ไข่เจียวมาม่า









ก่อนหน้านี้เคยดูบล๊อกคุณปรัซซี่ทำไข่เจียวมาม่า

ดูแล้วน่าอร่อย เลยอยากทำบ้าง วัตถุดิบมีติดบ้านอยู่แล้วด้วยค่ะ

เลยเป็นที่มาของเมนูนี้ "ไข่เจียวมาม่า"






วัตถุดิบและวิธีการทำ




มาม่า ( เป็นคำเรียกติดปากนะคะ จริงๆ จะใช้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยี่ห้อใดก็ได้ค่ะ)

เบคอน , ไข่ไก่ (วันนี้ชาลีใช้สองฟองค่ะ)

ต้นหอมซอย , น้ำมันพืช , ซอสปรุงรส , น้ำตาลทราย

ซอสพริก หรือ ซอสมะเขือเทศ (ตามชอบ)

ปล.จะใส่เครื่องปรุงในซองบะหมี่ด้วยก็ได้ค่ะ

แต่ให้ลดปริมาณซอสปรุงรส ไม่อย่างนั้นจะเค็มมากเกินไปค่ะ






เริ่มแรกด้วยการตอกไข่สองฟองลงในชาม

ตามด้วยเบคอน (จะใช้เนื้อสัตว์อื่นก็ได้นะคะ) และปรุงรสเลยนะคะ

จากนั้นตีไข่และส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน









เมื่อส่วนผสมข้างบนเข้ากันดีแล้ว ใส่เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ต้มแล้วลงไป

ปล.ให้สะเด็ดน้ำที่เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปให้แห้งก่อนนะคะ

เพื่อกันไม่ให้น้ำมันกระเด็นตอนที่เจียวไข่ค่ะ









จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไป เมื่อน้ำมันร้อนก็ใส่ทั้งหมด

ลงไปเจียวเลยค่ะ ใช้ตะหลิวตะล่อมไข่ให้เป็นทรงนะคะ

และรอให้ด้านล่างเริ่มสุกก่อน ค่อยพลิกกลับอีกด้านค่ะ









เมื่อสุกดีทั้งสองด้านแล้ว ตักขึ้นใส่จาน โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย

จริงๆ ชาลีตั้งใจจะใส่ไปในส่วนผสมด้วย แต่ลืมค่ะ เอามาโรยหน้าแทนล่ะกัน

กินกับซอสพริก หรือซอสมะเขือเทศก็ได้ค่ะ ตามใจชอบเลยนะคะ









ชาลีตัดให้ดูข้างในด้วยค่ะ ด้านในจะนุ่มๆ และหอมเบคอน

สำหรับจานนี้ชาลีหม่ำเดี่ยวๆ เลยนะคะ ไม่ได้กินกับข้าวค่ะ

เมนูไข่ ทำอะไรก็อร่อย จริงมั๊ยคะ

ลากันไปด้วยภาพนี้นะคะ แล้วพบกันใหม่บล๊อกต่อไปค่ะ ... บายๆๆๆ










- Here Comes The Sun -













Create Date : 23 กุมภาพันธ์ 2555
Last Update : 25 กุมภาพันธ์ 2555 22:52:06 น.
Counter : 5017 Pageviews.

53 comments
  




Good Night นะคะทุกคน


โดย: เจ้าของบล๊อกเม้นท์เอง (sierra whiskey charlie ) วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:0:10:10 น.
  
เอ้า...เจอสองบล๊อกเจิมบ้านตัวเอง 555+
โดย: bear hunt วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:0:23:03 น.
  
น่าทานมากๆเลยค่ะคุณชาลี วันไหนว่างๆทำให้สาวๆที่กินบ้างดีกว่า ฮีฮีฮีๆ
โดย: bear hunt วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:0:26:33 น.
  
วันนี้เจิมไม่ทันซักบล็อกฮ่วย จะบอกว่าน่าทานมากจ๊ะ

เอารีวิวร้านอาหาร HK Delight : พาทานเป็ดย่าง-หมูกรอบ-หมูแดง-เกี๊ยวกุ้งที่กรุงบรัสเซลล์, เบลเยียม ภาค 2
มาฝากด้วยหละ

โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:0:26:40 น.
  
