เห็ดฟางผัดฉ่า (เจ)







เห็ดฟางผัดฉ่า (เจ)


มาพบกันอีกครั้งนะคะ สำหรับเมนูอาหารเจ

วันนี้เอาใจคนชอบเห็ดฟางนะคะ  มาดูวัตถุดิบกันค่ะ  Smiley


ส่วนประกอบ


พระเอกหรือนางเอกของเมนูนี้ก็คือ .... เห็ดฟาง นั่นเอง

ชาลีซื้อชุดผักที่จัดไว้สำหรับทำผัดเผ็ด/แกงป่า/ผัดฉ่า

ที่ตลาดนัดแถวบ้านนะคะ ถาดนี้ถ้าจำไม่ผิดก็ 10 บาท ค่ะ

(นอกนั้นในภาพถั่วลันเตาหวาน กับเห็ดฟาง ขายถุงละ 20 บาท ค่ะ)

ในถาดนั่นก็จะประกอบไปด้วย พริกชี้ฟ้าเขียว/แดง , ใบมะกรูด

พริกไทสด , กระชาย , มะเขือเปราะ , มะเขือพวง 

มาเพิ่มพริกแกงเจ (ชาลีทำแบบใส่พริกแกงแทนพริกตำนะคะ)

วันนี้ชาลีลืมซื้อใบกะเพราค่ะเลยไม่ได้ใส่ 

หรือจะใส่เป็นใบโหระพาก็ได้นะคะ แล้วแต่ชอบเลยค่ะ

Smiley น้ำมันพืช และปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายอีกนิดหน่อย  Smiley








วิธีทำ


1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป รอให้น้ำมันร้อน ก็ใส่พริกแกงลงไปผัด

2.ใส่เครื่องผัดฉ่าทุกอย่างลงไปผัดด้วยกัน และใส่เห็ดฟางลงไป

ผัดให้เห็ดฟางสุกนะคะ ตอนนี้จะใส่น้ำต้มสุกลงไปนิดหน่อยก็ได้ค่ะ

3.ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย  (จะเหยาะซีอิ้วสูตรเจเพิ่มด้วยก็ได้นะคะ)

4.เมื่อทุกอย่างสุกและเข้ากันดีแล้ว ก็ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่ะ







แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จค่าาา ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลย










Smiley พร้อมเสิร์ฟแล้วค่าาาาา Smiley








สำหรับบล็อกนี้ก็ขอลากันไปก่อนแล้วนะคะ จนกว่าจะพบกันใหม่ 

ขอบคุณเพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ ที่มาทักทายไว้ล่วงหน้าด้วยนะคะ 

บางทีตอบช้าไปบ้างอย่าเพิ่งเบื่อกันเลยน๊าาา  Smiley




















Create Date : 20 ธันวาคม 2560
Last Update : 20 ธันวาคม 2560 0:27:42 น.
Counter : 1673 Pageviews.

22 comments

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณnewyorknurse, คุณmambymam, คุณเนินน้ำ, คุณอุ้มสี, คุณSai Eeuu, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณtoor36, คุณtuk-tuk@korat, คุณข้ามขอบฟ้า, คุณสองแผ่นดิน, คุณkae+aoe

  

น่าทานมากค่ะ
โดย: newyorknurse วันที่: 20 ธันวาคม 2560 เวลา:4:55:48 น.
  
น่ากินมากกกค่ะคุณชาลี
ชอบกินเห็ดค่ะ ผัดแบบนี้ชอบจัง
คลุกข้าวสวยร้อนๆ อร่อยสุดๆ
มาชมตอนนี้ทำเอาหิววนไปค่ะ


โดย: mambymam วันที่: 20 ธันวาคม 2560 เวลา:5:34:53 น.
  
หลายวันก่อนพี่ก็ทำเห็ดรวมผัดฉ่า
ชอบกระชายเยอะ ๆ หอมดีค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 20 ธันวาคม 2560 เวลา:8:36:09 น.
  
มาขอทานด้วยค่ะ
โดย: kae+aoe วันที่: 20 ธันวาคม 2560 เวลา:14:22:54 น.
  
