แกงจืดตำลึงใส่วุ้นเส้นและหมูสับ






วันนี้ชาลีมีเมนูจัดการกับของที่มีอยู่ในตู้เย็นนะคะ จะไม่อยู่บ้านสองวัน

ต้องรีบนำมาทำอาหารให้หมดก่อนจะเสียแล้วต้องทิ้งนะคะ

ออกมาได้เป็นเมนู "แกงจืดตำลึงใส่วุ้นเส้นและหมูสับ" เมนูง่ายๆ ตามสไตล์ชาลีค่ะ




วัตถุดิบและวิธีทำ





ใบตำลึง และแครอท จะเด็ดเอาแต่ใบ หรือใส่ทั้งยอดก็ได้ค่ะ ส่วนแครอทใช้ผสมในหมูสับค่ะ

วุ้นเส้น ชาลีใช้แบบเส้นสดค่ะ ไม่ต้องแช่น้ำ

หมูสับ ถ้าใช้แต่เนื้อล้วนๆ ได้ก็ดีนะคะ วันนี้มันปนมาเยอะมาก

ซอสปรุงรส และพริกไท ใช้สำหรับปรุงรสหมูสับและน้ำแกงจืดชามนี้นะคะ









มาปรุงรสหมูสับก่อนค่ะ ใส่ซอสปรุงรส และพริกไทลงไป









ผสมให้เข้ากัน ใส่แครอท และปั้นหมูให้เป็นก้อน









ต้มน้ำให้เดือด ใส่หมูสับที่ปั้นเรียบร้อยแล้วลงไปก่อนนะคะ

ให้คอยช้อนฟองขาวๆ ออกจากน้ำแกงจืดด้วยนะคะ









เมื่อหมูสับสุกแล้ว ใส่ใบตำลึงลงไปเลยค่ะ

พอตำลึงสลบก็ใส่วุ้นเส้นสดตามลงไป









ปิดไฟและตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ

ชาลีเหยาะซอสปรุงรสและพริกไทเพิ่มอีกนิดหน่อยไว้ที่ก้นชามก่อนแล้วนะคะ










ใกล้ๆ อีกนิด









จะกินเปล่าๆ หรือจะกินกับข้าวก็ได้นะคะ

มาค่ะอ้าปากกว้างๆ นะคะ ชาลีปั้นหมูสับก้อนโตมากค่ะ









แล้วพบกันใหม่บล๊อกต่อไปค่ะ .... บายๆๆๆๆ









Create Date : 08 เมษายน 2554
Last Update : 27 สิงหาคม 2554 9:33:47 น.
Counter : 4092 Pageviews.

46 comments
  


ชาลีไม่อยู่บล๊อก 2 วันนะคะ

อาจจะยังไม่ได้ตามไปทักทาย

อย่าเพิ่งโกรธกันนะคะ

กลับมาแล้วจะแวะไปทักทายให้ครบทุกคนเลยค่ะ
โดย: เจ้าของบ้านเม้นท์เอง (sierra whiskey charlie ) วันที่: 8 เมษายน 2554 เวลา:22:50:05 น.
  
เป็นอาหารจานโปรดเลยค่ะ
ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ
เจริญอาหารดีนัก
โดย: โสดในซอย วันที่: 8 เมษายน 2554 เวลา:23:07:55 น.
  
เป็นอะไรที่ชอบและอยากหม่ำใบตำลึงมากๆ เลยค่ะ
โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 8 เมษายน 2554 เวลา:23:14:27 น.
  
น่าทานมาก

เมื่อเย็นก็เพิ่งทำแกงจืดทานค่ะ
โดย: เด็ก(อยาก)แนว วันที่: 8 เมษายน 2554 เวลา:23:33:53 น.
  
สวัสดีตอนดึกๆครับ

โอ๊ยยยย..แม่ครัวไม่อยู่ตั้ง 2วัน

ต้องหากินตามยถากรรมแล้วเรา
โดย: multiple วันที่: 8 เมษายน 2554 เวลา:23:42:51 น.
  
น่าทานเน๊าะคุณชาลี
โดย: อุ้มสี วันที่: 9 เมษายน 2554 เวลา:0:50:25 น.
  
Yummy!!!!Yummy!!!!
See you..ka.
โดย: P'Or IP: 182.232.123.8 วันที่: 9 เมษายน 2554 เวลา:6:27:44 น.
  
อรุณสวัสดิ์ครับพี่ชาลี

เป็นเมนูโปรดของผมเช่นกันครับ อิอิอิ





โดย: กะว่าก๋า วันที่: 9 เมษายน 2554 เวลา:6:35:49 น.
  