อุ๊ย ชอบภาพในกล่องเม้มนี้จังคะ น่าร๊าก
เมื่อเช้า ดิฉันก็ทำไข่เจียว ได้แรงบันดาลใจจากคุณปรัซซี่ เหมือนกันคะ แต่ของดิฉันเป็น ไข่เจียวทุ่นระเบิด ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของรีวิวร้านอาหาร

ไข่เจียวมาม่านี่ ดูมีสกุล น่าลองๆๆ คะ
โดย: มรรคณิชา วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:1:26:50 น.
  
ไข่เจียวนี่ เป็นอาหารประจำตระกูลของที่บ้านเลยแหละค่ะ

คุณพ่อดิฉัน แม้กับข้าวเต็มโต๊ะ ก็จะบอกว่า "ไม่เห็นมีอะไรกินเลย" เป็นที่รู้กันว่า ต้องเจียวไข่ร้อน ๆ มาตั้งโต๊ะให้ จึงจะ " มีอะไรให้กิน" บ้าง !

ถ้าจะต้องลองทำ ไข่เจียวมาม่าดูบ้าง
แต่ต้องใส่บาตร อุทิศให้คุณพ่อแล้ว
ป่านนี้ ท่านจะอิ่มทิพย์ เอ๊กอ๊ากกับเพื่อน ๆ แล้วละค่ะ
โดย: ธารน้อย วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:2:22:12 น.
  
ไข่เจียวมาม่า น่าทานจังเลย หน้าตาดีด้วย ใส่แฮมดูน่าอร่อยนะคะ ต้องขอชิมสักหน่อยแล้ว
โดย: Mrs.Golf Joonjaroen วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:3:08:33 น.
  
น่าหม่ำจังเลยค่ะ เดี๋ยวต้องลองทำบ้าง
ไข่ทำอะไรก็อร่อยจริง ๆ ค่ะ
โดย: ALDI วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:3:49:50 น.
  
น่ากินมากกกกกกกก
โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:4:48:05 น.
  
เอาข้าวสวยมากินด้วยครับ เมนูนี้เป็นเมนูในดวงใจของใครหลายๆคนเลยคราบบบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:5:35:11 น.
  
อืมมม..เดี๋ยววันนี้ลองทำกินมั่งดีก่า
โดย: simplyusana วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:6:49:30 น.
  
อิอิ..แปลกใหม่สำหรับเรามาก
แต่ว่าทำได้น่าทานน่าอร่อยจังค่ะ
โดย: pumorg วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:7:11:39 น.
  
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ sierra whiskey charlie เรียบร้อยแล้วนะคะ

เมนูไข่ทำอะไรก็อร่อยจริงๆค่ะ
แต่ฝนยังไม่เคยลองไข่เจียวมาม่า
คงต้องลองดูบ้างละ น่ากินสุดๆเลยค่ะคุณชาลี
ยิ่งราดด้วยซอสพริก อืม..ยิ่งน่าอร่อยค่ะ
โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:9:13:32 น.
  
พี่วิสกี้เข้ามากลืนน้ำลายค่ะ น่าหม่ำอ่ะ
โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:9:25:48 น.
  
ตามมาชิมไข่เจียวมาม่าค่ะ
เคยเห็นน้องปรัซซี่ลงไว้เหมือนกัน
แต่ยังไม่เคยทำเลยค่ะ

have a nice day นะคะ
ทำงานอย่างมีความสุขค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:10:06:25 น.
  
ว่าจะทำ จะทำหลายทีแล้วแต่ลืมอ่ะค่ะเมนูนี้

คุณชาลีทำได้สวยจังเล้ย
น่ากิน
โดย: secreate (secreate ) วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:10:22:37 น.
  


เข้ามาหิว
โดย: My boy friend วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:10:29:41 น.
  
ขอบคุณสำหรับกำลังใจคะ เขิลนะเนียะ นานๆ จะมีคนคุยด้วยที่เรียกตัวเองว่าพี่ ยิ่งมองภาพต้นบล็อก เห็นเสี้ยวๆหน้าแล้ว ยิ่งเขิลใหญ่เลย จะได้เป็นพี่แน่หรือคะ 55 ยังไงก็ขอบคุณน๊าemo
ต๊าย มีอีโมหนุกๆ ให้เล่นด้วย
emo
โดย: มรรคณิชา วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:10:47:00 น.
  
ไว้ลองทำกินมั่งดีกว่า อิอิ
โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:10:49:31 น.
  
