั้งหมดนี่เลยนะคะ

(ถุงน้อยๆ 10 บาทเองค่ะ)

พริกไทป่น , ขิงซอย , ต้นหอมซอย และผักชี ใช้สำหรับตกแต่งและปรุงรสชาดค่ะ











ก่อนอื่นเราก็ต้องมาล้างทำความสะอาดบุกข้าว ด้วยการล้างน้ำสะอาด 2 รอบ









ออกมาเม็ดบุกข้าวจะขาวใสอย่างนี้ค่ะ..พักไว้ก่อนนะ









ต่อมาก็นำน้ำต้มยำเห็ดฟาง เทใส่ลงในหม้อต้มให้เดือดเลยค่ะ

ชาลีกรองเอาเนื้อเห็ดฟางออกก่อนนะคะ เดี๋ยวใส่ทีหลังค่ะ

เติมน้ำสะอาดลงไปพอประมาณ และเมื่อน้ำเดือดก็ใส่บุกข้าวลงไปเลยค่ะ









ต้มพอเม็ดบุกข้าวเริ่มนิ่ม ก็ใส่ข้าวสวยลงไปเลยค่ะ

ต้มพอให้เม็ดข้าวบานนะคะ แล้วค่อยใส่เนื้อเห็ดฟางลงไป









ต้มต่อไปอีกสักพัก ปิดไฟแล้วตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ










โรยหน้าด้วยขิงซอย ต้นหอมซอย ผักชี และพริกไทป่น

แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วล่ะค่ะ .. สูตรนี้ได้พอดี 1 ชามนะคะ









คนสักหน่อย พอให้เห็นเห็ดฟาง คริๆ









ได้กินข้าวต้มร้อนๆ แบบนี้ โล่งคอ โล่งจมูกดีจังค่ะ

เม็ดบุกข้าว กับข้าวสวย ดูไม่ต่างกันเลยจริงมั๊ยค่ะ









แล้วพบกันใหม่บล๊อกต่อไปค่ะ .... บายๆๆๆๆ










Create Date : 11 เมษายน 2554
Last Update : 27 สิงหาคม 2554 9:33:35 น.
Counter : 7676 Pageviews.

42 comments
  
อากาศเย็นๆแบบนี้
มาชิมก่อนใคร...ถือว่ามีชัยไปกว่าครึ่ง
ขอซัก 3 ขาม ครับชาลี
...............................
สวัสดียามค่ำครับ
โดย: panwat วันที่: 11 เมษายน 2554 เวลา:18:13:41 น.
  
ว้าวววน่าหมํ่ามากๆค่ะคุณชาลี ซดร้อนๆนี่อุ๊ย อุ่นขึ้นมาเลยนะคะ น่ากินจริงๆค่ะ ชอบมากเลยตรงใส่เห็ดกับขิงน่ะค่ะ อร่อยๆเพื่อสุขภาพจริงๆนะคะ
โดย: LoveParadise วันที่: 11 เมษายน 2554 เวลา:18:38:46 น.
  
มาขอข้าวต้มร้อน ๆ สักชามค่ะคุณชาลี พี่ขอขิงพิเศษนะคะ
ไม่สบาย..พักผ่อนเยอะ ๆ
ขอให้หายป่วยเร็ว ๆ ด้วยค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 11 เมษายน 2554 เวลา:18:42:02 น.
  
น่าสนใจค่ะ ไอเดียหาวิธีนำบุกมาทำอาหาร ไม่ต้องง้อเนื้อสัตว์ด้วย
โดย: แม่ต้า (สดใส) (วันสดใส ) วันที่: 11 เมษายน 2554 เวลา:18:52:04 น.
  
โธ่ๆๆๆๆๆ...มาไม่ทันพี่ๆข้างบนเค้าอีกตามเคย ต้องร้องเป็นเพลง
"อดอีกหนอซิเราาาาา...."
โดย: multiple วันที่: 11 เมษายน 2554 เวลา:18:58:20 น.
  
อ๊ะ..ดูไม่ต่างกันจริงๆ ด้วยหละค่ะ

เหมือนข้าวเลยอ้ะ

ดีจัง กินแบบนี้แล้วไม่อ้วนด้วยเนาะคะ
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 11 เมษายน 2554 เวลา:19:03:17 น.
  