สวัสดีค่ะ แวะมาทักทายตอนเช้าๆ

แกงจืดแบบนี้เป็นเมนูที่ปฏิเสธไม่ลงเลยค่ะ น่าทานมากๆ
โดย: ::ชีสเค้ก_ฟองเบียร์:: วันที่: 9 เมษายน 2554 เวลา:8:13:49 น.
  
พักนี้คุณชาลีขยันทำกับข้าวจังค่ะ
เห็นแล้วอยากกินก๋วยเตี๋ยวตำลึงจังเลย
โดย: เนินน้ำ วันที่: 9 เมษายน 2554 เวลา:9:09:53 น.
  
มาชวนไปชิมซี่โครงหมูที่บล็อกบ้างอะ
โดย: น้องผิง วันที่: 9 เมษายน 2554 เวลา:11:32:47 น.
  
พี่ชาลีสวัสดีค่ะ น้องเปิ้ลยังไม่ได้ทานข้าวเที่ยงเลย ดูแล้วทำให้น้องหิวน้าาาา หมูก้อนพี่ชาลีน่าทานมากกกกกกกกกก
โดย: APPLEAIR วันที่: 9 เมษายน 2554 เวลา:13:50:17 น.
  
ถ้วยนี้ก็ของโปรด..ชอบมากๆเลยค่ะต้มจืดตำลึงเนี่ย
ฮันแน่คุณชาลีเคลียร์ตู้เย็นหนีเที่ยวสงกรานต์รึเปล่าคะ..ยังไงก็เที่ยวให้สนุกนะคะ ขอบคุณที่แวะไปชิมพิซซ่าค่ะ
โดย: Ananas99 วันที่: 9 เมษายน 2554 เวลา:16:27:21 น.
  
ตำลึงริมรั้วของโปรดเลย ถ้วยนี้ไม่เผ็ด ชอบๆemo
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 9 เมษายน 2554 เวลา:17:34:39 น.
  
ชอบมากเลยค่ะ +++ ตำลึง ตำลึง ...
โดย: KIkKaPook วันที่: 9 เมษายน 2554 เวลา:18:22:01 น.
  
หายไปไม่ว่า รีบกลับมานะรี่

เดี๋ยวอาทิตย์หน้าพี่ก็หนีเหมือนกัน

น่าทานมากมายจ้า ชอบตำลึง ไม่ได้กินมานานหละ
โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 9 เมษายน 2554 เวลา:21:05:33 น.
  

^


แวะมาทานกันตามเคย

อิ่มกันก่อนนอน 555

สงกรานต์ไปเที่ยวไหนกันบ้างค๊า

เดินทางปลอดภัยนะค่ะ :)
โดย: สาวสะตอใต้ วันที่: 9 เมษายน 2554 เวลา:21:54:12 น.
  
สวัสดีค่ะคุณชาลี..

เห็นหมูปั้นใส่แครอทแล้ว อยากทานมากๆค่ะ

มีความสุขมากๆในการทำอาหารนะค่ะ

โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 9 เมษายน 2554 เวลา:22:21:56 น.
  
เจ้าของบ้านไม่อยู่..ดีล่ะ

ตักต้มไปให้หมดหม้อเลย ฮ่าๆ ไปละ...ฟริ๊ววววววว
โดย: ไก่ 3F#6 (Schnuggy ชนุ๊กกี้ ) วันที่: 10 เมษายน 2554 เวลา:2:30:03 น.
  
เปิดดูตอนเช้าเนี่ย เล่นเอาท้องร้องเลย ยิ่งเมื่อคืนฝนตกหนัก เช้านี้อากาศเย็นสบาย

ได้สักถ้วยร้อน ๆ คงดีนะคะ
โดย: kuky วันที่: 10 เมษายน 2554 เวลา:7:26:43 น.
  
ชาลี โอ้ทอยากกินต้มตำลึงมากๆๆ วุ้นเส้นหาได้ แครอทก็มี หมูสับก็มี แต่ตำลึงเนี่ย หาได้ที่หนายยยยยยย เฮ้อ ทำแต่ต้มจืดหมึกไส้ทะลัก กะ ฟัก

ขอบคุณที่แวะไปบล๊อกนะจ่ะ สบายดีนะ
โดย: Oathpp วันที่: 10 เมษายน 2554 เวลา:9:52:58 น.
  





น้องชาลีใช้สูตรไหนเนี่ยน้ำหนักลงดีจัง บอกมั่งซิตอนนี้พี่กลุ้มใจอยู่เนี่ยเอาไม่ลงเลยตั้งแต่กลับมาอยู่บ้านเนี่ย คิดว่าปิดเทอมใหญ่จะเอาลงซัก 5 โล นี่ไม่ไปไหนเลย ชักจะท้อแล้วเนี่ย พี่ก็ว่าพี่กินสูตรเดิมนะแต่ไม่ขยับเลยอ่ะ
โดย: พี่แป๊ว (แม่น้องแปงแปง ) วันที่: 10 เมษายน 2554 เวลา:14:36:02 น.
  