ทานข้าวกลางวันเสร็จแล้วใช่มั๊ยคะน้องชาลี
ยกขนมมาเสิร์ฟค่ะ

>
โดย: เนินน้ำ วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:12:44:15 น.
  
สวัสดีค่ะพี่ชาลี เมนูนี้เพิ่งเคยเห็นค่ะ น่าลองดูมั่งจัง
โดย: namfaseefoon วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:12:53:52 น.
  
ว้าว น่าทานจังค่ะ

เอาไปทำบ้างก็ดีนะ

555 ไม่ว่ากันนคะคุณชาลี
โดย: maitip@kettip วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:14:34:55 น.
  
โห ดีจัง มีเมนู ใหม่ๆ มาเรื่อย..
น่ากิน ..ไม่เคยเห็น นะนี่ .
ขอบคุณ ที่อวยพรพี่นะ..
ขอให้มีความสุข นะคะ..

โดย: tifun วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:15:00:11 น.
  
ต้องลองทำบ้างแล้วค่ะ^^
โดย: coji วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:15:10:35 น.
  
เมนูใหม่สำหรับเราอีกแล้วค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:15:40:59 น.
  
เมนูนี้ไอเดียเก๋สุดยอดเลยค่ะ
ขอนำไปใช้บ้างนะคะ
หม่ำแต่มาม่าใส่น้ำร้อนมานานแระ
ชักเบื่อจิ
ได้อาหารมื้อเย็นแว้ววว ดีใจจัง
ขอบคุณมากๆค่ะ

โหวตให้ด้วยค่ะ
โดย: mambymam วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:16:04:11 น.
  
บลอกนี้มีเมนูประยุกต์ให้ทึ่งเสมอเลยค่ะ

โดย: Love At First Click วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:16:57:12 น.
  
แวะมาแปะหัวใจให้ค่ะ มาม่าอาหารกินยามดึก
โดย: Lathyrus วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:17:08:37 น.
  
ขอบคุณค่ะคุณชาลี

Photobucket
เอามาฝากด้วยค่ะ
โดย: bear hunt วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:20:08:36 น.
  



น้องชาลีพี่เอาทาร์ แปะใจมาฝากค่ะ
โดย: Mitsubachi วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:20:11:50 น.
  
เมนูนี้น่าอร่อยดีค่ะ แต่ยังไม่เคยทำซักที
โดย: vekalover วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:22:31:36 น.
  
น่าหม่ำ



*~*~*~*..แวะมาทักทายจ๊ะ..ขอให้มีความสุข สดใส..หัวใจเบิกบาน..*~*~*~*


. . . ยินดีในสิ่งที่ตนได้ . . .

. . . พอใจในสิ่งที่ตนมี . . .

. . . เป็นคนโชคดีที่สุดในโลก . . .

..HappY BrightDaY..
โดย: *~ต้นกล้า...ของหัวใจ~* วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:23:11:10 น.
  
หม่ำมาม่าด้วยนะพี่ชาลี เฮะๆ
แปะหัวใจรัก...ลัลลา...ฝันดีค่ะ

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ sierra whiskey charlie เรียบร้อยแล้วนะคะ
คุณเหลือ อีก 1 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ


.
.
โดย: mastana วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:23:17:12 น.
  
แวะมาชิมมื้อดึกด้วยคนครับ
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:0:17:09 น.
  
เป็นเมนูที่เหมาะกับยู้มาก ๆ ค่ะ

คลังมาม่าเพียบเลย ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ

ไข่พร้อม มาม่าก็พร้อม เย้ เย้

ขอบคุณค่ะ คุณชาลี น่าหม่ำมาก ๆ
โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:1:47:43 น.
  
เมนูนี้น่าทานจังเลยครับพี่ชาลี
ผมชอบทานมาม่ามากๆเลยครับ




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:5:57:57 น.
  
สวัสดีจ๊ะ

ไข่เจียวก็ชอบ มาม่าก็ชอบ มาม่าซังชอบที่สุด อิอิ

เอามารวมกัน กลายเป็น double ชอบจ๊ะ

แปะใจให้เลยนะ
โดย: multiple วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:6:28:30 น.
  
อ๊ะ ลอกๆๆ

วัตถุดิบมีพร้อมแร้ว แฮ่
โดย: นักล่าน้ำตก IP: 58.11.19.22 วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:10:16:30 น.
  