ข้าวต้มเห็ดฟางน่าสน

แต่บุกข้า่ว ไม่ไหวจ้ะ คงกรุบๆ กรับๆ ดีเนอะชาลี อิ่มเกินพี่ว่า



โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 11 เมษายน 2554 เวลา:19:19:52 น.
  
ว๊าว ! น้ำลายหยด
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 11 เมษายน 2554 เวลา:19:31:40 น.
  
หายไวๆนะคะคุณชาลี
โดย: army_wifey วันที่: 11 เมษายน 2554 เวลา:19:45:46 น.
  
ขอบคุณที่ยกไปบริการที่บ้านนะคะ

อิอิ

หม่ำๆ เรียบร้อยแล้วค่า
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 11 เมษายน 2554 เวลา:20:01:51 น.
  
คุณชาลี...จุ๊บ ๆ

พักผ่อนเยอะ ๆนะคะ เป็นห่วงค่ะ

คุณชาลีน่ารักกับยู้เสมอเลย ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ

แต่วันนี้ ยู้ขอหม่ำด้วยนะคะ แหะ ๆ

ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ
โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 11 เมษายน 2554 เวลา:20:03:42 น.
  
ถามคุณพี่ชาลีเรื่องรูปหัวblog
ผมใส่codeตามที่บอกแล้ว ในจอผมมันจะไปอยู่ข้างขวาอะ ช่วยดูcodeให้หน่อยครับว่าถูกต้องหรือเปล่า

โดย: multiple วันที่: 11 เมษายน 2554 เวลา:20:06:57 น.
  
เหมือนข้าวจริงๆด้วยค่ะ
เมนูนี้น่าทานน่าทำมากๆเลย
วันหลังขอลองบ้างแล้ว
โดย: มัยดีนาห์ วันที่: 11 เมษายน 2554 เวลา:20:10:32 น.
  
^


อ้าว แวะมาทานข้าวต้มก่อนเดินทาง

แล้วคนบ้านนี้ไปเที่ยวไหนกันหรือป่าวค่ะ :)

โดย: สาวสะตอใต้ วันที่: 11 เมษายน 2554 เวลา:20:16:52 น.
  
เหมาะกับตอนนี้เลยค่ะ กะลังลดอ้วน
โดย: ดอกการะเวก วันที่: 11 เมษายน 2554 เวลา:20:22:28 น.
  
น้องชาลีสบายดีใหมค่ะ อย่าผอมมากนะค่ะ เลิกลดหรือยังค่ะ เป็นห่วงสุขภาพบ้างนะจ๊ะ
โดย: Hachisu วันที่: 11 เมษายน 2554 เวลา:20:22:59 น.
  
ลองcodeใหม่แล้วครับเป็นอย่างที่เห็น อะ
โดย: multiple วันที่: 11 เมษายน 2554 เวลา:20:42:18 น.
  
โหย คุณชาลีทำเมนูนี้ชวนน้ำลายไหลอีกแล้ว

อุ้มชอบทานข้าวต้มมาก เจอเมนูนี้เข้าไป หิวขึ้นมาทันที
โดย: ::ชีสเค้ก_ฟองเบียร์:: วันที่: 11 เมษายน 2554 เวลา:20:51:29 น.
  
ไปแอบกินแกงจืดมาแล้วเลือกแต่หมูสับอย่างเดียวเลย เดี๋ยวเอาหมูสับจากแกงจืดมาเติมในข้าวต้มนี่ดีกว่า จะอร่อยมากยิ่งขึ้น
โดย: ลุงแอ๊ด วันที่: 11 เมษายน 2554 เวลา:20:51:58 น.
  
ไม่เป็นไรครับ สงสัยจะไม่มีวาสนา555
โดย: multiple วันที่: 11 เมษายน 2554 เวลา:20:53:10 น.
  
น่าหม่ำนะ เนื้อบุกข้าว กรุบๆไหมน้อง
โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 11 เมษายน 2554 เวลา:22:38:11 น.
  
น่าหม่ำจังเลย
โดย: aitai วันที่: 11 เมษายน 2554 เวลา:22:39:16 น.
  
