สิ่งสำคัญไม่ได้อยู่ที่ โลกมีแง่มุมมากมายให้มอง
แต่อยู่ที่เราจะเลือกมองมุมไหนต่างหาก.... :))
|
|||
เซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมา ![]() ![]() ![]() เมนูผัดๆ แบบแซ่บๆ มาอีกแล้วค่ะ ^^ เซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมา ใส่กุ้ง ปลาหมึก จานนี้แซ่บเหงื่อตกกันเลยทีเดียว วัตถุดิบ (ไม่ได้ถ่ายภาพรวมนะ) เส้นเซี่ยงไฮ้ , เห็ดฟาง , แครอท , กุ้ง , ปลาหมึก พริกขี้หนู + กระเทียมสด นำมาซอยและบุบหยาบๆ , น้ำมันพืช ใบกระเพรา , น้ำตาลทราย , น้ำปลา (นิดหน่อย) และซอสปรุงรส ![]() นำพริก กระเทียมลงเจียวให้หอม (แต่ฟุ้งสุดๆ 55+) ใส่กุ้ง ปลาหมึก ใส่แครอทซอย และเห็ดฟาง ลงไป เติมน้ำต้มสุกนิดนึง ![]() ใส่เส้นเซี่ยงไฮ้ลงไป และปรุงรสในขั้นตอนนี้นะคะ (ปรุงตามใจชอบจ้า) ![]() ปรุงรสเสร็จ ใส่ใบกระเพราจ้า ^^ ![]() คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมกินจ้า ^^ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() มาทักก่อน อิอิ
โดย: beaubeauky
![]() เซี่ยงไฮ้ของโปรดเลยค่ะ เคยแต่ใส่ยำ
เอามาผัดแบบนี้น่าทานจังค่ะ เผ็ดๆแบบนี้เลย โดย: ari1019
![]() เสียดาย
อาตมาฉันเย็นไม่ได้ เอาไปอุ่นก่อนดีก่า ![]() โดย: มนุษย์ต่างดาว..ผมยาว..ปากหวาน... (เป็ดสวรรค์
![]() ต้องเลียนแบบซะแล้ว ชอบเผ็ดๆ รักษาสุขภาพด้วย โดย: กาแฟสดกะพรรณไม้งาม
![]() ขอถามไรโง่ ๆ หน่อยนะคุณชาลี เส้นเซี่ยงไฮ้ เนี่ยต้องลวกก่อนป่าว ตอนเอาออกจาถุงน่ะ
![]() โดย: บ้านสามออ
![]() ท่าทางแซ่บไม่เบานะนั่น
พักนี้ไม่ได้อัพเรื่องอาหารเลยพี่ ทำแต่เมนูเดิมๆที่เคยลงแล้ว ก็คนกินก็ร้องจะกินแบบเดิมๆ จะทำอะไรใหม่ๆเลยยังไม่มีโอกาส ![]() โดย: aitai
![]() thank you ค่าคุณชาลี ถามปุ๊บ ตอบปั๊บ เกรงใจจัง วันหลังขอแบบยำมั่งดิ อิอิ
โดย: บ้านสามออ
![]() เมนูนี้น่ากินมากครับ
แต่แถวบ้านผมคงจะทำกินยากสักหน่อย เพราะไม่มีเส้นก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ขาย อาจจะต้องปรับเปลี่ยนเป็นผัดอย่างอื่นแทน เห็นแล้วทำให้คิดถึงเส้นก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ครับ ไม่ได้กินนานพอสมควรแล้ว ว่าไปแล้ว อาหารเส้น ๆ ทำจากแป้งนี่ มีหลากหลายเหลือเกิน รสชาติก็แตกต่างกันไป นับเป็นภูมิปัญญาของมนุษยชาติโดยแท้ ใครจะรู้ว่า นับตั้งแต่คนจีน ที่เป็นชนชาติแรกในโลกที่คิดทำขึ้น จะสามารถแตกแขนงแยกย่อยไปหลายร้อยหลายพันชนิดทั่วโลก ทางอิตาลี ได้แบบอย่างไป ก็กลายเป็นเส้นสปาร์เก็ตตี้ มะกะโรนี มาถึงเมืองไทย ก็ถูกประยุกต์เป็น "ขนมจีน" ของไทยเราดีหน่อยตรงที่ ยังให้ความเคารพต้นตำรับ เรียกชื่อบอกถิ่นดั้งเดิม ไม่ขี้ตู่เอาเป็นของตัวเองแบบบางประเทศ ขอบใจมากจ้ะหนูชาลี ที่มาทำให้ชิมทางเน็ต.... ![]() โดย: ลุงแว่น
![]() เมนูนี้เป็นหนึ่งในเมนูเรียกร้องที่เพื่อนของคุณสามีให้ไปสอนทำอาหารไทย แอนเลือกเส้นก๋วยเตี๋ยวเซี้ยงไฮ้เหมือนกันนะเพราะว่าชอบเป็นการส่วนตัว พวกเค้าได้ลองเป็นครั้งแรกชอบความหนึบหนับของเส้นกันใหญ่ ติดใจกันไปบรรดาฝรั่งชอบของเผ็ด มีร่ำร้องว่าเมื่อไหร่จะมีชั่วโมงเรียนทำอาหารไทยอีกรอบ ฮิฮิ ก็นักเรียนทำแต่หั่นผักหั่นไก่แล้วก็ชิมว่าผ่านมั๊ยแต่คุณครูทำทุกอย่างยืนทำกับข้าวสามอย่างห้าอย่างกว่าจะเสร็จ เฮ้อ....สนุกนะแต่เหนื่อยเหมือนกัน ชาลีเคยสอนใครทำอาหารป่ะหล่ะ ลองดูนะแล้วจะติดใจ