แหะๆ เมนูไข่ ทำอะไรก็อร่อย แม่นแระ
มานทำง่ายดีล่วยเนอะ ไว้ลองทำกินมั่ง

หัวใจจวนเต้นแซมบ้าแล้ว ช่วยแปะให้
เต้นได้เร็วๆเด๊อครับเด๊อ

โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m ) วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:10:33:14 น.
  
ฮื่อออ เห็นแล้วต้องพูดคำนี้เลยค่ะ :)) ... น่าอร่อยมากก วันหลังต้องทำบ้างแล้ว
โดย: Tristy วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:11:23:54 น.
  
บ่ายวันศุกร์แล้ว
เตรียมตัวหยุดสุดสัปดาห์ค่ะน้องชาลี
โดย: เนินน้ำ วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:13:04:05 น.
  
เมนูง่ายดีแต่น่าทานเว่อร์คร้าแวะเอาลูกชิ้นไก่ที่บ้านมาร่วมแจมคร้า
โดย: นู๋น้ำปั่นอันดับหนึ่ง วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:14:20:20 น.
  
ขอบคุณ คุณชาลี
ที่แวะไปเจิม..นะค่ะ อิอิ
กะจะแวะมา แปะหัวใจ ไข่เจียวมาม่า ซะหน่อย หมดซะงั้น ไว้วันใหม่นะค่ะ
น้องมายูแวะมาชวนไปดูเบนโตะน่ารักๆ ด้วยกันค่ะ
โดย: Handmade Bag วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:14:47:04 น.
  
ขอบคุณมากๆ ค่ะคุณชาลีสำหรับคำอวยพรค่ะ


โดย: Sweety-around-the-world วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:16:45:26 น.
  
หิวเลย
โดย: TungUnUn วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:21:45:01 น.
  
คุณชาลีค่ะ น้องภูมิฝากมาขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมน้องภูมิที่บล๊อกนะคะ

ตอนนี้ซนเป็นลิงได้แล้วค่ะ ขอบคุณนะคะที่เป็นห่วง
โดย: Mrs.Golf Joonjaroen วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:21:46:11 น.
  
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ sierra whiskey charlie เรียบร้อยแล้วนะคะ

คุณเหลือ อีก 0 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ

หัวใจดวงสุดท้ายสำหรับวันนี้ให้คุณชาลีค่ะ
พรุ่งนี้ได้หยุดพักผ่อนแล้วนะคะ
คืนนี้นอนหลับฝนดีค่ะ

โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:22:35:11 น.
  
น่าทานมากๆ ค่ะคุณชาลี
โดย: อุ้มสี วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:22:50:56 น.
  
อรุณสวัสดิ์ครับพี่







โดย: กะว่าก๋า วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:5:35:46 น.
  
คลิกที่รูป เพื่อเอาโค้ดรูปนี้ไปแปะ

[ของตกแต่งโดนๆคลิกเลย]
สวัสดียามเช้าๆของวันเสาร์ค่ะ จะแวะมาบอกว่า ฝากบ้านสักสองวันนะคะ จะไปซื้ออุปกรร์การแสดงที่ตลาดโรงเกลือ สระแก้วค่ะ ระลึกถึงเสมอค่ะคุณชาลี
โดย: เกศสุริยง วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:7:29:00 น.
  
สวัสดีตอนค่ำ ๆ ค่ะน้องชาลี

พี่ยกเค้กสตรอเบอรี่มาฝากนะคะ
สุขสันต์วันหยุดสุดสัปดาห์จ้า..

โดย: เนินน้ำ วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:18:54:53 น.
  
โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:22:05:57 น.
  
คุณชาลีทำได้น่าทานกว่าปรัซซี่ทำอีกค่ะ

ยกปูผัดผงกะหรี่มาฝากนะคะ ขอบคุณที่แวะไปทักทายกันเสมอ



จะบอกว่าหัวใจคุณชาลีดวงโต๊...โตค่ะ
โดย: ปรัซซี่ วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:22:30:55 น.

sierra whiskey charlie
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 18 คน [?]



กุมภาพันธ์ 2555

 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
13
14
15
17
18
19
20
22
24
26
27
28
29
 
 
23 กุมภาพันธ์ 2555
All Blog