ไม่คุ้นเลยค่ะเนื้อบุกข้าว เม็ดใสๆแบบนี้ ไม่บอกแม่แอ๋นไม่รู้จักแน่นอน แฮ่

ข้าวต้มเห็ดฟาง เข้าใจทำจังคุณชาลี ออกมาหน้าตาดีซะด้วยน๊า ขอชามนึงนะคะ อิอิ
โดย: anigia วันที่: 11 เมษายน 2554 เวลา:23:12:31 น.
  
โชคดีที่คุณชาลีตักไปเสริฟที่บ้านก่อนถ้วยนึง

ไม่งั้นอดลองแน่ๆ อยากลองบุกข้าวจังค่ะ
มันเหมือนวุ้นเส้นป่าวน๊า
โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 12 เมษายน 2554 เวลา:0:10:17 น.
  
คุณชาลีครีเอทเมนูนี้ได้ลงตัวมากๆเลยค่ะ เห็นแล้ว น่าซดร้อนๆ ตอนเช้าๆจังเลยค่ะ บุกก็มีประโยชน์ ช่วยเรืองลดน่้ำหนักด้วย ดีจังๆ
โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 12 เมษายน 2554 เวลา:3:27:05 น.
  
สวัสดีเช้าวันใหม่ครับ

ขอบคุณที่พยายามช่วยเรื่องblogน้าาา

เดี๋ยวจะลองเปลี่ยนTheme ดูก่อน

ว่าแต่ว่าคุณชาลีเริ่มหยุดหรือยังครับ

สงกรานต์จะไปเล่นน้ำที่ไหน

ขอให้สนุกนะครับ
โดย: multiple วันที่: 12 เมษายน 2554 เวลา:3:47:13 น.
  
แอบอ่านมานานทางเฟสบุคแต่ไม่ค่อยได้เม้นท์ ให้กำลังใจน้าชาลี สู้เพื่อสวยค่ะ แม่มันฯก็กำลังพยายามเหมือนกัน สู้เฟ้ย
โดย: แม่น้องกะบูน วันที่: 12 เมษายน 2554 เวลา:7:13:29 น.
  


สวัสดีตอนเช้าครับคุณชาลี
โดย: panwat วันที่: 12 เมษายน 2554 เวลา:8:20:13 น.
  
มาหาคุณชาลีดีก่า
อิ่มมมมมมมมมมมมม
โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 12 เมษายน 2554 เวลา:9:23:49 น.
  
โดย: เนินน้ำ วันที่: 12 เมษายน 2554 เวลา:9:40:25 น.
  
ดูแล้วไม่ค่อยต่างกับข้าวเท่าไหร่ ถ้ากินตอนอากาศหนาวๆ อร่อยอย่าบอกใครเลย
emo
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 12 เมษายน 2554 เวลา:10:58:22 น.
  
มันน่าอร่อยดีนะ ชาลีศรี

ใส่กุ้งได้ไหมอ่า


ชอบกุ้ง
โดย: เป็ดสวรรค์ วันที่: 12 เมษายน 2554 เวลา:12:22:09 น.
  
สวัสดีตอนเที่ยงครับ
แหมจะไปเล่นน้ำกะหนุ่มๆนี่เอง
ชุดเตรียมหรือยังครับ ถ้ายังไม่มี
ขอแนะนำ ชุดเล่นน้ำมาตรฐาน สงกรานต์ไทยครับ

โดย: multiple วันที่: 12 เมษายน 2554 เวลา:12:32:45 น.
  
เอายำใบบัวบกมาฝากค่ะ เพิ่งรู้ว่าชอบ อิอิ


โดย: ไก่ (Schnuggy ชนุ๊กกี้ ) วันที่: 12 เมษายน 2554 เวลา:13:46:43 น.
  
มากินข้าวต้มกลางวันจร้า

กลับจากจีนมะไหร่ ค่อยมาหาไรกินที่บ้านนี้อีกน้า
โดย: นักล่าน้ำตก วันที่: 12 เมษายน 2554 เวลา:14:03:07 น.
  