มันหมูเป็นก้อนเลยทีเดียว 55
โดย: kirofsky วันที่: 10 เมษายน 2554 เวลา:16:59:04 น.
  


สวัสดีตอนเย็นค่ะ..คุณชาลี

ไปเที่ยวสงกรานต์ที่ไหนรึเปล่าค่ะ
โดย: nootikky วันที่: 10 เมษายน 2554 เวลา:17:08:19 น.
  
เมนูง่ายๆ แต่อร่อยนะคะ
ไม่อยู่สองวันแอบไปเที่ยวไหนเอ่ย
เที่ยวให้สนุกน๊า...:)
โดย: narellan วันที่: 10 เมษายน 2554 เวลา:19:37:53 น.
  



งั้นแลกกันค่ะ
ดี.ยกแกงจืดไปแล้วกัน




โดย: d__d (มัชชาร ) วันที่: 10 เมษายน 2554 เวลา:20:48:57 น.
  
สงกรานต์ไปเที่ยวไหนคะคุณชาลี
ขอให้เดินทางปลอดภัยนะคะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 10 เมษายน 2554 เวลา:21:17:50 น.
  
อํ้าๆๆ แวะมาหมํ่าหมูสับก้อนโตๆด้วยคนค่ะคุณชาลี ยังเหลือให้เราชิมบ้างมั๊ยคะ เมนูง่ายๆแต่อร่อยจริงๆนะคะ
โดย: LoveParadise วันที่: 10 เมษายน 2554 เวลา:21:39:39 น.
  
ตามมาขอชิมน้ำซุปกับหมูก้อนโต ๆ ด้วยคนนะจ๊า
โดย: Mrs.Wanderers วันที่: 10 เมษายน 2554 เวลา:21:41:58 น.
  
เย้ๆๆๆ เจ้าของบ้่านกลับมาแล้ว

เมนูต่อไปจะเป็นอะไรน๊า


โดย: ไก่ 3F#6 (Schnuggy ชนุ๊กกี้ ) วันที่: 10 เมษายน 2554 เวลา:21:51:01 น.
  
แบบนี้ผมว่า น่าทานแบบเพียวๆดีกว่านะครับ...เพราะถ้าทานกับข้าว จะทำให้จืดลงอีก....พริกน้ำปลา เป็นตัวทำให้รสชาดต้มจืดดร็อปลง...ว่ามั้ยครับชาลี
สวัสดียามค่ำคืนครับ
โดย: panwat วันที่: 10 เมษายน 2554 เวลา:21:56:10 น.
  
ความจริงภาพดังกล่าว เลียนแบบมาจากเกม Final Fnatasy X ฉากต่อสู้กับศัตรู

- 1900 คือความเสียหายที่เกิดขึ้น จากการโดนศัตรูโจมตี (ค่าหนังสือที่เสียไป)
- ในเกมถ้า Hp หมดคือตาย แต่ในที่นี้ Hp แทนจำนวนเงินที่เหลือ (เหลือแค่ร้อยเดียว)
- มีตัวละครในภาพแค่ 1 คือ ไปงานนี้คนเดียว

ตอนแรกกะจะเอาหนังสือทุกเล่มที่ซื้อมาวางให้สูงๆ แต่ไม่เอาดีกว่า เดี๋ยวผิดพลาดทางเทคนิคหนังสือตกลงมา หนังสือยับโมเดลพังจะยุ่ง เลยเอามาจัดฉากแค่เล่มเดียว (เล่มที่เห็นแพงสุดเลย)

คิดว่าถ้าใครที่เคยเล่นเกมซีรี่ย์ Final Fnatasy เห็นภาพน่าจะรู้ทันที แต่ผมอยากเอามาให้คนที่ไม่เคยเล่นเกมนี้ได้ตีความกันมากกว่า ขอบคุณที่ร่วมสนุกในการตีความครับ
emoemo
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 11 เมษายน 2554 เวลา:0:13:41 น.
  
อย่างที่พี่หญิงโอว่านั่นหล่ะ ระยะนี้น้องชาลีขยันอัพบล๊อก
แต่ส่วนใหญ่ก็เป็นอาหารเหมาะกับช่วงลดน้ำหนักนะคะ
แกงจืดวุ้นเส้นไม่ค่อยได้ทาน หลัง ๆ เป็นเต้าหู้ส่วนใหญ่
สมัยเด็ก ๆ คุณป้าพี่ชอบทำแกงจืดวุ้นเส้นใส่หน่อไม้จีนแห้ง
บางรอบมีใส่กะทิด้วย แกงจืดวุ้นเส้นใส่กะทิแบบโบราณคะ
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 11 เมษายน 2554 เวลา:9:49:10 น.
  