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
toor36 Cartoon Blog ดู Blog
สาวไกด์ใจซื่อ Book Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog
ญามี่ About Weblog ดู Blog
haiku Art Blog ดู Blog
mambymam Music Blog ดู Blog
newyorknurse Klaibann Blog ดู Blog
sierra whiskey charlie Food Blog ดู Blog

น่ากินมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกก
โดย: อุ้มสี วันที่: 20 ธันวาคม 2560 เวลา:14:23:30 น.
  
อยากไปช๊อปตลาดแถวนั้นจังค่ะ ของถูกมากเลยนะคะ

เห็ดผัดฉ่า ก็ดูน่ากินนะคะ เป็นมังสะวิรัติที่ไม่เลี่ยนดีค่ะ เดี๋ยวป้าอิ๋วซื้อมาทำบ้างค่ะ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 20 ธันวาคม 2560 เวลา:20:51:31 น.
  
สีสันจัดจ้าน น่ากินมากค่ะ
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 20 ธันวาคม 2560 เวลา:22:02:19 น.
  
น่ากินครับ สีสวยเชียว กินกับข้างร้อนๆ น่าจะดี
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 20 ธันวาคม 2560 เวลา:22:08:50 น.
  
ชอบพริกไทยอ่อนค่ะ่ จึงโปรดเมนูนี้ค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 20 ธันวาคม 2560 เวลา:22:53:45 น.
  
เห็ดฟางผัดฉ่าเป็นอาหารเจที่น่ากินมากค่ะ
โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 21 ธันวาคม 2560 เวลา:2:59:14 น.
  



พกเบียร์มาหากับแกล้ม


มีความสุขมาก ๆ นะครับ รักษาสุขภาพ
โดย: เซียนกระบี่ลุ่มแม่น้ำวัง วันที่: 21 ธันวาคม 2560 เวลา:17:10:00 น.
  
น่าทานมากๆ ค่ะ ผัดฉ่าเคยทำบ่อย แต่ไม่เคยใช้เห็ดเลยค่ะ จะลองด๔นะคะ
โดย: kae+aoe วันที่: 21 ธันวาคม 2560 เวลา:17:17:00 น.
  
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 22 ธันวาคม 2560 เวลา:15:42:11 น.
  
โดย: เจ้าของบล๊อกเม้นท์เอง (sierra whiskey charlie ) วันที่: 24 ธันวาคม 2560 เวลา:22:16:49 น.
  
แวะมาทานมื้อดึกครับ ชาลี
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 24 ธันวาคม 2560 เวลา:22:28:36 น.
  
ขอบคุณน้องชาลีที่แวะไปโหวตค่ะ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 24 ธันวาคม 2560 เวลา:22:39:52 น.
  
ขอบคุณคะคุณชาลี

โดย: mambymam วันที่: 25 ธันวาคม 2560 เวลา:8:20:39 น.
  
เห็ดหมดแล้วค่ะน้องชาลี รอชิมเมนูใหม่นะคะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 25 ธันวาคม 2560 เวลา:18:09:40 น.
  
สุขสันต์วันคริสต์มาสค่ะ
โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 25 ธันวาคม 2560 เวลา:22:01:07 น.
  
มาส่งกำลังใจให้ เห็ดฟางผัดฉ่า เป็นเจแบบนี้ดีเลย
โดย: kae+aoe วันที่: 26 ธันวาคม 2560 เวลา:4:50:54 น.
  
หน้าหนาวนี้ดอยอินท์กำลังฮิตฮ็อตเลยค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 26 ธันวาคม 2560 เวลา:13:29:54 น.
  





มีความสุขมาก ๆ นะครับ ชาร์ลี รักษาสุขภาพ
โดย: เซียนกระบี่ลุ่มแม่น้ำวัง วันที่: 27 ธันวาคม 2560 เวลา:20:54:14 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

sierra whiskey charlie
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 18 คน [?]



ธันวาคม 2560

 
 
 
 
 
1
2
3
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
20 ธันวาคม 2560