Friends18.com Orkut MySpace Hi5 Scrap Images


ขอบคุณนะจ๊ะน้องชาลีที่แวะไปบอกสูตร พี่เคยลองทำเหมือนกันสูตรพระเทพฯ แต่ไม่ได้ผลอ่ะ ทำตั้งแต่ยังไม่แต่งงานด้วยนานหลายปีแล้ว ตอนนั้นยังไม่อ้วนเท่านี้ นี่มันเอาไม่ลงเลยตั้งแต่คลอดแปงมาเนี่ย ลองมาหลายสูตรมากๆ จนมาได้สูตรจากน้องปุ้มที่บล็อกแกงค์นี่แหล่ะ เป็นสูตรที่น้องปุ้มได้มาจากร.พ.รามา แผนกโภชนาการบำบัด แต่พี่ก็ไม่เคยไปร.พ.อ่ะ แต่ลองเอามาทำดูโดยไม่ได้คาดหวัง แต่กลับลงโดยไม่เคยออกกำลังเลย ลงไป 10 โล 3 เืดือนครึ่ง พอลงพี่ก็อยากกินโน่นนี่นั่นอีก ก็กลับมากินปกติ แรกๆขึ้นมา 2-3 โลก็ไม่เท่าไหร่ ไม่ได้ชั่งน.น.เผลอแป๊บเดียวขึ้นมา 10 โลเท่าเดิมที่ก่อนลดลงไปอ่ะ นี่พี่ลองมาทำแบบเดิมดู รู้สึกไม่ขยับเลยอ่ะ อย่างเมื่อก่อนถ้าพี่กินผักต้มน้ำพริกนี่จะลงเป็นโลเลยนะวันเดียว นี่ไม่ขยับเลยอ่ะ เหมือนเดิม พี่ก็เลยชักเซ็งๆ กลายเป็นสูตรเดิมใช้ไม่ได้แล้ว
โดย: พี่แป๊ว (แม่น้องแปงแปง ) วันที่: 12 เมษายน 2554 เวลา:14:44:24 น.
  
ในตระกูลเห็ดนี่หนูชอบเห็ดฟางที่สุดอะ
โดย: น้องผิง วันที่: 12 เมษายน 2554 เวลา:14:46:27 น.
  
มาเพราะคำว่า "คนสวย" นะเนี่ย กร๊ากก........


โดย: ไก่ (Schnuggy ชนุ๊กกี้ ) วันที่: 12 เมษายน 2554 เวลา:15:02:26 น.
  
หวัดดีค่า ทำข้าวต้มได้น่าทานมากเลยค่า เห็นแล้วอยากชิมสักถ้วยจัง หาอะไรทานให้อุ่นท้องแบบนี้ คงต้องเป็นข้าวต้มร้อน ๆ แบบนี้หละค่า..
โดย: สปันงา วันที่: 12 เมษายน 2554 เวลา:15:21:14 น.
  
ออกไปหาซื้อบุกมาติดตู้เย็นไว้บ้างดีกว่า
โดย: coji วันที่: 13 เมษายน 2554 เวลา:15:11:26 น.
  
อืม น่าทานจังเลยค่ะ น้องชาลี

เม็ดบุกกับเม็ดข้าว แยกกันไม่ออกจริงๆ ด้วยค่ะ

มื้อนี้ ไม่มีเนื้อสัตว์มากวนใจ เป็นมังสะวิรัติได้เลยนะคะนั่น

หากต้องการสุขภาพและลดน้ำหนักไปด้วย ก็น่าจะทานมังสะวิรัติบ่อยๆ นะคะ อันนี้ป้าอิ๋วแนะนำค่ะ

ค่อยๆ เปลี่ยนก็ได้ค่ะ

รับรอง หุ่นสวยสุขภาพดีค่ะ อิอิ

หายป่วยเร็วๆ นะคะ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 13 เมษายน 2554 เวลา:19:31:17 น.
  
ตามมากินเมนูย้อนหลังคะ ง่ำๆๆๆ
โดย: Sang Sang Ja วันที่: 18 เมษายน 2554 เวลา:14:21:55 น.

sierra whiskey charlie
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 18 คน [?]



เมษายน 2554

 
 
 
 
 
1
2
3
9
10
12
14
15
17
18
21
22
24
26
28
29
30
 
All Blog