ตอนนี้ปิ่นอยู่ที่บ้านแล้วนะค่ะ
วันนี้ปิ่นทานอาหารเยอะตั้งแต่มื้อเช้าเลย แฟนรู้จัยซื้อขนมข้าวซอยตัดกับครองแครงกรอบไว้ให้เต็มเลย ปิ่นเลยจัดหนักไปแล้ว แถมวันนี้ที่อำเภอมารดน้ำดำหัวแฟน มีจัดซุ้มอาหารเต็มบ้านเลย ปิ่นไม่รอดแน่นอน โดนบังคับให้ทานแน่เลย จะแกล้งหลับจะได้ไม่ต้องทาน อิอิ มีความสุขกับวันสงกรานต์นะค่ะ
โดย: Dare for more วันที่: 11 เมษายน 2554 เวลา:10:40:19 น.
  
แกงจืดของโปรดเลยค่ะ เราชอบแกงจืดตำลึงมากๆ เลยหละค่ะ อร่อยอ้ะ

ขอบคุณสำหรับลิงก์ข้าวเหนียวด้วยนะคะ
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 11 เมษายน 2554 เวลา:11:07:33 น.
  
สัวสดียามเที่ยงครับคุณชาลี
โดย: panwat วันที่: 11 เมษายน 2554 เวลา:12:57:44 น.
  
จานเหมาะสำหรับเป็นอาหารเย็นสำหรับลดน้ำหนักมากเลยค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 11 เมษายน 2554 เวลา:12:57:56 น.
  
ว้าว...เมนูนี้ง่าย สามารถจ้า

ไปเล่นสงกรานต์ที่ไหนจ๊ะ
โฉบมาแถวสนามจันทร์ป่าว
ถ้ามา....ก็อาจมีเจอ
โดย: นุ่มณอ่อนนุช วันที่: 11 เมษายน 2554 เวลา:13:04:39 น.
  
สวัสดีครับคุณพี่ชาลี

ช่วงที่คุณพี่ไม่อยู่นี่ ผมต้องตกระกำลำบากมาก ต้องไปแอบชิมกับข้าว ชิมขนม ตามบ้านแม่ครัว 3f บางรายใจดี
ให้ห่อหมกมาบ้าง สปาเกตตี้บ้าง ขนมเค้กบ้าง บางบ้านเค้าไม่ทำกับข้าว
เค้าก็อุตส่าห์ไปจิ๊กบ้านอื่นมาให้ด้วยความสงสาร ขนาดคนไม่ทำกับข้าวยังอุตส่าห์ให้ดอกไม้มาเป็นกำลังใจ ให้ต่อสู้ เพื่อชีวิตน้อยๆได้อยู๋รอด
ดูซิ 2วันนี้น้ำหนักเลยขึ้นมาอีกโลนึง555
โดย: multiple วันที่: 11 เมษายน 2554 เวลา:13:12:40 น.
  
อยู่ทำไมบ้าน...

ป่ะ...ไปหนามจันทร์กัน
โดย: นุ่มณอ่อนนุช วันที่: 11 เมษายน 2554 เวลา:13:28:54 น.
  
อ้าว....ไม่มาเหรอ

จะจับผัดแป้งชะหน่อย
โดย: นุ่มณอ่อนนุช วันที่: 11 เมษายน 2554 เวลา:13:50:19 น.
  
ง่ายๆ แต่เต็มไปด้วยประโยชน์ครบเครื่องจริง ๆ

น้องชาลี ปั้นหมูได้น่าทานจริงๆ ค่ะ
โดย: kapeak วันที่: 11 เมษายน 2554 เวลา:14:22:10 น.
  
มาคว้าหมับไปทั้งถ้วยเลย เอาไปซด

กินผัดผักเสี้ยนโดนพริกนะสิ โอย..เผ็ด ต้องซดน้ำแกงจืดของชาลี 555
โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 11 เมษายน 2554 เวลา:15:52:15 น.
  
หมูพอดีคำ น่าทานมากครับ ชาลี
โดย: เศษเสี้ยว วันที่: 11 เมษายน 2554 เวลา:15:54:21 น.
  
สวัสดีตอนเย็นครับ

กับข้าวยังไม่เสร็จเหรอครับ หิวแล้วน้าาา
โดย: multiple วันที่: 11 เมษายน 2554 เวลา:16:53:25 น.
  
แวะมากินแกงจืดก่อนเดี๋ยวหมูสับจะหมด เดี๋ยวตามไปกินข้าวต้มอีกสักชาม
โดย: ลุงแอ๊ด วันที่: 11 เมษายน 2554 เวลา:20:49:34 น.

sierra whiskey charlie
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 18 คน [?]



เมษายน 2554

 
 
 
 
 
1
2
3
9
10
12
14
15
17
18
21
22
24
26
28
29
30
 
All Blog