โดย: ขาหมูเอาแต่หนัง (annasugars9000
![]() ทักทายคุณหาแฟนตัวเป็นเกลียวเช่นกันค่ะ ^^
แวะไปบล๊อกมาแล้วน๊าาาา แต่ไม่มีที่ให้แปะเม้นท์ ^^ แล้วแวะมาบ่อยๆ นะ โดย: sierra whiskey charlie
![]() เข้ามากินก่อนจะไปนอนแล้ว
จะน้ำหนักเพิ่มไหมนี่ ![]() โดย: ลุงแอ๊ด
![]() สีสวยน่าหม่ำจังเลยค่ะ ยิ่งเห็นรูปที่โรยใบกะเพราด้วยแล้ว พี่วิสกี้อยากกินเป็นที่สุดเลยค่ะ
โดย: วิสกี้โซดา
![]() ตามกลิ่นมาเลยชาลี เห็นกุ้ง ปลาหมึก แถมด้วยเห็ดฟาง อยากชิมจริงๆเลย เห็ดฟางสดๆน่ากินที่สุดเลย เห็นแล้วนึกถึงต้มยำกุ้งร้อนๆสักถ้วย
โดย: นิ่ม (Benim
![]() น่าท่านน่าอร่อยคะ ส่วนมากแม่อ้วนจะทำเป็นน้ำ ๆ เหมือนก๋วยเตี๋ยวน้ำคะ
โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด
![]() เมณูนี้โดนใจสุดๆไปเลย ขอเอาไปทำวันหยุดอาทิตย์นี้เลยน่ะผลออกมาเป็นยังไงจะมารายงานจ้าชาลี
ปล.เป็นเมณูที่ตั้งใจว่าอยากทำกินมาก ![]() โดย: ใครก็ทำได้
![]() เเวะมาส่งเมนูอาหารทะเลเช่นกันคะ อิอิ ผัดกะเพราะหอย ฮาฮา ![]() โดย: beaubeauky
![]() เมนูโปรดของคุณย่าเลยหล่ะค่ะ
วันนี้ไปทานผัดไทสุขภาพที่โลตัสมาค่ะ แปลกดีใช้มะละกอผัดแทนเส้นก๋วยเตี๋ยวอ่ะค่ะ คุณชาลีเคยทานผัดไทแบบนี้แล้วรึยังคะ? โดย: คุณย่า
![]() ปกติพี่ไม่ค่อยชอบกินผัดขี้เมา เพราะชื่อมัน...
แต่เมนูนี้...น่ากินมากๆ... ท่าทางอร่อย เผ็ดกำลังดี โดย: นักล่าน้ำตก
![]() โดย: ต่ายจิ (NENE77
![]() ขอบคุณนะคะแวะเสริฟถึงที่เลย น่าทานมากๆคะ ตอนแรกดูนึกว่าผักนะคะ แต่ทำไมผักใสจัง ดูอีกที อ๋อ ก๋วยเตี๋ยวเซี้ยงไฮ้ นี่เอง นี่ถ้าสมาชิกbloggang เอาอาหารจานโปรดมาคนละเมนู เราจะทานอะไรดีน๊า คงต้องเก็บใส่ปิ่นโตเอากลับมาทานต่อที่บ้านแน่เลย อิอิ อยากให้มีวันนั้นจัง เหมือนรายการของ โอ วรุต ที่นัดร้านอาหารในกรุงเทพมาที่สยามพารากอนนะคะ
โดย: cengorn
![]() มาหาอะไรกินตอนค่ำๆ
ประชุมทั้งวัน หิวเป็นบ้า ![]() ![]() โดย: มนุษย์ต่างดาว..ผมยาว..ปากหวาน... (เป็ดสวรรค์
![]() แวะเอาอั่งเปามาฝากครับรี่
![]() //i.kapook.com/glitter/2010/th/01/T190110_16CC.gif โดย: ลุงแอ๊ด
![]() สำหรับคุณ cengorn นะคะ ^^
ชาลียกมาแปะไว้หน้าบ้านแล้วนะคะ ขอบคุณค่ะ ขอบคุณ ^^ From : cengorn [12 กุมภาพันธ์ 2553 18:00] ![]() จะส่งคำดอกไม้อวยพรตุรษจีน & Valentineไปให้หน้าบ้าน ไมได้นะคะ เลยขอส่งหลังบ้านแทนนะคะคุณชาลี โดย: sierra whiskey charlie
![]() กินหมดแล้ว
![]() ![]() ![]() โดย: มนุษย์ต่างดาว..ผมยาว..ปากหวาน... (เป็ดสวรรค์
![]() สวัสดีวันตรุษจีนจ้า
เงินทองไหลมาเทมานะจ๊ะรี่ โดย: นุ่มณอ่อนนุช
![]() โอ้ยยย เห็นแล้วอยากค่ะ
![]() HappY Chinese New Year & HappY Valentine Day na ka .. Wish all the best to you ka!! โดย: ซามอ
![]() |
sierra whiskey charlie
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Group Blog All Blog
Link |
||
Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved. |