สิ่งสำคัญไม่ได้อยู่ที่ โลกมีแง่มุมมากมายให้มอง
แต่อยู่ที่เราจะเลือกมองมุมไหนต่างหาก.... :))
|
|||
แกงจืดลูกเงาะ ![]() ![]() เมื่อคืนนี้ที่พม่าเกิดแผ่นดินไหว แรงสั่นสะเทือนมาถึงประเทศไทย รับรู้ได้จนถึงกทม.เลยนะคะ ยิ่งชาวเชียงรายด้วยแล้ว ถือว่าน่ากลัวมากค่ะ ยังไงก็ขอเป็นกำลังใจให้พม่า และพี่น้องไทยเราที่ได้รับผลกระทบด้วยนะคะ ... .. . มาถึงเรื่องอาหารการกินกันบ้างนะคะ หลายมื้อมาแล้วที่ชาลีเน้นควบคุมอาหาร โดยการหลีกเลี่ยงการผัด การทอด และงดแป้ง + น้ำตาล นะคะ วันนี้ชาลีก็มีเมนูควบคุมอาหารแบบทำง่ายๆ มาฝากอีกเช่นเคยค่ะ กับเมนู "แกงจืดลูกเงาะ" กินแล้วสบายท้องไม่หนักเกินไปนะคะ ผักกาดขาว ใช้ประมาณ 1-2 ใบ นำมาหั่นท่อนค่ะ ![]() ก่อนอื่นเรามาทำลูกเงาะกันก่อนนะคะ ด้วยการนำหมูสับ , วุ้นเส้น ลูกชิ้นหั่นชิ้นเล็กๆ สัก 2 ลูก พร้อมด้วยต้นหอมซอย แครอทหั่นเล็กๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วปรุงรสด้วยซอสปรุงรส และพริกไทป่น ![]() เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ก็ปั้นเป็นก้อนๆ ได้หน้าตาประมาณนี้นะคะ วันนี้ชาลีทำได้ 4 ลูกค่ะ ![]() ต่อจากนั้นต้มน้ำให้เดือด ใส่รากผักชีที่บุบไว้แล้ว ลงไปพร้อมแครอทนะคะ น้ำแกงจืดจะหอมจากรากผักชี และได้รสหวานจากแครอท หลังจากนั้น ใส่เนื้อหมูที่เราปั้นไว้แล้วลงไปค่ะ .... ให้ช้อนฟองออกด้วยนะคะ ![]() เมื่อหมูปั้นของเราสุก ก็ให้ใส่ผักกาดขาว ใบคื่นช่าย ต้นหอม และเห็ดหูหนูลงไปค่ะ เพราะผักกาดขาว ต้นหอม และเห็ดหูหนูจะสุกง่ายกว่านะคะ ![]() ปล่อยให้แกงจืดเดือดต่ออีกแปบนึงนะคะ มาเตรียมปรุงรสในชามเลยค่ะ เหยาะซอสปรุงรส และพริกไทย พร้อมด้วยผักชี นะคะ ![]() เสร็จแล้วก็ตักใส่ชามเสิร์ฟได้เลยนะคะ ![]() มาค่ะ มากินแกงจืดลูกเงาะทำง่ายๆ กันนะคะ ลากันไปด้วยภาพนี้นะคะ .... ป้อนคนละคำค่ะ ![]() แล้วพบกันใหม่บล๊อกต่อไปนะ .... บายๆๆๆๆ ![]() ![]() น่าทานมาก ค่ะ ต้องขอนำไปทำให้ลูก ๆ ทานค่ะ ปิดเทอมนึกเมนูไม่ออกเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ
โดย: yanipa (yanipa
![]() กรุงเทพอากาศกำลังดี ในห้องนอนติ๊กมุมเจอแดดส่ง ยัง 28 องศาเอง
เห็นแกงจืดชามนี้คุณชาลี โอ๊ะโอน่าจะซดคล่องคอดีจัง ภาพสุดท้ายมีตักหมูสับลูกเงาะโชว์ยั่วน้ำลายกันอีก ![]() โดย: Tick Juntavaro
![]() ฮูยยย...น้ำลายไหลค่ะ วันก่อนไปชิมเมนูนี้แล้วบ้านพี่โอ นี่มาเจอบ้านคุณชาลีอีก โอ้วว อยากกินๆค่ะ
![]() ![]() โดย: Ananas99
![]() ชอบจังเลยค่ะ เมนูอาหารควบคุมน้ำหนักแบบนี้ น่าทานด้วย
![]() โดย: Mrs.Wanderers
![]() เจ้าของบล๊อกแปะไว้ให้ก่อนจะไปนอน
ฝันดีทุกคนนะคะ ![]() ![]() โดย: เจ้าของบ้านเม้นท์เอง (sierra whiskey charlie
![]() ต้องมายั่วคุณชาลีมั่งเนอะ
เรื่องไรให้เค้ายั่วเราอยู่ฝ่ายเดียว คริคริ ![]() ![]() โดย: ไก่ (Schnuggy ชนุ๊กกี้
![]() ไอเดียบรรเจิด ตอนแรกงงว่าลูกเงาะยังไงอะรี่ น่ากินแหะ ชาร์ลอตต์คงชอบ
![]() โดย: We Are FroM BeLGiUM
![]() น่ากินสุดๆ
บล็อกนี้ เรตติ้งกระฉูดเลย แค่เห็นหัวเรื่อง คนก็คลิกมาอ่านกันกระหน่ำแล้ว น้องชาลีมีพรสวรรค์เรื่องทำอาหารจริงๆเลยจ้า โดย: นักล่าน้ำตก
![]() ![]() ยังน่าทานเหมือนเดิมเลยค่ะ
ยิ่งกำลังวางแผนจะไดเอ็ทด้วย เมนูนี้น่านำไปใช้มากกก ~ โดย: หมาป่าเสรี
![]() เห็นชื่อตอนแรกนึกว่าใส่เงาะลงไปด้วย (คิดไปได้นะ)
![]() ชอบน้ำแกงครับ ยิ่งอากาศเย็นๆ ได้น้ำแกงร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใคร + ![]() ![]() โดย: คุณต่อ (toor36
![]() ![]() คุณชาลีอยู่ระหว่างควบคุมน้ำหนัก ถ้าจะทำเต้าหู้ทรงเครื่องก็เลี่ยงการทอดได้ค่ะโดยเอาไปนึ่งแทน
ทานร้อน ๆ อร่อยดีไม่ต้องผัดรสจัดทานเปล่า ๆ ก็อร่อยค่ะ โดย: เนินน้ำ
![]() ![]() พี่ชาลีก๋า นู๋ขอชิมแกงลูกเงาะต๋วยคนก๋า มีตักไปฝากแล้วพร้อมดวงใจ แต่นู๋อยากกินอีก ![]() โดย: Ananas99
![]() ^
แวะมาเยี่ยมกันตามเคย :) น่าทาน แต่ทานไม่ได้อะ เพราะเป็นหมู อิอิอิ :) โดย: สาวสะตอใต้
![]() |
sierra whiskey charlie
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Group Blog All Blog
Link |
||
Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved. |